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私立直資小學26/27收生|部分現正接受申請 即睇24間報名時間表

直資私立小學25/26收生

私立直資小學|部分直資小學、私立小學率先公布了26/27年度收生安排,各位家長可以做定準備,了解報名時間及面試安排。雖然大多學校仍未公布相關訊息,但大家亦可以參考往年收生情況,以下是部分直資小學、私立小學的收生資訊。

24間直資私立小學26/27收生詳情

直資小學入學申請時間表

地區 學校 入學申請月份 面試時間
1. 港島-東區 漢華中學(小學部) 即日至10月12日23:59 10月中至11月中
2. 港島-東區 港大同學會小學 5月13日9am至5月31日5pm 10月
3. 九龍-油尖旺區 優才(楊殷有娣)書院 5月13日至6月12日 首輪:7月1/2/8/9日;

次輪:9月中下旬 

4. 九龍-九龍城區 拔萃男書院附屬小學 9月2-6日 10月下旬進行
5. 新界-西貢區 播道書院 5月公布(以往6月進行) 以往9月進行
6. 新界-沙田區 香港浸會大學附屬學校王錦輝中小學 待定(以往5月進行) 以往9月交短片
7. 九龍-觀塘區 福建中學附屬學校 待定(以往6月進行) 以往10月進行
8. 港島-南區 聖保羅書院小學 待定(以往7月進行) 以往9月交短片
9. 新界-沙田區 培僑書院 待定(以往7月進行) 以往9月交短片
10. 九龍-油尖旺區 保良局陳守仁小學 待定(以往8月進行) 以往10月進行
11. 九龍-九龍城區 保良局林文燦英文小學 待定(以往8至9月進行) 以往10月進行
12. 港島-南區 聖保羅男女中學附屬小學 待定(以往9月進行) 以往10月進行
13. 新界-西貢區 香港華人基督教聯會真道書院 待定(以往11月進行) 以往12月進行
14. 新界-元朗區 基督教香港信義會宏信書院 待定(以往11月進行) 待定

私立小學入學申請時間表

地區 學校 入學申請月份 面試時間
15. 九龍-九龍城區 啟思小學 現已接受報名 待定
16. 九龍-黃大仙區 國際基督教優質音樂中學暨小學 即日起至4月16日 6月17/23/24/30日
17. 九龍-深水埗區 保良局蔡繼有學校 4月 以往9月進行
18. 港島-南區 聖士提反書院附屬小學 5月公布(以往6月進行) 7月交portfolio
19. 九龍-九龍城區 九龍真光中學(小學部) 待定(以往4月至5月進行)    以往6月進行
20. 九龍-九龍城區 九龍塘學校 待定 以往5月收面試通知
21. 港島-中西區 救恩學校 待定(以往6月進行) 以往9月進行
22. 九龍-油尖旺區 拔萃女小學 待定(以往8月進行) 以往10月進行
23. 九龍-九龍城區 九龍塘宣道小學 待定(以往9月進行) 以往11月進行
24. 九龍-九龍城區 香港培正小學 待定 待定
啟思小學
圖片來源:啟思小學

繁忙媽媽執行力/注意力/記憶力減弱?補腦至關重要!全方位鍛鍊腦力4大策略

補腦

隨著年齡的增長,我們的大腦功能也會逐漸衰退。對於中年媽媽來說,保持良好的腦功能不僅關乎個人健康,更影響著整個家庭的幸福。通過採取全面的補腦策略,包括均衡飲食、培養良好習慣、定期運動以及其他補腦方法,我們可以有效地提升腦力,預防認知功能下降。照顧好自己,就是給予家人最好的關愛!

繁忙媽媽補腦的重要性

  1. 維持家庭運作:良好的腦功能有助於更好地管理家庭事務和照顧家人。
  2. 職場競爭力:保持敏銳的思維和學習能力,對職業發展至關重要。
  3. 預防認知障礙:及早開始補腦,可以降低日後患阿爾茨海默症等認知障礙的風險。
  4. 提高生活質量:良好的腦功能能讓生活更加充實、愉快。

媽媽腦功能下降的影響及徵狀

除了影響記憶力,腦功能下降還可能導致以下問題:

