近年市場推出同時備有烤焗及蒸煮功能的蒸焗爐，吸引不少注重健康飲食的媽媽們入手。而消委會曾和機電工程署合作測試了8款蒸焗爐，比較樣本的效能及安全性，今次MameShare為大家整合了測試中3款整體評分4.5星的蒸焗爐。
消委會測試蒸焗爐｜3大高分蒸焗爐推介！
消委會曾和機電工程署合作測試了8款蒸焗爐，MameShare為大家整合了測試中3款整體評分4.5星的蒸焗爐。
消委會蒸焗爐高分推介｜1. 惠而浦Whirlpool CS2320 – 4.5星
惠而浦Whirlpool的CS2320蒸焗爐有32公升容量，大家可以在3小時中連續蒸氣烹調；另外這個蒸焗爐有獨立調控上下火。主要煮食模式有9個，包括燒烤、蒸3小時等。而最特別的是這個蒸焗爐有8個特別煮食模式，好像發酵、慢煮、乾果及消毒等。
價錢：$4,890起
消委會蒸焗爐高分推介｜2. 樂聲 Panasonic NU-SC100W– 4.5星
樂聲 Panasonic的NU-SC100W蒸焗爐有15公升容量，可提供30分鐘純蒸氣輸出，設3款蒸氣溫度選擇，包括低溫、中溫及高溫。另外，蒸焗爐內置17款預設食譜，好像蒸魚、茶碗蒸、蒸包點、蒸急凍食物、自製乳酪等等，十分方便。在烘焗方面可選擇溫度為100°C至230°C ；在蒸氣烘焗方面可選擇溫度為190°C – 230°C。
價錢：$2,380
消委會蒸焗爐高分推介｜3. Gemini GSO17G– 4.5星
Gemini的GSO17G蒸氣焗爐有26公升容量，設6種全能烹調功能，包括蒸、烤焗、解凍及發酵等。而氣焗爐會有17種預設食譜 ，相當方便。而蒸氣焗爐有125˚C超高溫蒸氣、230˚C高效能烤焗及自動溫度調節功能等功能。
不過，現在市面較多的是GeminiGSO40 G40，這款蒸焗爐可以蒸煮、烤焗、氣炸、燉煮、發酵等，比GSO17G蒸氣焗爐更多功能。
價錢：$3,450起
消委會安全使用蒸焗爐7大貼士
- 蒸焗爐屬功率較高的電器，不應與其他高耗電電器共用插座或拖板。不過，論慳電計，消委會報告中指出，同樣以隔水蒸煮同一分量的西蘭花，電磁爐要烹調17分鐘，耗用的能量約為0.543kWh；而利用多款蒸焗爐平均耗電量只為0.26kWh，明顯蒸焗爐更慳電。
- 擺放蒸焗爐時，須在機背及機頂預留通風空間，切勿放近窗簾、塑膠或紙張等可燃燒物件。
- 使用時應注意焗爐內發熱線及表面的高溫，切勿使用磨損性的清潔用品清理爐門上的玻璃表面，以免導致玻璃破裂。
- 煮食時，應避免觸摸爐面，尤其是以金屬及玻璃製造的爐面，更切勿讓小孩單獨使用或觸碰，以免燙傷。
- 如果蒸焗爐出現異常情況，例如異常的噪音、氣味或過熱的跡象等，應立即停止使用，並安排有經驗的技師進行檢查。
- 按照說明書指示使用及保養蒸焗爐。
- 每次使用後，應清洗可拆下的烤架或底盤，以軟布輕抹發熱管及內壁，不應使用鋼絲刷清潔以免刮花表面，引致生銹。
更多關於 家庭電器 選購貼士文章