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便當食譜8款|開學午餐之選 悶熱天氣必食開胃惹味掛汁烏冬

烏冬便當食譜

便當食譜 | 開學後,想為小朋友準備美味的便當作午餐?MameShare為大家精選了8款烏冬便當食譜,款款都煮法簡單,加上配上開胃惹味醬汁,非常適合在悶熱的9月食。

烏冬便當食譜8款精選

便當食譜1.檸檬柚子胡椒雞胸烏冬便當

檸檬、柚子、胡椒,看到便就經覺得很開胃,這款烏冬最適合在悶熱的時節食。

便當食譜1.檸檬柚子胡椒雞胸烏冬便當

材料:
雞胸 2塊約250g
檸檬 半個
京蔥 半條
烏冬 200g

調味材料:
柚子胡椒汁 1.5湯匙
麻油 2茶匙
鹽 0.5茶匙
糖 1茶匙
豉油 1湯匙

步驟:

  1. 雞胸先烚3分鐘,再熄火冚蓋焗10分鐘左右(視乎雞胸大細)
  2. 熟雞胸切片後,加入京蔥碎、柚子胡椒汁、麻油、鹽、糖、豉油撈勻
  3. 加入檸檬碎,再鋪上煮熟的烏冬

便當食譜2.京蔥醬油雞叉燒烏冬便當

京蔥醬油雞叉燒烏冬煮法簡單方便,雞胸肉健康又有豐富的蛋白質。

便當食譜2.京蔥醬油雞叉燒烏冬便當

材料:
雞胸 約350克
烏冬 200g
檸檬 1/4個

京蔥蓉材料:
京蔥 半條
麻油 2湯匙
糖 0.5茶匙
鹽 0.5茶匙
七味粉 0.5茶匙

醬汁材料:
豉油 2湯匙
味醂 2湯匙
蒜泥 1茶匙
糖 1茶匙
蠔油 1茶匙

步驟:

  1. 烏冬滾水煮1分鐘後撈起備用
  2. 雞叉燒:用叉拮雞胸2面後,加入京蔥蓉
  3. 再加入[醬汁]後,包上保鮮紙用600W叮5分鐘
  4. 加入少量檸檬汁
  5. 用醬汁撈埋烏冬,加入雞叉燒
  • 小貼士:可在保鮮紙上用牙籤拮幾個窿先放入微波爐,以防保鮮紙叮爛

便當食譜3. 忌廉蘑菇烏冬便當

這個食譜煮法簡單方便,忌廉汁和蘑菇味道香濃惹味,小朋友最愛吃。

忌廉蘑菇烏冬便當

材料:
白蘑菇 200g
烏冬 2人份200g
罐頭忌廉 170g
蒜頭 4瓣(切碎)
雞蛋1隻
清水150ml

調味材料:
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙

步驟:

  1. 炒香蒜蓉
  2. 加入切片蘑菇
  3. 加入半茶匙鹽及黑胡椒炒至乾身
  4. 加入忌廉及清水
  5. 加入烏冬炒勻
  6. 灑上半茶匙鹽及黑胡椒

便當食譜4. 卡邦尼烏冬便當

平時大多吃到卡邦尼意粉,但其實都可以煮成烏冬版本,味道鹹香好食。

卡邦尼烏冬便當

材料:
白蘑菇 200g
烏冬 2人份200g
罐頭忌廉 170g
蒜頭 4瓣(切碎)
雞蛋 1隻
清水150ml

調味材料:
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙

醬汁材料:
雞蛋2隻
巴馬臣芝士 約2湯匙
黑胡椒 1茶匙

步驟:

  1. 分出2隻蛋黃,加入1茶匙黑胡椒、2湯匙巴馬臣芝士後撈勻
  2. 煎香香腸後,加入黑胡椒
  3. 加入烚完的烏冬炒1-2分鐘
  4. 加入早前拌好的醬汁撈勻

便當食譜5.椰漿打拋雞烏冬便當

椰子和雞肉的味道很配,所以試著一起煮烏冬,吃起來香濃好味。

便當食譜4.椰漿打拋雞烏冬便當

材料
雞胸肉 約150g
椰漿 200ml
烏冬 200g
洋蔥 半個
九層塔 1小扎
蒜頭 5瓣
指天椒 3條
清水 150ml

調味材料:
打拋豬粉 約10g
糖 1/4茶匙
胡椒粉 0.5茶匙

雞肉醃料:
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1茶匙

步驟:

  1. 雞胸肉切碎後醃10分鐘
  2. 炒雞胸肉碎
  3. 加入洋蔥、蒜蓉、辣椒炒香
  4. 加入打拋豬粉炒勻,再加入九層塔
  5. 加入椰漿和清水炒勻
  6. 加入糖、胡椒粉調味
  7. 加入烏冬撈勻