  1. 注意力不集中:難以長時間專注於一項任務。
  2. 決策能力下降:面對複雜情況時容易感到困惑或猶豫不決。
  3. 語言能力減退:詞不達意,表達能力下降,有時明明想講A點知講咗B。
  4. 空間感知能力降低:方向感變差,駕駛或定位時容易迷失。
  5. 執行力減弱:難以有效地規劃、組織和完成任務。
  6. 學習新事物變得困難:對新技術或新知識的吸收速度變慢。
  7. 多任務處理能力下降:難以同時應對多項任務。
  8. 情緒波動:更容易感到焦慮、抑鬱或易怒。

補腦

全方位補腦4大策略

1. 營養均衡的飲食

  • 富含 Omega-3 脂肪酸:多食用深海魚、堅果和種子。
  • 抗氧化食物:藍莓、黑莓、葡萄等深色水果,以及綠葉蔬菜。
  • 全穀物:提供穩定的能量供應,有助於維持腦功能。
  • 適量咖啡或綠茶:含有的咖啡因和兒茶素有助於提高注意力。
  • 補充維生素 B 群:有助於神經系統的健康,可考慮適當補充。
  • 控制糖分攝入:過多糖分可能影響認知功能。

2. 培養良好習慣

  • 保持充足睡眠:每晚 7-9 小時的優質睡眠對大腦修復至關重要。
  • 減少壓力:學習冥想或深呼吸等放鬆技巧。
  • 社交活動:與朋友家人保持聯繫,參與社交活動可刺激大腦。
  • 持續學習:學習新語言、樂器或技能可以創建新的神經連接。
  • 閱讀:定期閱讀可以提高認知功能和語言能力。
  • 限制電子設備使用:過度使用智能手機等可能影響注意力和睡眠質量。
  • 解謎遊戲:數獨、填字遊戲等可以鍛煉大腦。

補腦

3. 定期運動

  • 有氧運動:每週至少 150 分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳或騎自行車。
  • 力量訓練:每週 2-3 次力量訓練可以提高整體健康,間接 benefiting 腦功能。
  • 平衡和協調性練習:太極、瑜伽等可以改善身體平衡,同時鍛煉大腦。
  • 舞蹈:結合音樂、運動和社交,是絕佳的腦力鍛煉。

4. 其他補腦方法

  • 音樂療法:聽音樂或學習樂器可以刺激大腦多個區域。
  • 正念練習:每日進行 10-15 分鐘的正念冥想可以改善注意力和減少壓力。
  • 適度曬太陽:維生素 D 對腦健康很重要,每天適度接觸陽光。
  • 定期健康檢查:及時發現和處理可能影響腦健康的疾病,如高血壓、糖尿病等。

補腦-血壓檢查

對於媽媽來說,維護腦健康不僅是為了自己,更是為了整個家庭的福祉!

圖片來源:freepik

春天乍暖還寒 中醫:飲食生活細節防轉季感冒 最緊要戴帽+強身養脾大棗陳皮水食譜

轉季感冒

防轉季感冒|每當冬春交替之時,亦係外感疾病多發之時,無論大人定細路,請務必注意維護健康,避免患上傷風、感冒及其他外感疾病。春季,萬物復甦,氣溫上升,自然界的陽氣也漸趨旺盛,此時養生宜順應季節變化。中醫認為春天時人體的陽氣生發,春天時可多選用平補和清補的食材。平補的食材幾乎適合所有人,特別適合小孩及體弱而不受得補的人;清補是指把屬性偏凉而正氣的食材經過熬煮後才進食。

中醫認為春日宜省酸增甘,以養脾氣。因爲春季時肝氣旺盛,肝氣過旺會影響脾,所以人在春季容易出現脾胃虛弱之疾,而多吃酸味食物會令肝陽偏亢,故此,春季飲食調養宜吃些辛、甘溫之品,忌過吃酸澀之物,應多吃蔬菜、藕、薺菜、豆苗、蕎麥、薏苡仁、暖豆漿、眉豆、芝麻、核桃、大棗、淮山、蓮子、茯苓、百合、蘋果、桃、牛油果等。

帶帽防「風」

春天多風,中醫認為風乃百病之長,是傷風、感冒、外感疾患的「使者」,減少身體受風侵襲,即能減少生病,但不是叫人少少風也不接觸,而是當風很大、風很猛時,就辰避風,特別是諸陽之首的頭部,一定要保護好,風大時最好戴帽,不要讓頭部被冷氣出風口的風直接吹着,洗頭後宜馬上用暖風把頭髮吹乾,小孩子出汗時,頭部最易多汗,請及時幫他們把頭皮及頭髮抹乾,以上這止看似很小、很尋常的事,只要做得好,就可以為你降低很多患各類外感疾病的機率。

