中藥麥芽回奶吃法 —— 產後媽媽大多會餵母乳，到某個階段需要斷奶時，就靠進食一些含天然藥效之食材幫助回奶，例如麥芽。不過有些媽媽用了麥芽來回奶，不但無效反令乳汁增多？註冊中醫師許懿清解構箇中原因，可能吃錯麥芽！
麥芽是很常用的中藥材，它性質溫和、不寒不熱，無毒，味甘，性平。具有消食導滯，助消化麵類食物的功效。它有助產後婦女回奶的作用，但同時又有增加乳汁分泌的作用。在使用上宜按目的小心選擇用那一種麥芽，以及用那一個劑量。
在中醫角度看，乳房屬於肝經、胃經的範疇，乳汁之源來自氣血，需要透過脾胃的化
生而成。所以具有健脾胃、助消化功效的麥芽可以幫助產後媽媽退奶、胸部消脹。
麥芽3種狀態之功效
生麥芽：具健脾和胃、通乳功效，多數用於治療脾虛食少，乳汁鬱積之疾。
炒麥芽：是將生麥芽以清炒法炒至表面深黃色而成，行氣消食、回乳功效較好，多數用於食積不消，婦女斷奶之用。
焦麥芽：透過清炒法將麥芽炒至焦黃，稱為焦麥芽，則有更佳的消食化滯功效，常用來治療食積不消，脘腹脹痛等疾病。
多吃炒麥芽 回奶效果最明顯
回奶到底要用生麥芽還是炒麥芽？現代研究證實了麥芽的確具有回奶功效，也發現了麥芽對乳沖的分泌及促進也具有作用。乳汁分泌與腦下垂體分泌的泌乳素關係密切，研究發現麥芽有抑制泌乳素的作用，因為它含有麥角胺、維他命B6、生物鹼等；而炒過的麥芽其有效成份雖會改變，但仍然具有明顯的回奶功效。
有研究發現生麥芽可擴張母鼠乳腺泡及增加乳汁充盈度，炮製後的麥芽則作用減弱；故臨床上多以大劑量(30g或以上)的炒麥芽作回奶之用，麥芽含有類似溴隱亭類的物質，能抑制泌乳素分泌；而用小劑量的生麥芽作催乳之用。大麥鹼的藥理作用類似麻黃鹼。根據以上研究及許醫師的臨床經驗，以大劑量的炒麥芽作回助之用，效果最明顯！
進食量少可催乳 量多則幫助回奶
不過需要留意，服用小劑量的麥芽可消食開胃，幫助消化吸收，增加氣血生成，變相促進乳汁分泌；而大劑量服用麥芽才會耗氣散血，從而達到回奶或斷奶的目的。總括而言，少量麥芽可催乳，大量麥芽助回奶。
小心吃錯小麥麥芽！
早在明朝就有醫籍記載用麥芽來回奶，中國民間有云︰「小麥養心、蕎麥降壓、大麥退奶、燕麥淨腸、小米美白、黑米益壽、稻米益氣、高梁健胃、黑豆烏髮。」
中藥的麥芽是禾本科植物大麥(Hordeum vulgare L.)的成熟果實，經發芽乾燥而成的，不是小麥來的。而中藥的小麥，有些醫師會寫懷小麥或淮小麥，乃小麥(FRUCTUS HORDEI GERMINATUS)的成熟果實。
大麥與小麥在藥用功效上截然不同，用來回奶的麥芽是大麥發芽而成的，兩者不要混淆！
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作者：許懿清註冊中醫師，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
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