便當食譜6.明太子溫泉蛋烏冬便當

有不少日本餐廳都有出明太子溫泉蛋烏冬,其實材料煮法食法都好簡單,但煮出來的味道很好吃。

便當食譜3.明太子溫泉蛋烏冬便當

材料:
明太子 約100g
烏冬 200g
日本蛋 2隻
京蔥 半條
牛油 60g
鰹魚汁 2湯匙
七味粉 1茶匙

步驟:

  1. 煮熟烏冬後先灑上蔥花
  2. 然後加入溫泉蛋、明太子、牛油
  3. 淋上鰹魚汁、灑上七味粉 

溫泉蛋做法:

  1. 煲滾1升水後熄火
  2. 加入300毫升室溫水
  3. 放入室溫雞蛋焗15分鐘

便當食譜7.蟹肉泡菜忌廉烏冬便當

烏冬配上惹味泡菜和忌廉,馬上變得濃厚香甜又不太辣,而且用蟹肉罐頭和蟹柳煮亦十分方便。

便當食譜5.蟹肉泡菜忌廉烏冬便當

材料:
蟹肉1罐 約170g
烏冬200g $11
煮食忌廉 170g
泡菜 約100g
蟹柳 4條
洋蔥 1/4個

調味材料:
黑胡椒 0.5茶匙
鹽 0.5茶匙
糖 0.5茶匙

步驟:

  1. 烏冬用滾水烚完撈起備用
  2. 炒香京蔥及洋蔥
  3. 加入罐頭蟹肉、蟹柳炒勻
  4. 再加入泡菜、糖、黑胡椒、鹽炒勻
  5. 加入煮食忌廉和烏冬炒均
  • 小貼士:加入忌廉後要用細火煮,否則好快燶

便當食譜8. 日式咖哩海鮮烏冬便當

如果在晚上煮了一鍋咖哩吃不完,最適合用來炒烏冬做成便當。

便當食譜6. 日式咖哩海鮮烏冬便當

材料:
海鮮雜錦 約200克
日式咖哩 約200克
烏冬 300克
京蔥 半條
指天椒 2條

調味材料:
黃金一味辣粉 1/4茶匙

海鮮雜錦醃料:
咖哩粉 1湯匙
黑胡椒 0.5茶匙

步驟:

  1. 海鮮雜錦解凍後印乾水份醃30分鐘
  2. 炒香京蔥
  3. 加入醃好的雜錦海鮮
  4. 加入烏冬、日式咖哩炒勻
  5. 有需要可加入辣粉調味,再灑上京蔥、指天椒

圖文授權:b.for.bento

領展可持續未來館最新免費工作坊 創新思維+可持續發展融入生活 STEM/升級再造/家居用品重生

領展可持續未來館經常舉辦一系列工作坊,讓大家發揮創意,將可持續發展融入日常生活。最新一期的工作坊由即日起接受網上報名,費用全免。家長不妨帶小朋友參觀未來館之餘,參加工作坊學習STEM及環保概念。

STEM/升級再造/家居用品重生主題工作坊

領展可持續未來館經常聯乘不同機構舉辦有趣「貼地」的工作坊,並將會由9月起加推多達40場工作坊,涵蓋三大範疇,包括STEM、升級改造、家居用品重生,家長可以帶小朋友參加,透過創新思維、手工藝和藝術探索循環經濟的可行性。

STEM系列工作坊

在太陽能電動小車工作坊,小朋友將化身小小工程師,親手組裝太陽能電動小車,從中學習太陽能的原理,建立節能減碳的意識。

太陽能電動小車工作坊
太陽能電動小車工作坊

升級再造系列工作坊

工作坊讓參加者創作獨一無二作品,體驗升級再造的無限可能,並將環保理念融入日常生活,有效減少浪費。

  • 天然廚餘札染體驗工作坊:從日常食物垃圾中提取天然染料,應用扎染技術來製作購物袋
  • 環保木動物杯墊工作坊:把廢棄木材變成可愛的動物造型杯墊
  • 領結飾物工作坊:善用廢棄衣物布料、發揮創造力轉化為獨特配件
  • 樹鳴 – 小樂器工作坊(成人限定組):以回收的樹木製作樂器並大合奏

家居用品重生系列工作坊

工作坊將講解盆栽知識、家電維修技巧,讓參加者了解如何賦予植物和家電二次生命,延長物品的使用壽命,從而實踐環保生活。

  • 再生盆栽工作坊:學習有關盆栽知識,了解把廚餘轉化為營養豐富的土壤的過程
  • 復修號-復修日工作坊:學習如何自行維修小家電

最新免費工作坊詳情

主題系列 工作坊 主辦機構  日期及時間
STEM 太陽能電動小車工作坊 綠壹研究所有限公司 9月1日、9月18日

  • 時段1:下午2:30至3:30
  • 時段2:下午4:30至 5:30
升級再造 天然廚餘扎染體驗工作坊 染樂工房 9月22日、10月20日

  • 時段1:下午2:30至3:30
  • 時段2:下午4:30至5:30
環保木動物杯墊工作坊 DOSHA Woodcraft Limited 9月29日、10月11日