轉季感冒

小孩之脾胃發育未充,較成人更容易出現消化、吸收等問題,在飲食上宜多加注意,飲食宜均衡、富營養、易消化、少生冷。在春天可較冬天多吃些平補及清補的食物。

不要讓小孩多吃糖、多吃煎炸食物、烤焗食物,別給小孩吃太多奶製品,奶類是小孩必須的食物,但是進食過多的話,很容易令小孩的腸胃負擔加重,身體花費了大量「力氣」去消化、代謝這些難消化的食物時,身體的抗病力及保護力就會因此而不足,這時就是最易惹上傷風、感冒等各類由外界傳入人體的疾病的時候。  

強身養脾大棗陳皮水食譜

  • 材料:薏米20克,百合30克,淮山15克,防風10克,大棗3枚,麥芽10克、陳皮10克,水1800毫升
  • 煮法:全部材料加水以大火煮滾後,改以文火煮40分鐘,隔渣取茶,分次暖服。
  • 功效:健脾、潤肺、養胃、助消化、益腎。適合1歲或以上的人服用。
  • 服法:每周1-2次。
  • 宜忌:患病時不宜。對以上材料過敏者不宜。

作者:註冊中醫師許懿清博士,常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊,並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」,結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗,親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。

Facebook:許懿清中醫師懿 YI BEAUTÉ

更多許醫師的專業分享文章,請按【許懿清中醫師健康資訊

10步教導年幼孩子識別危險+建立安全意識

建立安全意識

在孩子的成長過程中,安全教育是一個至關重要但常被忽視的話題。年幼的孩子天真無邪,對世界充滿好奇,卻往往缺乏辨別危險的能力。作為父母,我們有責任幫助孩子建立安全意識,當然,我們的目標不是讓孩子對世界產生恐懼,而是讓他們有能力在探索這個精彩世界的同時,有效地保護自己。

建立安全意識第1步:從日常生活開始

安全教育應該融入日常生活中,而不是僅僅依賴於偶爾的 “安全課”。

  • 餐桌安全:教導孩子正確使用餐具,避免被尖銳物品傷到。
  • 家居安全:解釋為什麼不能玩火、觸碰電源插座等。
  • 戶外安全:教導過馬路的正確方式,解釋為什麼要牽著大人的手。

建立安全意識

建立安全意識第2步:使用簡單易明的語言

年幼的孩子理解能力有限,使用他們能夠理解的語言非常重要。

  • 避免使用抽象概念,用具體的例子來解釋。
  • 使用簡單的詞彙,如 “燙”、”疼”、”危險” 等。
  • 重複關鍵信息,確保孩子記住最重要的安全規則。

建立安全意識第3步:運用視覺輔助

孩子往往對視覺信息更敏感,可以利用這一點來加強安全教育。

  • 使用圖片書:選擇適合年齡的安全主題繪本。
  • 觀看教育視頻:一起觀看關於安全的卡通片或短視頻。
  • 製作安全標誌:在家中危險區域貼上醒目的警示標誌。

建立安全意識

建立安全意識第4步:角色扮演

通過遊戲和角色扮演,讓孩子在安全的環境中練習應對各種情況。

  • 模擬陌生人接近的場景,教導孩子如何說 “不”。
  • 練習在家中發生火災時的逃生路線。
  • 演練如何正確撥打緊急電話。

建立安全意識第5步:建立 “安全圈” 概念

幫助孩子識別可信賴的成年人,建立自己的安全網絡。

  • 列出可信賴的成年人名單,如父母、老師、鄰居等。
  • 教導孩子在感到不安全時,如何尋求這些人的幫助。
  • 解釋為什麼不應該跟陌生人離開,即使他們看起來很友善。

建立安全意識第6步:培養自我保護意識

鼓勵孩子信任自己的直覺,勇於表達不適感。

  • 教導孩子辨識 “不舒服” 的感覺,並鼓勵他們表達出來。
  • 強調身體的隱私權,教導他們說 “不” 的權利。
  • 培養孩子的自信心,讓他們相信自己有能力保護自己。

