深水埗公園兒童遊樂場在2024年年初正式開放，佔地約6,400平方米，設有三個遊玩區，以「沙」、「植物」和「水」為主題。當中有許多玩水設施，以及大沙池、鞦韆，彈床等，小朋友一定可以盡情暢玩放電！
綠洲噴泉以「水」為設計元素，設有嬉水感官牆、鯨魚噴泉、八爪魚噴泉等玩水設施，以及攀爬繩網、彈床等遊樂設備。
沙丘地堡便是以「沙」為設計元素，設有攀爬塔、旋轉滑梯、滾筒滑梯及沙池等，在共融遊樂場還有彈珠台、獨木橋、腳下陀螺。
以「植物」為設計元素的森林草原主要有氹氹轉、韆鞦、玩樂隧道，而在音樂地帶還有花花鈴鐺、音樂敲擊管、花瓣鼓。
深水埗公園
圖片來源：小tk好知機。生活誌
Netflix的《黑白大廚：料理階級大戰》爆紅後，在網上掀起一股復刻熱潮，大家紛紛挑戰煮出令人驚艷的美味料理。MameShare為大家精選了6款節目中的人氣食譜，就算是新手都可以掌握到煮法，在家輕鬆還原大廚級美食。
《黑白大廚》的評審安成宰煮出的星級公仔麵，就連白種元都大讚話好好食！其實秘訣好簡單，就是加焗過的蒜頭壓蓉煮湯底，做多個步驟就好味好多。
材料 (1人份)
辛辣麵/任何即食麵 1包
蒜頭 1個
大蔥/蔥、蛋 (可省略)
做法：
《黑白大廚》除了有一些創意料理，也有不少被低估的經典菜色，例如「隱藏天才」版Pasta aglio e olio香蒜橄欖油扁意粉，也得到了評審安成宰的讚賞。意粉的煮法特別，可以保持到非常彈牙的口感！
材料：
意粉 180g
橄欖油 60ml
蒜頭 6瓣切片、1瓣磨蓉
煮意粉水 200ml
辣椒碎 半茶匙
蕃茜 1棵
巴馬臣芝士碎 1湯匙
黑胡椒碎 少量
做法：
自稱「料理狂人」的尹南魯煮出的泡麵版泰式河粉，用了超市常見的簡單食材雞胸肉、蟹肉棒、公仔麵，配上檸檬汁混合醬汁，便成一道令人食指大動的麵食！
材料：
雞胸肉80g
蟹肉棒100g
螺肉80g
洋蔥100g
大蒜3-4瓣
豆芽80g
油 適量
蠔油 2匙
泡麵 2包
泡麵調味包 1.5個
白糖 1匙
醬油 1.5匙
檸檬汁
雞蛋 1顆
做法：
「拿坡里美味黑手黨」做出的栗子提拉米蘇有豐富的口感，得到評審的大讚，但其實只需要用到超市食材，我們也可以簡單地復刻出來！
材料：
栗子 1袋
牛奶 500ml
忌廉芝士 250g
全麥餅乾
太妃堅果拿鐵
忌廉 400ml
巧克力、穀物麥片
做法：
「阿姨無菜單料理一號」金美玲在節目中以一身傳統韓服亮相，她在首爾設有一家以韓式家常菜為主的餐廳，其手工製作的「烤海苔」可以提升白飯的滋味。
材料：
無調味海苔片
韓國香油、紫蘇油/芝麻油
鹽 少許
做法：
被稱為「中華料理女神」的朴恩影在第一集中，煮出東坡肉冰花餃子而得到白種元的讚賞，更引來不少網民挑戰。雖然看似複雜，但其實大家可以用冷凍水餃再加上「麵粉水」嘗試做出冰花效果。
材料：
冰凍水餃
中筋麵粉/低筋麵粉/太白粉/玉米澱粉
油
水
*小貼士：麵粉＋油＋水比例為1:1:10
做法：
失眠（insomnia）是常見的睡眠問題，會對身體健康產生負面影響，因此於現代快節奏生活中，良好的睡眠管理對於我們的身心健康至關重要。若想擁有一個好的夜晚休息，養生學者JK指除了建立規律的睡眠時間表外，適當的飲食也能在安神助眠方面發揮重要作用。
睡眠係身體自我修復、回復精神嘅重要一環，不同年齡有不同的最佳睡眠時間，養生學者JK今次會分享全年齡睡眠時間表，美國國家睡眠基金會建議：
| 0至1歲 | 每日16小時 |
| 1至3歲 | 每日12小時，其中日間2-3小時 |
| 4至12歲 | 每日10至12小時 |