  • 時段1:下午2:30至3:30
  • 時段2:下午4:30至 5:30
「領結飾物」工作坊 Dress Green 9月14日

  • 時段1:下午2:30至3:30
  • 時段2:下午4:30至5:30
「樹鳴」小樂器工作坊(成人限定組) MUDWORK 9月7日

  • 時段1:下午2:30至3 :30
  • 時段2:下午4:30至5 :30
家居用品重生 「再生盆栽」工作坊 零剩研究所 9月8日、9月15日

  • 時段1:下午2:30至3 :30
  • 時段2:下午4:30至5 :30
「復修號-復修日」工作坊 綠德好有限公司 10月26日、12月7日

  • 時段1:下午11:00至11:30
  • 時段2:下午11:30至12:00
  • 時段3:下午12:00至 12:30
  • 時段4:下午12:30至 1:00
  • 時段5:下午1:00至1 :30
  • 時段6:下午1:30至2 :00
  • 時段7:下午2:00至2 :30
  • 時段8:下午2:30至3 :00
  • 時段9:下午3:00至3 :30
  • 時段10:下午3:30至4:00

領展可持續未來館

  • 地點︰九龍橫頭磡聯合道198號樂富廣場A區3樓
  • 交通:港鐵樂富站A出口
  • 開放時間︰上午10時至下午6時30分(最後入場時間下午6時)
  • 費用:免費入場,毋須預約;工作坊須於網上預約
  • 詳情:按此

圖片來源:領展

延伸閱讀

領展可持續未來館推出循環經濟主題展互動遊戲/小小科學家/免費工作坊 

胡杏兒大仔李奕霆參加暑假軍訓 獨立訓練1星期後重聚相擁落淚 公開規律行程

胡杏兒大仔Brendan軍訓

軍訓|胡杏兒和丈夫李乘德(Philip)先後誕下三名兒子,分別是大仔李奕霆(Brendan)、二仔李奕霖(Ryan)和細仔李奕宏(Liam)。Philip日前在社交平台分享6歲多的大仔Brendan在暑假參加了廣州的軍訓夏令營,表示他雖然知道要訓練、學習獨立會十分艱難,但仍然渴望參加軍訓。

胡杏兒大仔Brendan軍訓規律行程

Brendan在參加的一個星期裡,過著規律、有秩序的生活。Philip在帖文中透露,他每天早上6點起床、整理好床鋪,一分鐘換衣服,一分鐘刷牙。然後,小朋友會到庭院晨練,並在吃完早餐後上軍事或裝備課程。下午則會有午睡和午餐時間,然後上完課程到下午5點就吃晚餐。晚餐後,他會自己手洗內褲和制服,然後鍛鍊功夫、寫作業、洗澡、睡覺。

軍訓1星期零接觸 重聚時相擁落淚

杏兒和Philip在那一個星期跟Brendan沒有接觸,確實會感到很擔心,但幸好工作人員會拍很多照片發給他們,向他們分享訓練的進展。他們也覺得Brendan可以從中學到很多,並且更了解兒子會如何面對困難。

到了軍訓的最後一日,Philip接Brendan慶祝「畢業」,導師提醒小朋友要感激父母每天為他們做了多少事情,尤其自己在軍訓期間學習了如何照顧自己。Philip和Brendan當時都十分激動,並相擁而泣起來。Brendan也有表示軍訓很辛苦,但他學到了很多東西,覺得那是一段有意義的時光。

圖片來源:IG@hakkaphil

延伸閱讀:4大暑假軍訓課程!提升自理能力、學識團結自律!軍姿訓練/戶外技能/團隊訓練

[醫生Mame教養術]暑假的尾巴 如何讓孩子對開學充滿期待?