建立安全意識第7步:漸進式教育

根據孩子的年齡和理解能力,逐步增加安全教育的深度和廣度。

  • 從基本的家庭安全開始,逐漸擴展到社區和公共場所的安全。
  • 隨著孩子年齡增長,引入更複雜的安全概念,如網絡安全。

建立安全意識第8步:正面強化

當孩子表現出良好的安全意識時,給予及時的表揚和鼓勵。

  • 讚美孩子記住並遵守安全規則的行為。
  • 設立小小的獎勵機制,鼓勵孩子持續學習安全知識。

建立安全意識

建立安全意識第9步:身體力行

父母的行為是孩子最好的榜樣。

  • 遵守交通規則,如紅燈停、綠燈行。
  • 使用安全設備,如繫安全帶、戴頭盔等。
  • 在家中注意安全,如使用工具時的防護措施。

建立安全意識第10步:定期複習和更新

安全教育是一個持續的過程,需要定期複習和更新。

  • 每隔一段時間,與孩子一起回顧重要的安全規則。
  • 根據季節變化或新環境,調整安全教育的重點。
  • 鼓勵孩子分享他們學到的新安全知識。

建立安全意識

教導年幼孩子識別危險、建立安全意識是一項長期而艱巨的任務,需要父母的耐心、創意和持續努力。通過將安全教育融入日常生活,使用孩子能理解的語言和方式,以及身體力行做好榜樣,我們可以幫助孩子逐步建立起自我保護的能力。讓我們攜手為孩子創造一個安全、健康的成長環境,幫助他們成為小小安全總監督!

圖片來源:photoac

春分疏肝理氣最重要!5種時令養生食物推介+1舒肝解鬱茶

春分疏肝解鬱

在一年中,春分是非常重要的節氣,代表春天過了一半,晝夜各分居一日的一半,此時氣溫變化大、多雨、作物容易有蟲害,雨水相對亦會增多,同時相對濕度亦會變得高。這時家裡可能需要開啟抽濕機,而人體亦需要靠食物和運動趕走濕氣。

春夏的陽氣要開始升發,所以是著重疏肝理氣的季節,否則肝火過旺,容易上火,引起焦燥不安、情緒起伏,若不及時調理,更會出現暴飲暴食,甚或睡前喜歡吃夜宵等壞習慣,從而攝取過多的熱量。

5種春分養生食物:

春分養生食物1. 菠菜

春分養生食物

 

春天可多吃綠色食品養肝,而菠菜則是春天最佳的時令蔬菜,據《本草綱目》載:「菠菜通血脈,利胸膈,下氣調中,止渴潤燥,根尤良。」中醫認為菠菜能活血脈、調中氣、止煩渴、滋陰平肝以及清理腸胃熱毒等作用。對糖尿病患者來說,亦能有助保持血糖穩定。

春分養生食物2. 豆芽

春分養生食物

豆芽性甘、味涼,具清熱利濕、消腫除痺等功效。加上豆芽具有豐富的營養例如胡蘿蔔素、多種維他命以及各種礦物質等,其莖富含維他命C,有助提升人體免疫力。

春分養生食物3. 杞子

春分養生食物

養肝要多吃甘味的食物滋養肝脾,而杞子乃滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對於女性來說,更是養顏的好食材!

春分養生食物4. 赤小豆

春分養生食物

據《本草再新》記載赤小豆「清熱和血,利水通經,寬腸理氣」。赤小豆可以健脾、養胃、利尿消腫等功效,在春天濕氣重的季節來說,亦能有效改善疲勞以及水腫等問題。

春分養生食物5. 士多啤梨

春分養生食物

春季開始後,人體的肝火較為旺盛,士多啤梨可以起到抑制的作用,而且能達到清熱生津,健胃消食的作用,有助促進腸胃蠕動、幫助消化。吃半杯士多啤梨亦能增加小朋友的維他命C,增強皮膚的防禦系統並幫助傷口更快地癒合,達到提高免疫力的效果。

春分茶療:玫瑰山楂茶

材料:玫瑰花 5朵,山楂 5顆

做法:材料沖洗後放入茶包,加3杯沸水煮10分鐘,餐後飲用。

功效:玫瑰花微苦而甘,有舒肝解鬱的作用,特別適合肝氣鬱結、情緒焦燥的人。山楂也可消食、舒肝理氣。此茶飲特別適合上班族,長期久坐、肝氣不舒的人。

春分茶療

圖片來源:freepik

DSE2025|7大注意事項+開考前必備物品 考試過程更得心應手

DSE考試前7大注意事項

DSE2025|香港中學文憑試將於4月1日開考筆試,想爭取好成績的考生就要提早做好準備,留意7大考試前準備及須知,才能在過程中更得心應手。

DSE考試前7大注意事項

DSE注意事項1. 下載「報到易」APP

今年DSE的所有一般禮堂試場會使用第二代公開考試支援系統(PESS2),在一般禮堂試場參加考試的考生,可以在去試場前在App Store、Google Play或華為應用程式商店(AppGallery)預先下載、安裝及登入「報到易」手機App。考生須於「檢查個人物品」宣布完畢前,以「報到易」App完成自行簽到程序,並按指示關掉手提電話、放於座位下當眼處。

