本港已踏入流感高峰期。流感有機會引致嚴重併發症，甚至死亡，有醫學界專家甚至擔心有人同時感染新型冠狀病毒流感，所以大家絕對不容忽視流感。不想「中招」感染流感，便要了解更多關於流感的正確知識，以下由兒科專科醫生陳欣永解答6條相關問題，當中你又知多少？

問題1：流感、普通感冒及新冠肺炎有什麼分別？

陳答：病徵方面，甲或乙型流行性感冒與一般由過濾性病毒感染的感冒有所不同。流行性感冒的患者一般會持續發高燒，並同時出現如肌肉痛、關節痛、頭痛、頭暈、嘔吐、肚瀉、咳嗽及流鼻水等病徵，一般病徵較感冒嚴重，患者需要服用特敏福藥物來治療，約五至七日才有好轉。

併發症方面，流行性感冒的併發症比較嚴重，例如肌肉發炎、心肌炎、肺炎，嚴重的甚至會出現腦炎，當中若出現急性壞死性腦炎的話，死亡率更高達六至七成。

普通感冒的病徵一般較輕微，例如咳嗽、流鼻水，或輕微發燒，患者服用一般治療感冒的藥物便可，一般兩、三日情況已有好轉。

新冠肺炎的患者可能會出現上吸呼道感染的病徵，咳嗽、流鼻水、發燒、腸胃炎，甚至失去味覺或嗅覺，但值得留意的是，有些患者完全沒有病徵；治療方面，一般以支援性治療以及抗病毒的治療方法；除引致嚴重肺炎之外，新冠肺炎可引致心血管、皮膚、腎臟及神經系統問題及併發症，嚴重的甚至會死亡。

問題2：如患者同時感染流感和新冠肺炎會有什麼嚴重後果？

現時醫學上對於同時感染新冠肺炎和流感的認知仍有待考究，但在科學層面上，會增加病毒的傳播風險、患者自身病毒的擴散及併發症，所以不可忽視當中的嚴重性。

問題3：之前韓國和台灣出現疑似接種流感疫苗後死亡的個案，家長應否仍帶子女接種疫苗？

陳答：韓國和台灣已澄清以上死亡個案與接種流感疫苗沒有直接關係，而香港入口的流感疫苗亦不是以上地區採用的批次，而且暫時沒有接種疫苗後出現不良反應或死亡的個案，所以至今接種流感疫苗亦是安全的。建議家長要及早讓子女接種疫苗，因為接種疫苗後要兩個星期才產生效力。

問題4：即使接種流感疫苗後，仍有機會受到感染？

陳答：雖然流感疫苗沒有百分之百的保護效用，但可以減低病徵的嚴重性和出現併發症，所以建議市民接種疫苗，六個月大的嬰兒已經可以接種流感疫苗，九歲以下及從沒接種過流感疫苗的小朋友需要接種兩針，接種第一針後相隔四星期再接種第二針。如果不是首次接種流感疫苗，則只接種一次便可。

問題5：噴鼻式流感疫苗是否適合所有人注射？

陳答：香港在數年前已經使用噴鼻式流感疫苗；但要注意，噴鼻式流感疫苗只適用於二至四十九歲人士，患有哮喘或氣管感敏的幼兒亦不適合使用，因為有機會引致哮喘發作，以及可能出現輕微的流感病徵，所以家長宜了解子女的病歷及諮詢醫生意見。

問題6：怎樣預防流感？

陳答：要保持充足的睡眠、均衡飲食、做適量運動，以增強抵抗力。個人衞生方面，咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，包好紙巾才掉入垃圾桶內；當出現呼吸道病徵時，要戴上口罩及盡快求醫；在人多擠迫的地方，即使《預防及控制疾病（佩戴口罩）規例》是否生效，最好都要配戴口罩；進食前、如廁後、咳嗽和打噴嚏後要徹底用梘液清潔雙手，加上一些公共物件，例如扶手電梯、公共交通的扶手、電梯掣、圖書館內的圖書、遊樂場設施及波波池等都佈滿細菌，所以接觸這些公共物件後同樣要徹底清潔雙手；常備一支消毒清潔洗手液，以便有需要時可以清潔雙手。

至於坊間流傳只要經常保持喉嚨濕潤有助預防流感是沒有科學及醫學根據，要預防流感，最重要是接種疫苗、增強抵抗力、做好個人及環境衞生才最重要和最有效。

以上資料由慈慧幼苗親子學堂合作伙伴兒科專科醫生陳欣永提供

中醫透過在關鍵穴位以手指施壓（指壓）來促進身體的氣血循環，調節臟腑機能養生防病。指壓是一種最自然的療法，不需要使用任何藥物或器具，就可以達到強身健體目的。中醫師許懿清博士介紹兩大保健穴位，大家只要在家常按，就能有助於強身防病。