| 13至29歲 | 每日約8小時 |
| 30至60歲 | 每日約7小時 |
| 60歲以上 | 每日約5.5至7小時 |
失眠及睡眠不足對人體健康和日常功能有著明顯的負面影響。養生學者JK強調，當我們無法獲得充足的睡眠時，身體和大腦無法得到必要的修復和恢復，這將導致一系列問題。首先，睡眠不足會影響我們的認知能力和注意力集中。
當我們疲憊不堪時，思緒容易分散，記憶力下降，專注力也會受到影響，進而影響我們在學習、工作和日常活動中的表現。此外，睡眠不足還會對身體健康造成危害，它會削弱免疫系統，使我們更容易感染疾病。此外，研究還表明，睡眠不足與肥胖、心臟病、糖尿病和其他慢性疾病的風險增加有關。
睡眠不足對我們的身心健康產生廣泛而深遠的影響。為了維持良好的健康狀態和日常功能，我們應該重視睡眠，確保每晚獲得足夠的休息時間。如果您正在尋找幫助入眠的方法，養生學者JK建議可透過以下的方法，可助您放鬆身心，促進更好的入眠。
在繁忙的日常生活中，養生學者JK建議我們可以嘗試一些簡單的素湯茶食譜，例如薄荷茶、洋甘菊茶或者薰衣草茶。這些茶飲不僅能夠幫助放鬆身心，還有助養心寧神、改善入睡品質和提高睡眠質量。
【桂圓蓮子湯】（2人份）
功效：養心寧神、健脾補腎，適合中老年、長期失眠人士。
材料：桂圓50g、蓮子50g
做法：所有材料洗淨，加1.2L水，大火煲滾，轉細火煲30分鐘，冰糖調味即成。
【紓壓安神茶】（1人份）
功效：安撫情緒、緩解壓力、幫助睡眠。
材料：薰衣草3g、洋甘菊3g。
做法：所有材料入杯，加350ml滾水泡5分鐘即可。
圖、資料授權 : JK養生學
註 : 以上僅供大家作一般保健知識參考，如有疑問請向專業人士查詢。
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現代人太忙碌，由畢業到工作，生活上太多事要處理，往往忽略最簡單，但又最重要的事 — 好好照顧自己。眼見身邊不少朋友都會後悔過往「持住後生」而過度揮霍健康，到年紀漸長，身體逐漸出現各式各樣大小毛病，令生活上出現困擾及力不從心。其實，養生並無年齡限制，在現今新世代，養生早已無齡化，無論處於人生任何階段，建立健康都是首要亦是最重要。
我哋希望透過團隊的不同專業，用簡單易明的手法分享各種養生小貼士俾大家，令更多有需要的朋友更容易得到有用的健康資訊，從而令大家明白養生其實並唔難，只要及早養生，保持身心健康，就可以真正享受生活點滴。
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照顧小朋友已經很辛苦，如果沒有時間煮三餐，你會不會選擇叫外賣？如果沒有時間，又不想叫外賣，可以試試微波爐煮食，連晚餐都免開火，超方便！今次，在不同的官網上找來的幾個微波爐食譜，晚上來一次懶人料理吧！
第一份食譜是在Panasonic官網上找來的「蘑菇燴意大利飯」食譜，意大利飯充滿蘑菇的香氣，正！
材料：
製作方法：
第二份食譜是來自台灣象印官網的，是「蒸雞肉」，清淡得來又健康！
材料：
製作方法：
小朋友愛吃薯仔嗎？如果喜歡的話，台灣象印官網的「馬鈴薯燉肉」食譜就非常適合大家！
材料：
製作方法：
微波爐都做到番茄炒蛋？對！這份食譜是禾聯HERAN官方YouTube上的「番茄炒蛋」，酸酸甜甜，好惹味！
材料：
製作方法：
第五份食譜是禾聯HERAN官方YouTube上的「照燒雞腿」，小朋友愛吃雞腿的話，各位媽媽可以一試！
材料：
製作方法：