「報到易」APP
圖片來源:「報到易」APP

DSE注意事項2. 帶齊准考證及身分證正本

考生記得要帶齊准考證及身分證正本,讓監考員檢查及點名。試場主任及監考員不會接受考生以「報到易」或HKDSE App內的資料/截圖或准考證和身分證的副本作為考生的有效身分證明文件。

DSE注意事項3. 帶合規格的計算機

除了中文科和英文科,考生可使用列於「准用計算機型號名單」上的電子計算機,計算機必須已印上「H.K.E.A.A. APPROVED」或「H.K.E.A. APPROVED」的標籤。

准用計算機型號名單:按此

計算機
圖片來源:CASIO

DSE注意事項4. 關閉手機及電子器材

考生在一般試場簽到後,或進入課室試場、特別室、特別試場前,記得要關掉手提電話及其他電子器材,包括平板電腦、多媒體播放器、電子字典、具文字顯示功能的手錶、智能手錶、無線耳機或其他穿戴式附有通訊或資料貯存功能之科技用品等,亦應確保所有電子器材已關閉所有響鬧功能、定時自動重啟功能、隨顯螢幕 (Always On Display) 功能。

DSE注意事項5. 忍手不要攝錄

不少考生可以想記錄下重要的時刻,但其實是不可以在試場內攝影、錄音或錄影,也不可拍攝或帶走剩餘的電腦條碼(Barcode)貼紙,否則該科目成績更會被降級。

DSE注意事項6. 貼妥Barcode貼紙

每節考試前,考生會獲派個人的Barcode貼紙,就記得要核對當中的考生編號、試場編號、座位編號及科目、卷別名稱,然後在考試時間內在答題簿、試題答題簿封面,以及所有內頁、補充答題紙、方格紙上的指定位置,寫上考生編號並貼上Barcode貼紙。若未有按指示正確貼上Barcode貼紙,有關卷別的成績會被扣分。

Barcode貼紙
圖片來源:香港考試及評核局

DSE注意事項7. 填寫正確試題編號

考生要謹記考試時間內,在答題簿內頁及補充答題紙的適當試題編號方格內,以原子筆或鉛筆畫上「×」號。

家中愈被搗亂,孩子愈是聰明?!Messy Play 5大好處

MessyPlay

Messy Play好處|幼兒總愛跑來跑去,一時走到客廳房間打開櫃桶,一時跑到廚房浴室打開櫥櫃坐廁,一時又跳上椅子餐枱找東西,一時又蹲下拾起地上物件,永遠沒法停下來。專家表示,幼兒通過這些大人認為是「搗亂」的行為來學習和探索世界,了解周圍環境。

美國The Ohio State University數年前曾進行一項有關「幼兒探索與獎勵」的研究,研究團隊邀請一群成人及4至5歲的兒童進行實驗,他們被安排在遊戲中選擇不同的物品而獲得獎勵,成人和兒童們很快知道某些選擇可給他們帶來獎勵,研究人員發現,當成人繼續選擇某種物品而獲取更多獎勵時,兒童卻寧願繼續探索不同的選擇,放棄獲得更多的獎賞。

為什麼孩子喜歡「探索」多於物質的獎勵?因為孩子天生好奇,尤其於幼兒階段,他們或許不理解獎勵的價值,所以利用四肢五官的探索過程,比獲得獎勵更吸引,更能激勵他們、更能滿足他們的好奇心,對幼兒來說,學習和發現新事物的樂趣本身,就已經是一種獎勵。

messyPlay

專家認為,除了讚賞及獎勵之外,父母應該在安全環境下放手讓幼兒「搗亂」,鼓勵他們利用四肢五感去探索周圍事物,幫助刺激腦部發展及身體各方面發展,例如通過四肢探索活動幫助幼兒的肌肉和骨骼發育,讓他們有機會鍛煉出運動技能。

無論是踢球還是爬樓梯,如果幼兒能堅持下去,直到做到為止,這樣做不僅可以增加他們的技能,還可以建立他們的信心。幼兒四處探索除了對體能發展有幫助,同時也對他們在認知、社交及情感發展方面有很好的影響。Messy Play在外國已流行多年,香港近年也有不少 playgroup 舉辦這類模式的小組遊戲。