開學

還有一星期就開學了。家長們會否擔心孩子無法收拾心情、準備上學?從社交媒體上看到,許多朋友家長要「捉緊暑假的尾巴」,趁開學前瘋狂地「玩到盡」。輕則天天帶孩子去主題樂園和郊野活動,重則再次出發到外地旅遊;更有些在歐美等地遊覧到暑假最後一天才肯飛回香港。

我們這個暑假也很忙碌。先是妹妹跟隨學校合唱團去新西蘭參與唱歌比賽,我和姐姐也跟著去了幾天遊覽;回港後不到兩天,姐姐參加了中學的宿營。緊接著我們就搬家了,恰恰把近百個紙箱裝滿後,搬到新屋又忙著把東西取出來;許多家具和用品,都是住下了才慢慢添置的。兩個女兒對新居非常滿意,仔細收拾自己的房間,逐步適應新生活。

新西蘭之旅

這樣的暑假,也算是精彩而充實吧?然而,妹妹會說:「天天沒得上學,有點悶,我很期待快點開學!」而每天在家看動漫打遊戲的姐姐,也說:「其實整天打遊戲真是無聊,很想上學去!」姐姐今年升中,對新環境更有憧憬。

如何能夠讓孩子對開學充滿期待呢?

首先是儀式感。

搬家後,我帶女兒購買教科書、校服,選購新書包、文具、餐具、電子用品,又要教升中學的大女兒如何自行乘車回家,陪她試了好幾趟;還有中學新生家長會、迎新會、各種通告等。一切活動,都表達了大家對新學年的重視;當中盡量讓孩子參與,以建立對學校的歸屬感。

開學

其次是作息安排。

從上星期開始,我與孩子一同早睡早起,每天六時半起床,讓身體適應上學時間。另外,三餐飲食要定時;逐步減少上網和打遊戲的時間,多翻翻書,完成暑期作業。佈置好家居,劃出做功課和溫習的地方,保持安靜,提升環境效率。家長要以身作則。倘若家長與孩子歐美旅遊至最後一天的話,長途飛機和適應時差,會對即將開學的孩子構成巨大壓力。

然而,我認為最重要的,是培養對「上學」樂觀積極的態度。

關於這點,我觀察到幾個常見的矛盾:

1. 價值觀

許多家長因為自己的童年陰影,覺得開學一定是痛苦的,放假才是幸福的;延伸至成年,就堅信上班是痛苦的,放假才是好的。這個偏見會影響孩子的價值觀和學習態度。最好的思維,應該是:不論上學、上班還是放假,都是快樂而盡情地活在當下。別只想著「捉緊暑假的尾巴」「玩到盡」,否則好像意味開學就等於死亡般永不超生。

2. 新鮮感

其實要孩子喜歡開學,最好保持一點新鮮感。有些家長為免孩子心散,暑假時仍要孩子隔天補習,以保持學習狀態。可是,我卻認為「放假應做放假的事,上學才做上學的事」。如果放假放得像上學,孩子對真正的上學就會失去期待,甚至充滿著厭煩和沉悶感。所以,如何讓身心順利過渡、但同時又保持開學的興奮和新鮮感,一定要拿捏得好 。

暑假

3. 不要「數臭」開學,應多談論開學的好處

例如:可以跟喜歡的同學老師見面;可以每天外出,不用整天待在家裏;可以參與學校的課外活動;擁有新書、新文具、新球鞋,一切從新開始;秋天氣溫下降,不像暑假般熱得叫人煩躁,正適合收心讀書。凡事從正面角度去看待。

4. 家長要控制好自己的情緒

有時孩子缺乏自律和責任感:早上不願起床,上課不能習中,功課錯漏百出,許多家長難免憂心如焚、後悔自責,繼而失控責駡孩子;但這樣做不但於事無補,還會傷害親子關係,更建立一個壞榜樣!要理解,孩子需要時間適應上學生活,家長要有耐性、對孩子有信心;無論孩子多麼過份,自己也必須穩定情緒,才能積極正面地協助孩子解決問題。

許嫣醫生

好的開始是成功的一半。只要開頭準備得好,那麼整個學期都可能快樂又順利,形成良性循環。祝大家開學順利,享受學習生活!

許嫣醫生

撰文:許嫣醫生

本身是學霸的醫生媽媽許嫣(會考9A、A-LEVEL 4A入醫學院),12歲和10歲的女兒就讀傳統名校,但從未試過補習。對女兒的學習有一套心得,並寫成《醫生媽媽的親子教養術——12個教養策略 x 28個小學生考試秘笈》。

《淪落人》導演陳小娟新作《虎毒不》 探討喪偶式育兒 入圍10月釜山國際影展

《虎毒不》

《虎毒不》|香港新生代導演陳小娟先前憑首作《淪落人》,奪得香港電影金像獎、香港電影評論學會大獎等多項大獎。事隔5年,陳小娟以新作《虎毒不》入圍《第29屆釜山國際電影節》競賽組別,角逐新浪潮大獎。電影《虎毒不》主要講述新手媽媽的壓力,探討女性在喪偶式育兒中的困境。