教孩子寫好中文作文是父母面臨的一個大難題。首先，語言環境可能不利於中文學習，尤其在非中文為主的社群。其次，中文的文法和詞彙與英文等其他語言迥異，使得理解和掌握變得更加困難。此外，許多父母可能自身的中文程度也有限，難以有效教導複雜的寫作技巧。為此，父母可以利用線上資源、中文書籍和寫作工具書輔助孩子學習，同時鼓勵孩子多讀多寫，逐步提升寫作能力。透過定期的練習和正確的引導，孩子可以逐步克服這些難題，提升中文寫作水平。
教小學生寫中文作文是一個需要耐心和系統性的方法。以下是一些具體步驟和技巧，幫助你有效地引導學生提高他們的作文能力。
假設題目是《美好的一天》，可以按以下步驟進行教學：
更多關於提升中文作文能力的文章：按此
萬聖節即將到來，大人和小朋友都喜歡打扮一番，增添節日氣氛。最近不少星爸、星媽已經幫仔女打扮可愛鬼馬造型，各位家長都可以提早參考一下。
陳柏宇在早前分享了兩個囡囡參加幼稚園party的造型，大女陳羿辰(Abigail)扮演The Wiggles的Emma，細女陳星晴(Audrey)則扮可愛幽靈。他在IG帖文上寫道「家姐個造型唔係好多人知佢扮緊乜，阿妹個頭上邊嗰兩舊係紙巾嚟㗎。」之後，他更分享了幫囡囡畫鬼臉造型的照片，笑稱「你確定咁樣出街？」，以及Abi扮女巫、阿妹紅色魔鬼造型的照片。
朱慧敏在日前在IG上傳影片，分享11個月大的囡囡Shera打扮海盜，造型可愛度爆燈！在影片中，Shera穿著紅色海盜服裝，戴一頂印有骷髏骨頭的海盜帽，手上還玩住一串南瓜燈飾和女巫掃把。
林芊妤(Coffee)最近分享了自己和仔仔翟德彥(翟伯伯)、朋友去海洋公園玩哈囉喂全園祭2024的打扮，當日的服裝和化妝都是由她一手包辦。Coffee身穿黑色的新中式旗袍，而翟伯伯則穿骷髏骨頭的衣服，用假血化出小傷口，增添驚嚇度。
不想和其他人撞衫怎麼辦？岑麗香近日在社交平台分享為Halloween自製Pokémon服飾的成果，只見她自己縫紉出兩個Pokémon精靈球和袋子，樣子十分可愛。
江若琳早前幫仔仔蕭立鈞(bb包)打扮成可愛小幽靈造型，參加哈囉喂party、出街去拎糖果，網民大讚「BB包真係好得意啊！」
據估計， 一個成人每天需要做超過三萬五千個決定。康乃爾大學（Cornell University）的一項研究顯示，美國人每天光是在食物上就需要做超過200個決定。
人活著的每一瞬間都在選擇，從極微小的選擇到可以扭轉人生的重大選擇，都是不停地湧現和發生。但問題是，如果你不能為自己合理地作出判斷和決定，生活必然感到艱難和吃力。
而根據美國教育學家McTighe 與 Schollenberger（1985）的研究指出， 人類在二十一世紀所需要的基本能力 ，不再只是讀、寫、算，而是包括溝通、問題解決、理解能力，和在各學習領域中解決問題和批判思考的能力。
而「判斷力」的定義是「作出準確判斷的能力」。這種能力牽涉到確切的知識、實用的智慧和對人情事理的了解。有良好判斷力的人才會懂得運用思考能力去作判斷、定取捨。
所以，如果你希望孩子具備良好判斷能力，請好好檢視平日裡引導孩子的育兒模式，讓孩子在一個具備自主感和歸屬感的環境成長，運用啟發式的溝通方式，我深信孩子判斷力將會隨之而提升。
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作者：梁辰民（辰民爸爸），正向家長學院總監及香港兒童基金會名譽顧問，擁有豐富家庭教育資歷：兒童教育及家庭教育碩士、美國PDA正面管教協會家長及學校雙證講師、中國成人教育協會兒童及心理發展講師等。致力推動正向育兒態度，曾任ViuTV、中央電視台節目嘉賓，多年間為250+所學校成立家長學堂並開辦家長講座和工作坊，累積超過1,000個輔導個案。