助強身防病的穴位1：血海穴

是足太陰脾經的一個腧穴。《金針梅花詩鈔》血海條曰:「緣何血海動波瀾，統血無權血妄行」。可見血海穴在功能上有引血歸經，治療血分諸病的作用。

【血海穴位置】血海穴位於兩大腿內側，髕底內側端上2寸，當股四頭肌內側頭隆起處。

《循經考穴編》：「以虎口按犢鼻骨，取中指點到是。」大家可用簡便取穴法來確定，方法是坐在椅子上，伸直腿，在膝蓋側出現一個凹陷之處，在凹陷處之上方有一塊隆起的肌肉，該肌肉的頂端就是血海穴。另一取穴法：被按穴者端坐，用對則掌心蓋住膝蓋骨(即右掌按左膝，左掌按右膝)，五指位於膝上，手掌自然張開，大拇指端所點之處就是此穴。

【血海穴之功能】血海穴是治療血症的一個要穴，具有活血化瘀、補血養血、引血歸經的作用。

中醫認為人體內四海，分別是髓海、氣海、血海、水穀之海。血海是氣血匯聚的海洋，是足少陰脾經上的穴位。血海穴是脾經上的穴位，脾與血關係密切，脾經統血如果出現問題，氣血運行不暢，就會導致血不潤膚而出現皮膚乾燥；氣血瘀阻於面部就會出現黃褐斑、雀斑；按摩血海穴可以促進血液循環，使氣血運行通暢，皮膚血運充盈可以改善皮膚乾燥的程度，減輕黃褐斑、雀斑等問題。

臨床上針刺血海穴可治療：海月經不調，經閉，痛經，崩漏，功能性子宮出血、帶下，產後惡露不盡，貧血；睾丸炎，小便淋澀；氣逆，腹脹；風疹，癮疹，濕疹、皮膚瘙癢、神經性皮炎，丹毒；股內側痛，膝關節疼痛等疾。

常按摩此穴作日常保健，有助養膚潤燥，防止皮膚瘙癢；調節氣血，預防黃褐斑、雀斑、皮膚色素沉著等；更可改善血氣運行，有助維持健康。

【按穴位之操作方法】用拇指腹以陰力分別在兩則穴位上按揉15秒，停10秒，再重覆按揉2至3回，每日1-2次。

助強身防病的穴位2：足三里

是足陽明胃經的一個腧穴，是胃經的合穴，也是胃下合穴、回陽九針穴之一、強壯要穴。位於小腿外側，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上。中醫典籍《靈樞》記載：「 邪在脾胃，則病肌肉痛，陽氣有餘，陰氣不足，則熱中善饑；陽氣不足，陰氣有餘，則寒中腸鳴腹痛。陰陽俱有餘，若俱不足，則有寒有熱。皆調於足三里。」

【足三里穴位置】膝關節彎曲成直角，在外側膝蓋骨下方的凹陷，再往下4橫指處便是本穴。

【足三里之功能】本穴善於補胃氣不足，除寒消脹、降逆和胃、利濕導濁。有助改善下肢麻痺或疼痛，下肢活動困難主治胃腸病證，下肢痿痹，神志病，外科疾患，虛勞諸證等。也用來治療胃痛、嘔吐、腹瀉、便秘、消化不良以及其它腸胃功能紊亂或不適等，臨床上一般針刺此穴來治療各種消化系統、循環系統、呼吸系統、泌尿生殖系統等病症疾病。對於改善下肢腫痛、遺尿、哮喘、中風癱瘓、蕁麻疹、高血壓、坐骨神經痛等，皆有良好的治療效果。

常按摩此穴作日經常保健，有助增強身體抵抗力，提高免疫功能，預防疾病及強健消化系統。

【按穴位操作方法】用拇指腹以陰力分別在兩則穴位上按揉15秒，停10秒，再重覆按揉2至3回，每日1-2次。

作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。

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飯團食譜｜不少學生、打工族喜歡吃飯團，貪其快捷方便，而飯團專門店近年亦開得偏佈各區，就連便利店都推出各式三角飯團。MameShare為大家精選7款飯團食譜，款款飯團造型精緻，令大人小朋友都更愛吃，加上不同食材配搭而製成便當，更適合帶飯作正餐。

飯團食譜7款精選

飯團食譜1. 醬油三文魚配拳頭飯團 (食譜授權：dietdiary._)