電影《虎毒不》探討喪偶式育兒 10月亮相釜山國際影展

《虎毒不》由陳小娟兼任導演、編劇及監製,談善言、盧鎮業主演,彭杏英、馮素波、區嘉雯、太保、強尼、文頌嫻等演出。電影講述35歲的淑貞(談善言飾演)誕下一對龍鳳胎後,承受著作為母親的各種壓力,面對丈夫從不主動參與育兒、婆家衝突和娘家疏離。淑貞儘管有全職工作,仍然是孩子的主要照顧者。睡眠不足、身體變化和工作壓力讓她身心俱疲,令她逐漸失去自我而陷入絕望。

陳小娟:社會對喪偶式育兒無動於衷 希望給新手母親一個擁抱

《虎毒不》入圍今年10月的釜山國際影展,導演陳小娟對此表示非常感激,亦期待世界上第一批觀眾看到的感想。她指:「社會對喪偶式育兒的情況無動於衷,而且沒有提供足夠的支援予母親們,所以想將這些困局透過電影呈現給觀眾,並一起探索改變既有性別型態的可能性。」,希望可以藉此部作品給所有新手母親一個擁抱。

陳小娟
圖片來源:[email protected]

談善言:願天下母親的痛苦都有人承接陪伴共渡

談善言在《虎毒不》中飾演新手媽媽淑貞,她坦言「由試鏡到收到劇本都覺得這個是一個極大的挑戰,亦是我演過最令我心痛的一個角色,母親的偉大都可能都伴隨著好大的痛苦。願天下母親的痛苦都有人承接陪伴共渡!」

《虎毒不》
圖片來源:《虎毒不》

盧鎮業:生兒育女是一輩子的課題 需要夫婦間同心協作

盧鎮業在《虎毒不》中飾演一位年輕輕爸爸,他表示:「經歷今次拍攝,真切感受到成家不易,生兒育女更是一輩子的課題,需要夫婦間同心協作才能好好迎向這人生重大轉變。」

盧鎮業
圖片來源:IG@siuyea_lo

「喪偶式育兒」通常用來描述在雙親家庭中,一位家長(通常是母親)在育兒過程中感到孤立無援,像是單親家長一樣承擔大部分甚至全部的育兒責任,而另一位家長(通常是父親)則較少參與或完全缺席育兒過程。這種情況可能由於工作壓力、傳統角色分工、缺乏育兒經驗或意願、家庭內部溝通不暢以及社會和文化影響等多種原因造成。為了改善這種現象,夫妻應該加強溝通、共同參與育兒、尋求支持以及培養育兒技能,從而共同承擔育兒責任,營造一個更和諧的家庭環境。

延伸閱讀:何謂「喪偶式育兒」?4大方面改善育兒責任的不均衡 締造更和諧家庭

深圳親子遊|性價比高酒店 星空房型加超大浴缸 又平又乾淨

暑假話咁快就完,但又可以趁周末同小朋友去兩日一夜小旅行!今次Blogger 豬仔包の開心日常 為大家介紹一間深圳性價比高酒店:如家旗下UP華驛智旅酒店 (深圳北站壹城中心店),地點方便之餘,價錢仲好平!一齊睇睇有幾吸引啦!

呢間酒店正正就喺壹方天地商場E區嘅山姆對面,真係掃完貨過條馬路就到,非常方便!

房型方面,媽媽同豬仔包㨂咗星空情侶房,因為豬仔包鍾意浸浴同有星空嘅房 ,房內嘅浴缸非常吸睛,夠晒大,俾小朋友玩水一流!

由於豬仔包媽媽同幾個家庭同行,雖然職員盡力安排全部人喺同一樓層,不過豬仔包堅持要星空房,就唯有分不同層啦,而職員仲非常友善咁提醒豬仔包同媽媽,星空房嘅2樓層冷氣會不及3樓層好,如果冷氣不夠凍,可以安排換房間。

由於朋友仔訂咗行政套房,有張超長梳化,幾個家庭可以全部人一齊玩 ,電視仲可以客廳同房間兩邊轉,真係好正!

價錢方面,普通房只係$2xx,而情侶房、行政套房同Party房等都係$3xx-$5xx,性價比真係好高 ,仲要又平又乾淨,如果大家會去龍華區玩,非常建議入住!

豬仔包媽媽提提大家,如果玩到凌晨 ,商場都閂晒門,所以回酒店就唔可以經商場 ,要兜外圍番去,玩得夜就要留意!

圖文授權:豬仔包の開心日常

港島東區官津英文中學總覽|8間官津英中升學資訊:重視「兩文三語」能力、推動電子學習!

港島東區官津英文中學總覽|鍛煉孩子的「兩文三語」能力、培養閱讀習慣等,這些都是由學校做起,所以讓孩子入讀一間適合自己的學校,對孩子的發展是相當重要!港島東區一共有8間官津英文中學,MameShare今次就為大家整合了港島東區7間官津英文中學的特色及中一升學資訊!