更多辰民爸爸分享正能量育兒技巧，請按【育兒辰話】
減肥是女士們畢生的作業，尤其是在生育後，身形不免會出現走樣情況！日本2女之母兼健身教練JUN在誕下第一胎後，試盡各種減肥方法，最終以「3日減醣飲食法」，成功在3個月內減掉了17kg（37.5磅），方法簡單易堅持，不用斷食也能輕鬆瘦下來，而且不復胖，立即看以下5招！
坊間有不少減肥方法，需要斷食、節食，甚至不吃澱粉，但這樣做很易肚餓，即使能成功在短時間瘦下來，但在長遠而言就難以堅持，而且很易反彈。JUN實行的「3日減醣飲食法」，不用把白飯完全戒掉，JUN會以3日為1個循環，1碗白飯100g，換算成醣類就約為40g。第1天，可以攝取2碗白飯；第2天，攝取1碗；第3天，完全不吃白飯，以3日為循環，不斷重複，體重及身形就會慢慢出現變化。
想照吃白飯得來又能減少熱量攝取，不妨先將白飯放入雪櫃雪藏1天，再把白飯整成飯糰，吃前不用加熱，精緻澱粉就會變成抗性澱粉，熱量會比白飯少5%。
白飯可以跟著以上公式照吃，但高醣食物如甜品、含糖分飲品、麵包等都要盡量避免。至於蔬菜，蔬菜都含有少量醣份，但膳食纖維的攝取不能缺少，建議每餐的蔬菜攝取量控制在10 – 20g。
每日都要攝取足夠的蛋白質，理想的攝取量是體重 x 1.5g，以體重50KG的女生來計算，50 x 1.5g，每日的蛋白質攝取量為 75g（一塊約300g重的急凍三文魚排，總蛋白質約63g）！
但不要一天只在其中一餐吃大魚大肉，請分散於三餐攝取蛋白質，讓蛋白質的消化吸收更好。
幾乎所有飲食減肥法，都要配合充足的水分攝取，每天至少要攝取1.5L至2L水分，幫助促進新陳代謝，令排便更順暢，對瘦身減肥有所幫助。
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立冬是二十四節氣之一，通常在每年的 11 月 7 日或 8 日。具體時間根據太陽到達黃經 225 度時確定。2024 年的立冬是在 11 月 7 日。立冬標誌著冬季的開始，是秋冬季節的轉折點。在中國傳統農業社會，立冬是一個重要的節氣，意味著農作物的收割基本結束，進入冬藏階段。這一節氣的名稱來源於「立」意為開始，「冬」意為冬季，表示冬天的正式來臨。
立冬時節，氣溫逐漸降低，天氣變得寒冷，人體的陽氣開始內藏，養生應以「養藏」為主，注重保暖和調養。
通過以上方法，家長可以在立冬時節進行有效的養生調理，保持身心健康，順利度過寒冷的冬季。
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鞦韆，這款遊樂設施為所有年齡層的孩子帶來歡樂之餘，更對他們的發展有所助益。從身體協調運動能力到情感管理，乃至社交技巧，鞦韆都可提供孩子們有效的學習場所。下文詳述盪鞦韆的好處、適合開始玩的年齡，及安全上的注意事項。
若是輕巧式鞦韆（即是最普遍單一塊板那款）一般從3歲開始，當然需要家長或監護人的陪同，並採取適當的安全措施。
若是保護式鞦韆（兜型鞦韆），適合未坐穩、體型較細的小朋友，可以做到保護的作用，適玩年齡為歲半至5歲。
總之，盪鞦韆是一種極佳的戶外活動，不僅可以讓孩子們鍛煉身體，而且還能協助提升他們的情緒管理能力和社交技巧。只要注意安全，孩子就能愉快地在鞦韆上玩樂，並從中學習和成長。
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