Messy Play 5大好處

Messy play過程中沒有既定的規則、順序及玩法,而是提供孩子大量的感官探索及創作環境,強調由小朋友作主導者。

Messy Play

1.促進感官發展:幫助孩子發展視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺。透過五感體驗,孩子們可以更了解自己的身體、感受到周遭的事物,進而提升感官發展能力。

2. 發展創造力:無限制的玩法可以激發孩子的好奇心及想像力,製造自己的遊戲和玩具,讓他們主動探索,有利認知發展,從中了解自己和認識外界。

3. 增強手部協調能力:在 Messy Play 中,孩子需要使用雙手和手指來玩樂和探索,進而增強手部協調能力和手指肌肉控制能力。

4. 建立自信心:在髒亂的環境中,孩子可以放心地自由探索和嘗試,而不必擔心被譴責或限制,進而建立自信心和獨立思考能力。

5. 促進社交技能:在 Messy Play 中,若和其他孩子一起玩樂和探索,可促進孩子社交技能和合作精神的發展,這有助於提高小朋友的語言表達能力和理解能力。

在家也可Messy Play

父母除了帶他們到幼兒學習中心參加小組遊戲活動建立早期群體生活外,在家也可以與孩子一起利用家中物件進行簡單遊戲,例如:

1)鏡子 – 在幼兒階段,大部分孩子已學會於照片或鏡子中認出自己。將鏡子放在他們面前,讓孩子探索自己的臉。問他們「你的鼻子在哪裡?」或「你能張開嘴巴嗎?」,讓他們從鏡子看出自己用手指指出鼻子或跟着你的指示把嘴巴張開等簡單動作,這能建立孩子早期認知能力。

2)櫃桶 – 既然孩子總是好奇櫃桶裏的物件,就讓它們成為孩子的探索工具。空置孩子平常最愛打開的櫃桶,放入一些可以讓孩子安全地敲打和搖晃的物件或玩具在𥚃面,可定期更換櫃桶裏面的東西,給他們體驗不同的感官刺激。

資料來源 : www.sciencedaily.comwww.kidshealth.org

圖片來源:freepik

Messy Play玩具及配套:

  1. ROYLCO 彩色米 – 6 種明亮顏色 – 6 x 1 磅袋  – 4 歲以上適用 – 美國製造 US$35.49

Messy Play

原材料為米 + 食用色素,從中可以鍛練小手肌肉發展及顏色分類等多種好處。詳情:按此

2. Easter Sensory Kit – Egg Hunt – Easter Sensory Activity UK£11.99+

復活節套裝,詳情按此

3. 長袖美術遊戲服 HK$268

連身褲,防水布料,不怕整污糟衫仔,詳情按此

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Sea Sea Mama —— 兩子之母,喜愛分享自己有笑有淚、有血有汗嘅「湊仔經」同「煮婦經」,交流生活點滴,講生活、講健康、講養生。

洋蔥:廚房裡的健康寶藏 營養、功效與烹飪指南

洋蔥的營養

洋蔥是世界上最常見的烹飪食材之一,不僅能為菜餚增添豐富的風味,還具有驚人的營養價值和保健功效。無論是生食、輕炒還是加入各種菜餚中,洋蔥都能為我們的飲食帶來豐富的營養和健康益處,那麼,該如何烹飪才可加大其營養吸收呢?

洋蔥的營養價值

洋蔥富含多種重要的營養素,包括:

  1. 維生素 C:強大的抗氧化劑,有助於增強免疫系統。
  2. 維生素 B6:對新陳代謝和神經系統健康至關重要。
  3. 葉酸:對細胞生長和 DNA 合成非常重要,特別是對孕婦。
  4. :有助於調節血壓和心臟健康。
  5. 膳食纖維:促進消化健康,幫助控制血糖。
  6. 類黃酮:特別是槲皮素,具有強大的抗氧化和抗炎作用。
  7. 硫化物:包括大蒜素,具有多種健康益處。