港島東區官津英文中學總覽

港島東區官津英文中學1. 庇理羅士女子中學

庇理羅士女子中學致力提供全人教育,透過追求知識、技能和培養正面的價值觀,讓同學健康成長和為未來的發展奠立基礎,以及培養同學成為未來的領袖。

性別:女
中一班級:4
中一學位:144
Banding:Band 1
學校特色:
– 提供為期五日的中一調適課程,包括學校、學科、校規、校園生活簡介等
– 讓學生透過參與中、英文戲劇表現或比賽、辯論比賽和校際朗誦節等課外活動,提升語文能力
– 通過其他語言課程選修日語、法語、韓語和西班牙語等
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港天后廟道51號
網站:https://www.belilios.edu.hk

港島東區官津英文中學2. 張祝珊英文中學

張祝珊英文中學致力透過提供優質教育,訓練學生們的邏輯及創意思維,給他們灌輸正確之道德觀、鍛鍊體魄及意志、培養公民意識,塑造他們成為博學能幹、盡責守禮、仁人愛物的青年。

性別:男女
中一班級:5
中一學位:134
Banding:Band 1
學校特色:
– 透過英語校園及相關的獎勵計劃及活動,致力落實「兩文三語」政策
– 初中每循環週設一節閱讀課
– 各學科均會使用平板電腦或透過智能觸控電子白板作互動課堂教學
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港北角雲景道11號
網站:http://www.ccsc.edu.hk

港島東區官津英文中學3. 香港中國婦女會中學

香港中國婦女會中學以「博學篤志」為校訓,致力為學生提供全面而高質素的教育,培育他們成為學識淵博、品格高尚、追求卓越之英才。

性別:男女
中一班級:4
中一學位:163
Banding:Band 1
學校特色:
– 為中一新生舉行暑期英文銜接課程及資訊科技迎新日
– 透過從閱讀中學習、專題研習等,配合以學生為本的互動學習形式
– 透過不同的STEM學習活動以提升學生對STEM相關範疇的興趣和共通能
– 中文會話、中一至中六級英文、高中中文科,安排分組教學
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港西灣河太祥街2號B
網站:http://www.hkcwcc.edu.hk

港島東區官津英文中學4. 嘉諾撒書院

嘉諾撒書院以「謙恭仁愛」作為校訓,注重均衡教育,致力培育學生友愛親善的品德、虛心學習的態度,以及發展學生多方面的才能。

性別:女
中一班級:4
中一學位:144
Banding:Band 1
學校特色:
– 為中一新生舉行暑期中一銜接課程及中一迎新日
– 中一及中二設有精英班
– 提供學術性網站及電子學習資源,以培養學生廣泛閱讀及自主學習
– 實行跨課程語言學習(LAC)策略,整合英國語文科及以英語授課科目的教材,幫助初中生適應英語學習
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港鰂魚涌海澤街10號
網站:https://www.canossa.edu.hk

港島東區官津英文中學5. 港島民生書院

港島民生書院致力發展學生全人教育,培養學生好學自學的精神,助他們建立積極正面的人生觀,堅定意志,追求崇高理想,貢獻社會。

性別:男女
中一班級:4
中一學位:163
Banding:Band 1
學校特色:
– 設中一迎新活動、中一銜接課程、中一學生家長講座
– 校內傳訊語言以英語和普通話為主,培養學生兩文三語的能力
– 舉辦日語課程,讓學生學習外國語言以加強多元化學習
– 英文科設有小組教學,會因應學生英文程度分為5至6組上課
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港西灣河太安街26號
網站:http://www.imsc.edu.hk

港島東區官津英文中學6. 筲箕灣官立中學

筲箕灣官立中學致力提供一个優良的學習環境,以培養同學們的德、智、體、群、美五育發展、讓他們發揮潛能,為升學作好準備!

性別:男女
中一班級:4
中一學位:144
Banding:Band 1
學校特色:
– 設中一迎新活動、升中銜接課程及中一家長迎新日
– 透過在早會上推薦好書以及參與各種閱讀活動,培養學生閱讀習慣
– 運用資訊科技進行互動學習
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港筲箕灣柴灣道42號
網站:https://www.sgss.edu.hk

港島東區官津英文中學7. 聖馬可中學

聖馬可中學以聖公宗所提出基督教全人教育的觀念作為基礎,為學生提供一個注重追求知識、積極探究、認識社會文化、重視人際相處及健全體格的學習環境。

性別:男女
中一班級:4
中一學位:163
Banding:Band 1
學校特色:
– 設中一暑期銜接課程、新生迎新日
– 在各類課程適切加入小組專題研習,出席校外參觀活動等
– 因應初中學生的學習差異而設計「校本課程」
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港筲箕灣愛秩序灣愛賢街18號
網站:https://www.stmarks.edu.hk

港島東區官津英文中學8. 伊斯蘭脫維善紀念中學

伊斯蘭脫維善紀念中學透過嚴謹的管教,深切的個別關懷,培養學生對生命抱積極態度,訓練他們成為對自己有進取要求的人,同時讓我學生有機會發揮個人潛能!

