小雪養生補腎湯水｜ 二十四節氣的「小雪」代表氣溫持續下降，而且反映會「降水」，即下雨、下雪，養生應以「養陰潤燥」和「保暖防寒」為主，注重飲食、起居、運動和情志的調理。小雪節氣是補腎的好時機，適當進補可使人身體強健。腎在五行屬水對應黑，平時多吃些黑色的食物，可補養腎之元氣，以下有3款湯水推介。
1. 黑芝麻排骨湯
黑芝麻有補益肝腎、養血的作用，同時亦含有豐富的維生素E，達到養顏美容。
材料：排骨400克、黑芝麻30克、黑豆30克，適量枸杞、雞精、鹽。
步驟：
1. 黑芝麻、黑豆洗淨備用；排骨洗淨剁塊汆燙後撈起。
2. 把全部用料放入鍋內，加枸杞、清水適量。
3. 大火煮沸後，再用小火續燉至黑豆爛熟時，放入鹽、雞精調味即可。
2. 黑豆核桃雪耳帆立貝湯
黑豆能有助活血解毒、美白以及抗衰老的作用。而核桃就能滋陰補腎、健脾利濕，是常見的補腎食物。
材料：黑豆80克、核桃50克、豬肉半磅、雪耳一個、蜜棗四粒、陳皮一塊、乾瑤柱8粒、水16碗
步驟：
1. 黑豆及核桃用清水浸泡兩小時
2. 雪耳用水浸泡至軟，剪去底部硬塊，撕成小塊備用
3. 蜜棗及陳皮洗乾淨後用水浸泡
4. 豬肉切小塊汆水備用
5. 帆立貝用水浸泡半小時
6. 放入清水16碗
7. 放入所有材料用大水煲滾，再轉小火煲兩小時至食材軟爛
8. 加鹽調味
3. 蓮藕栗子響螺豬腱湯
蓮藕栗子響螺豬腱湯，有健脾補腎、滋陰養血的功效，特別適合容易疲倦的人士飲用。
蓮藕1斤、栗子3両、響螺4隻、南棗4粒、豬腱1斤、水1.7公升、鹽適量
步驟：
1. 蓮藕削皮切片
2. 豬腱切大塊，冷水入煲，汆水撈起備用
3. 南棗加水浸泡
4. 響螺沖洗及浸
5. 全部材料加入煲並加水，煲滾後轉中慢火再煲一個半小時
6. 加鹽調味
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