拳頭飯團是韓國熱門的主食之一，只要在白飯中加入紫菜，搓成波波即可，家長可以讓小朋友邊玩邊吃。如果要帶便當，也可以加上三文魚，增加優質的蛋白質。

材料：
三文魚柳 一塊
白飯 140g
紫菜 一片
豉油 一茶匙
清酒 半茶匙
糖 半茶匙
鹽 適量

步驟：

1. 把三文魚切粒，加入適量鹽醃最少10分鐘
2. 拳頭飯團：在白飯中加入適量鹽和紫菜，攪拌均勻，搓成波波
3. 鑊中加入適量油，把三文魚煎至變色後拿起
4. 倒入豉油、清酒和糖，煮滾，然後等到醬汁變濃稠，加入三文魚煮到收汁，完成

飯團食譜2. 三文魚飯團便當配味噌三文魚天婦羅金菇 (食譜授權：dietdiary._)

三文魚飯團是最常見的飯團食材配搭之一，自家製可以更好地控制調味料份量，食得更低脂健康。便當可以配上用另外的三文魚，並快手香煎天婦羅金菇。

材料：
三文魚柳 一塊
白飯 120g
味噌 一茶匙
雞蛋 一隻
木薯粉 約20g
低脂美乃滋 一茶匙
鹽 適量
紫菜 一小片
金菇 50g

步驟：

1. 把三文魚切開一半，其中一半切粒，加入適量鹽醃一醃
2. 鑊中加入適量油，把三文魚煎至變金黃色後備用
3. 準備一湯匙味噌，加入熱水把味噌溶開
4. 把味噌落鑊，用細火煮滾後加入三文魚，慢慢煮至收汁
5. 三文魚飯團：準備白飯，用保鮮紙包住以免變乾。把原整一半的三文魚整散，加入低脂美乃滋攪拌，加入適量鹽再攪拌，然後組裝飯團並加上紫菜。
6. 金菇天婦羅：把金菇切細後沾蛋液，再沾木薯粉。鑊中加入適量油，把金菇煎香脆，完成

飯團食譜3. 醬油飯團便當配肉碎蛋卷 (食譜授權：dietdiary._)

這款飯團和拳頭飯團一樣，也是拌飯方式，雖然要準備較多的食材，但食起來味道和口感更豐富。便當則配上肉碎蛋卷，保證份量充足。

材料：
90%瘦豬肉碎 110g
雞蛋 2隻
白飯 200g
蘿蔔 30g
木魚碎 2g
紫菜碎 一湯匙
豉油 兩湯匙
味醂 一茶匙
鹽 適量

步驟-飯團：

1. 把蘿蔔切條，放入滾水中煮熟，然後切碎，備用
2. 在白飯中加入一湯匙豉油、木魚碎、紫菜碎、蘿蔔碎，攪拌均勻
3. 準備一張保鮮紙，把白飯分成一半放入保鮮紙中，然後把它壓成三角形

步驟-肉碎：

1. 在肉碎中加入豉油和味醂攪拌均勻，醃大約10分鐘
2. 鑊中加入少少油，加入肉碎，把肉碎炒至香脆

步驟-蛋卷：

1. 把兩隻雞蛋打散，加入少少鹽調味
2. 鑊中加入少少油，熱鑊
3. 加入一半蛋液，當雞蛋開始變熟時把它捲起來，然後再加入剩下的蛋液，重複步驟，直至蛋卷變熟
4. 把蛋卷切開，完成

飯團食譜4. 泡蘿蔔牛肉雞蛋飯團便當 (食譜授權：dietdiary._)

飯團除了三角型，也可以做成可愛的圓型。白飯加上雞蛋和簡單的調味料，就已經變得很美味。飯團配上惹味的泡蘿蔔牛肉，一定很快就可以清碟。

材料：
白飯 200g
雞蛋 1隻
牛板腱片 90g
韓式泡蘿蔔 約100g
四季豆 5條
豉油 一茶匙
鰹魚汁 一湯匙
鹽 適量
芝麻粒 適量

步驟-雞蛋飯團：

1. 把雞蛋打散
2. 鑊中加入少少油，把雞蛋炒熟後拿起放入熱飯中
3. 加入鰹魚汁，攪拌均勻
4. 準備一張保鮮紙，把攪拌好的飯分三份，然後利用保鮮紙差成飯糰，完成