性別:男女
中一班級:3
中一學位:99
Banding:Band 3
學校特色:
– 中一新生暑期班、迎新日、中一新生家長會
– 重新編製電腦科和科技與生活課程,並加入不少STEM元素
– 已在所有教室安裝智能白板,以加強學校的電子學習和互動學習
– 開辨其他語文給學生作為選修課程,如普通話、烏都語文、尼泊爾文、阿拉伯文等
收生安排:中學學位分配方法分為「自行分配學位」和「統一派位」兩個階段,家長可為子女向不多於兩所參加派位的中學遞交申請,有關申請不受地區限制,扣除重讀生及自行分配學位後,學校餘下的學位將用於統一派位。
地址:香港柴灣翠灣街22號
網站:http://www.iktmc.edu.hk

韓國親子遊|高陽AQUAFIELD汗蒸幕 打卡星空/雲朵房 一站式吃喝玩樂

AQUAFIELD 高陽汗蒸幕

韓國汗蒸幕|去韓國旅行除了購物、嘆美食,又怎麼少得了去汗蒸幕呢?既可以改善血液循環,又可以緩解身體疲勞。Blogger吃喝玩樂小湯圓早前一家去韓國旅行,便帶小朋友體驗了汗蒸幕,在星空下爆汗並且吃喝玩樂。

韓國五星級高陽汗蒸幕AQUAFIELD體驗

AQUAFIELD高陽汗蒸幕位於首爾近郊,環境漂亮、寬敞又乾淨,並且可以寄存大行李,所以配合哪一日的行程都方便。湯圓Mame一家首先嘆完温泉再去打卡汗蒸幕,場內設有多個不同主題的蒸氣房,包括雲朵汗蒸幕、礦石室、鹽室、火爐汗蒸幕、扁柏木汗蒸幕、木炭室、多媒體藝術汗蒸幕,大家可以在投映下仿佛在星空、海洋下盡情休息。湯圓Mame認為,汗蒸幕温度不會太熱,小孩也玩得到!

此外,AQUAFIELD還提供親子設施可以玩,包括免費playhouse、閱讀區、收費baby shark車仔、氣墊球等。小食補給方面,有必點的雞蛋和甜米露。如果想食正餐,亦有餐廳可以點餐。大人亦可以享受按摩、搓澡等服務,然後嘆完還可以在地處大商場再逛逛。

湯圓Mame提醒,她們2大1小的費用是港幣$350,可以玩足6小時,指「大人在網上平台比即場購票較便宜,小童另有優惠,到場加購已可。」

AQUAFIELD 高陽汗蒸幕

  • 地址:서울 경기 고양시 덕양구 고양대로 1955(商場Starfield 四樓)
  • 交通:首爾地鐵3號線 三松站 3號出口 步行約10分鐘/ 公車705

圖文授權:吃喝玩樂小湯圓

與青春期仔女相處7大要點 讓孩子有足夠空間思考夢想與未來

與青春期孩子相處-挑戰

與青春期孩子相處是一個挑戰,但也是一個機會,父母可以幫助孩子建立自信,發展個性,培養良好的價值觀和人際關係。

青春期不是叛逆期,而是孩子「尋找自我」的時期,在這段時期,孩子和他人產生對立是必然的,因為他們透過瞭解了「我和別人不一樣的地方」,也會更瞭解自己是誰、自己喜歡的、認同的及不認同的……」。除此之外,青春期孩子也會開始需要自己的空間、開始思考夢想與未來,這是他們成長邁向獨立的必經過程。以下是與青春期孩子相處的7個方法,並附上生活化的例子:

與青春期孩子相處要點1:尊重孩子的隱私

父母應該尊重子女的個人空間,不要隨意進入孩子的房間,翻看孩子的日記、手機、電腦等,除非有重要的理由。例如,每次進入孩子的房間時,要先敲門,並等待孩子的回應,不要強行打開門。

與青春期孩子相處-尊重隱私

與青春期孩子相處要點2:聆聽孩子的心聲

父母應該多和孩子溝通,傾聽孩子的想法、感受、困擾等,不要打斷、批評、指責孩子,而是要給予支持、鼓勵、理解和導引。例如,每次孩子遇到問題時,要耐心地聽孩子講述。

並採用啟發式問題,如「你覺得⋯⋯為什麼?」、「你認為怎樣才能⋯⋯?」、「除了⋯⋯,還有⋯⋯甚麼嗎?」等。

為甚麼孩子會比較容易接受啟發式提問呢?從心理學角度,啟發式提問讓人放鬆,引導孩子自己找到解決辦法。而啟發式提問給孩子傳遞了這樣一個訊息:你的想法是值得傾聽的,爸媽非常關注你的想法,爸媽期待你能獨立思考等。