洋蔥的營養

洋蔥的保健功效

  1. 心血管健康
    • 洋蔥中的槲皮素和硫化物有助於降低血壓和膽固醇水平。
    • 可能降低心臟病和中風的風險。
  2. 抗炎和抗氧化
    • 豐富的抗氧化劑有助於對抗自由基,減少細胞損傷。
    • 可能有助於預防慢性疾病,如關節炎和某些癌症。
  3. 血糖控制
    • 洋蔥中的化合物可能有助於調節血糖水平。
    • 對糖尿病患者可能特別有益。
  4. 消化健康
    • 膳食纖維促進腸道健康,預防便秘。
    • 洋蔥中的益生元可能有助於促進有益腸道細菌的生長。
  5. 增強免疫力:維生素 C 和其他抗氧化劑有助於強化免疫系統。
  6. 骨骼健康:洋蔥中的化合物可能有助於增加骨密度,減少骨質疏鬆的風險。
  7. 抗菌作用:洋蔥具有天然的抗菌特性,可能有助於對抗某些細菌感染。

洋蔥的營養

最佳烹飪方法以最大化營養吸收

  1. 輕度烹煮
    • 短時間快炒或輕度烹煮可以保留更多的營養成分。
    • 避免過度烹煮,以防營養流失。
  2. 生食或半生食
    • 生洋蔥或僅輕微加熱的洋蔥保留最多的營養物質,特別是維生素 C 和槲皮素。
    • 可以將切碎的生洋蔥加入沙拉或三明治中。
  3. 蒸煮
    • 蒸煮是一種溫和的烹飪方法,可以保留更多的水溶性維生素。
  4. 煎炒
    • 快速煎炒可以保留洋蔥的脆度和營養,同時增加風味。
    • 使用少量健康油脂,如橄欖油,可以幫助吸收脂溶性營養素。
  5. 燉煮
    • 雖然長時間燉煮可能會導致一些營養流失,但某些化合物(如槲皮素)在加熱過程中可能變得更容易被身體吸收。
    • 將洋蔥加入湯或燉菜中,可以將其營養成分融入整道菜餚。
  6. 搭配維生素 C 豐富的食材:將洋蔥與富含維生素 C 的食材(如檸檬汁)一起食用,可以增加鐵的吸收。
  7. 切碎後靜置:將洋蔥切碎後靜置 10-15 分鐘再烹煮,可以增加大蒜素的形成,提高其健康益處。

洋蔥不僅是一種美味的食材,更是一種營養豐富的健康食品,通過合理的烹飪方法,我們可以最大限度地保留和吸收洋蔥中的寶貴營養成分。

圖片來源:photoac

經濟低迷|家庭財政壓力大斷供保單有寬限期?停繳儲蓄保險或從供款扣費

保單斷供寬限期

斷供保單注意事項|經濟低迷,這段期間導致很多上班一族都面對沉重經濟負擔,有小朋友的家庭更是百上加斤,就會希望減少支出。財務策劃顧問梁麗雯分享斷供保險的注意事項,並講解甚麼是「寬限期」。

注意保費寬限期

最近有不少人查詢,如果保單停繳保費,會面對甚麼情況?有沒有錢可以退回?其實每一份保單,都有保費寬限期,普遍是30天,在寬限期內未繳交保費,保單是仍然生效,只要在寬限期屆滿前繳交保費,便不會影響保障範圍。

但過了寬限期仍未繳交保費,保單就會失效,在2年時間內,客戶可以複效保單,只需要提交複效申請書、健康申報表,補交回保費和利息就可以。要留意這兩年時間內,假如身體出現狀況,有了病歴,會對保單批核有影響,有機會出現不保事項、附加保費或拒絕承保的情況。

若寬限期後過了兩年,沒有申請複效,保單就會完全失效。

斷供保單注意事項

停繳現金價值保單或扣款

假如是有現金價值的保單,保險公司會自動用客户的保費儲備金戶口、現金價值、積存紅利、保單貸款繳交保費,以保障保單繼續生效,但以上項目總會有用完的一天,如果仍然沒有繳交保費,保單最後仍會失效。

可能有人會問,那麼我的保單有沒有錢可以退回呢?這樣就要視乎你的保單有沒有現金價值。如果沒有,當然就沒有錢可以取回。但假如你的保單是有現金價值,申請退保就可以取回保單年度的現金價值。溫馨提示,假若大家不主動申請退保,保險公司就會自動替客戶用保單𥚃的現金價值去繳交保費。

我明白收入驟減,就自然會想開源節流。的確如果客戶經濟狀況有了變動,我們都會建議作出調整,但一定要先了解調整後的保障是否仍然足夠你的需要,否則就會得不償失了。

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財務策劃顧問梁麗雯

作者:梁麗雯,2015年加入保險行業,入行首年即奪得全公司銷售最多醫療及意外保險新晉營業員大獎,2021年成為媽媽後,希望可以透過自己多年的經驗,為身邊的每個家庭帶來最好的保障。