啟發式提問原則也很簡單,就是先不做任何的評斷及建議,也就是不直接給孩子答案,而是用提問的方式,讓孩子去思考回答。然後,再逐步讓孩子在自省、自覺的過程中,找到適合自己的答案。

與青春期孩子相處要點3:尊重孩子的選擇

父母應該尊重孩子的興趣、愛好、夢想等,不要強迫孩子做自己不喜歡的事情,或者按照自己的意願安排孩子的生活,而是要讓孩子有自主性和發展性。例如,每次孩子想要嘗試一些新的事物時,要鼓勵孩子去嘗試,並給予必要的幫助,不要一味否定孩子的想法。

與青春期孩子相處

與青春期孩子相處要點4:設定合理的規則

父母應該和孩子共同制定一些合理的規則,如作息時間、學習時間、娛樂時間等,並讓孩子明白規則的意義和後果,並堅持執行。例如,每天晚上10點前定必要入房睡覺,這是為了保證孩子的身體健康,如果違反規則,就要減少第二天的娛樂以確保睡眠時間及質素。

與青春期孩子相處要點5:給予適當的獎懲

父母應該根據孩子的表現,給予適當的獎勵或懲罰,讓孩子知道自己的行為有好壞,並激勵孩子改進或保持。例如,每次孩子取得好成績時,要給予讚美、表揚,如果孩子做了錯誤的事情,要給予指正,如寫檢討、道歉、停止某些權利等。

與青春期孩子相處要點6:參與孩子的生活

父母應該多參與孩子的生活,了解孩子的朋友、學校、活動團體等,並和孩子一起做一些有趣的事情,如運動、遊戲、旅行等,增加親子的互動和感情。例如,每周和孩子一起去打籃球,或者玩一些桌遊,或者去一些新的地方,讓孩子感受到父母的關心和陪伴。

與青春期孩子相處

與青春期孩子相處要點7:做好榜樣

父母應該以身作則,用自己的言行影響孩子,讓孩子學習到一些正面的價值觀和品格,如誠實、負責、勤奮、友善等。每次和別人交流時,要有禮貌、尊重,不要說謊、欺騙,或者爭吵,每次遇到困難時,要堅強積極,不要輕易放棄、逃避,或抱怨等。

圖片來源:photoac

九龍灣甲級寫字樓隱藏親子Cafe|馬卡龍色系裝潢 生日會派對/兒童餐/媽媽閨密聚會好去處

九龍灣親子餐廳Magic Corner

親子餐廳|Magic Corner位於九龍灣核心商業區甲級商業大廈Kowloon One號一樓,雖然位置較為隱秘,但每逢午餐時段就人頭湧湧!因為其午市套餐如水波蛋卡邦尼意粉、咖喱雞飯都係$59起跳,而8oz厚切牛扒餐都只係$72, 認真大件夾抵食!下午茶餐更是$38起,難怪吸引附近OL、以及媽媽閨密聚會!

親子餐廳|Magic Corner提供兒童餐美食/生日會/派對場地

Magic Corner原來係室內遊樂場E3 Club Playland新增設嘅親子餐廳,以馬卡龍色系作為主題布置,整體感覺溫馨又可愛。餐廳可以容納近120人,並提供到會美食,非常適合小朋友舉行生日會派對。餐廳提供有小朋友最愛吃的意粉、雞翼薯條、甜品等,更貼心推出兒童餐並附送精美玩具一份,讓小朋友吃得更開心。

Magic Corner與E3 Club Playland相連,除了有馬卡龍色系、超萌動物主題布置,還有多款親子DIY手工Workshop可以玩,包括奶油膠手工、香水花藝、Cooking party。大家可以一邊玩、一邊用餐或休閒聊天,非常適合作為媽媽和閨密聚會的好去處。媽媽可以在繁忙的工作、打理家務的生活中,停下來放鬆身心靈,相約其他家長一起聚會,實行WeTime WeShare。

此外,Magic Corner可以為小朋友量身設計生日會/畢業派對場地,提供多人份量的美食到會,小朋友還可以暢玩逾20項玩樂項目,包括魔鬼滑梯、STEM波波池、滑軌飛索等。家長可以一次過安排好玩樂活動、美食,為小朋友創造難忘的生日回憶。

Magic Corner

  • 地址:九龍灣壹號九龍1/F全層
  • 電話:2117 1068
  • 營業時間:星期一至四11:00-19:00;星期五、六、日及公眾假期 11:00-21:00
  • 詳情:按此