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圖片來源:Freepik

地球一小時|與子女攜手守護地球:談永續環保 日常10大方向做起

永續環保
地球一小時是全球規模最大的自發性環保活動之一,源於 2007 年澳洲悉尼的一項創舉。世界自然基金會 (WWF) 發起這項活動,呼籲人們在每年 3 月的最後一個星期六晚上 8:30 至 9:30 關閉不必要的電源一小時。
這項活動的意義遠超過單純節省一小時的電力。它象徵著全球公民對氣候變化的關注,以及採取行動的決心。通過同一時間關燈,世界各地的人們共同發出減少碳排放、保護地球的訊息。
地球一小時提醒我們,即使是小小的個人行動,匯聚起來也能產生巨大影響。它鼓勵人們反思日常生活中的能源使用習慣,並在這一小時之外持續實踐環保。
隨著年年參與人數增加,地球一小時已成為喚醒全球環保意識、推動可持續發展的重要平台。它不僅是關燈一小時,更是點亮地球未來的希望之光。而如何向下一代傳遞永續和環保的理念,成為每個家庭的重要課題。讓我們一起探討如何與子女談論這個話題,並在日常生活中落實環保行動,為地球的未來盡一份心力。

如何與子女談永續環保?

1.從小培養環保意識

  • 從孩子小時候就開始灌輸環保概念,讓他們了解人類行為對環境的影響。
  • 可以通過講故事、看紀錄片等方式,讓孩子認識地球面臨的環境問題。

2.用簡單易懂的語言解釋

  • 根據孩子的年齡和理解能力,使用他們能夠理解的語言來解釋環保概念。
  • 例如:「地球就像我們的家,我們要好好照顧它,不然它會生病。」

3.強調個人行動的重要性

  • 讓孩子明白,每個人的小小行動都能為環境保護做出貢獻。
  • 鼓勵孩子思考:「我們能做些什麼來幫助地球?」

4.以身作則

  • 父母要以身作則,在日常生活中實踐環保行為,讓孩子看到並學習。

5.參與環保活動

  • 帶孩子參加社區清潔、植樹等環保活動,讓他們親身體驗保護環境的重要性。

永續環保

日常生活中如何落實環保?

1.節約能源

  • 隨手關燈、拔掉不使用的電器插頭。
  • 選擇節能家電和 LED 燈泡。

2.節約用水

  • 洗澡時間控制在 5-10 分鐘內。
  • 使用水龍頭時,避免水流過大。

3.垃圾分類和回收

  • 教導孩子正確的垃圾分類方法。
  • 將可回收的物品送到回收站。

4.綠色飲食

  • 多食用當季、本地食材。
  • 減少肉類消耗,增加蔬果攝取。

5.減少使用塑膠

  • 減少購買過度包裝的商品。
  • 使用可重複使用的購物袋、水壺和餐具。

永續環保

6. 綠色交通

  • 盡量使用公共交通工具。
  • 短距離出行可以步行或騎自行車。

7.種植植物

  • 在家中或陽台種植植物,既美化環境又淨化空氣。

8.自製清潔劑

  • 使用天然材料如檸檬、小蘇打等製作環保清潔劑。

9.二手物品利用

  • 鼓勵孩子參與舊物交換活動。
  • 購買二手物品,延長物品使用壽命。

10.減少食物浪費

  • 善用剩菜剩飯,製作新料理。
  • 按需購買食材,避免過量。

永續環保

創意環保活動建議

  1. 環保藝術創作:利用回收物品製作藝術品,培養孩子的創造力。
  2. 綠色挑戰賽:設立家庭環保挑戰賽,如「一週無塑挑戰」,讓環保變得有趣。
  3. 環保存錢罐:將節省下來的水電費存入環保存錢罐,用於支持環保公益項目。
  4. 自製堆肥:教導孩子如何將廚餘轉化為肥料,體驗循環利用的樂趣。
  5. 環保日記:鼓勵孩子記錄每天的環保行動,培養持續的環保習慣。

環保永續不是一朝一夕的事,而是需要長期堅持的生活方式。通過與子女共同實踐環保行動,不僅可以為地球盡一份心力,更能培養孩子的社會責任感和可持續發展意識。讓我們攜手打造一個更綠色、更美好的未來!

記住,每一個小小的環保行動,都是守護地球的重要一步。讓我們從現在開始,用行動影響下一代,共同守護我們唯一的家園:地球!

圖片來源:photoac