步驟-配菜：

1. 泡蘿蔔牛肉：把牛肉片切細備用
2. 鑊中加入適量油，把泡蘿蔔炒香，然後再加入牛肉一齊炒至變色
3. 加入豉油調味炒勻，最後按喜好加入芝麻，完成
4. 炒四季豆：把四季豆切段， 放入滾水中燙一燙。放入鑊中，加入適量鹽調味，炒勻，完成

飯團食譜5. 水煮蛋飯糰配香草蜜糖雞粒 (食譜授權：dietdiary._)

這款水煮蛋飯團味道香濃，米飯充滿鰹魚鮮味，加上蜜糖雞粒，份量充足亦十分香甜美味！

材料：
雞胸肉 一塊約150g
雞蛋 一隻
白飯 約130g
濃縮鰹魚汁 一湯匙
鹽 適量
香草 適量
芥末子 適量
蜜糖 約一茶匙

步驟-半熟蛋飯團：

1. 凍水放入雞蛋開大火至水滾後轉中火，煮7分鐘
2. 雞蛋浸在凍水或室溫水中，直到雞蛋不再燙手後，剝殼備用
3. 準備白飯，加入一湯匙鰹魚汁拌勻
4. 在保鮮紙上放上一半白飯，放入雞蛋，把剩餘的飯也放在上面
5. 利用保鮮紙把飯和雞蛋搓成飯團
6. 把飯糰切開，完成

步驟-香草蜜糖雞粒：

1. 把雞胸肉切粒，加入適量鹽、香草和芥末子醃10分鐘
2. 中火加入適量油把雞胸肉煎熟煎至金黃色
3. 轉細火加入少少水和蜜糖煮至收汁，完成

飯團食譜6. 韓式折疊飯團 (食譜授權：xphoebeskitchenx)

有不少人喜歡在野餐時，自製韓式折疊飯團做小食，可根據個人喜好隨意配午餐肉、雞蛋、芝士、泡菜等之餘，飽肚又適合拍照，還可以當平日的早餐。

材料：飯、 麻油、蛋、午餐肉、泡菜、紫菜、生菜、芝士 

步驟：

1. 將飯加入少許麻油混合
2. 煎香午餐肉和雞蛋
3. 在鉆板上放上保鮮紙，再將一塊紫菜放在上面
4. 把紫菜分成4格，在第一格放上飯和泡菜，第二格放上生菜和午餐肉，第三格放煎蛋，最後一格放芝士
5. 放好材料黎將紫菜摺成正方形，再用保鮮紙包實
6. 用刀切開一半，即可享用！

飯團食譜7.烤飯團 (食譜授權：xphoebeskitchenx)

去野餐帶飯糰就最方便，做法簡單又好吃烤飯團外層香脆，內層軟熟香甜，加上甜甜的醬油，令人容易吃完一個接一個。

材料(份量：6個)：
米 360克
生抽 3湯匙
蜜糖 2湯匙
吞拿魚 100克
蛋黃醬 3湯匙
罐頭元貝 70克
飯素 3湯匙
紫菜

步驟：

1. 將飯煮熟然後平均分一半，一半撈入飯素。
2. 把吞拿魚和蛋黃醬混合備用。
3. 將生抽和蜜糖撈混成醬汁備用。
4. 用白飯包入撈好的吞拿魚，再用保鮮紙包成三角形狀。
5. 撈入飯素的飯包入元貝，再包成三角形狀。
6. 在鍋裏加入油中火煎至飯團2面金黃，在飯團每面塗上醬汁再略煎一下。
7. 煎好後一月將紫菜包在飯團上，即可享用！

作為家庭的管家，媽媽在這個過程中扮演著關鍵角色。一個良好的家庭系統不僅能減輕父母的負擔，還能培養孩子的責任感和獨立性。家庭系統設計是一種將系統思維應用於家庭管理的方法，旨在創建一個有組織、高效且和諧的家庭環境。

甚麼是家庭系統設計？

返工都有SOP（Standard Operating Procedures）標準作業流程，以確保管理滴水不漏，且擁有最佳的工作效率；其實大至企業，小至家庭、個人都應該設計一套SOP，即是通過建立一系列的規則、分工、流程、習慣和時間表，使各項事務能夠有序進行的一種管理方法。於家中，就包括家務分工、時間管理、財務規劃、教育方式等多個方面，目的是讓家庭成員各司其職，共同維護一個有序、和諧的家庭環境。

家庭系統設計的好處

對父母而言：

1. 減低壓力：有了明確的分工和流程，可以避免混亂和重複勞動；固定的時間表可減少臨時決策的精力消耗。
2. 提高效率：系統化的管理可以節省時間和精力。
3. 增進夫妻關係：通過共同制定和執行家庭計劃，增進理解與合作。
4. 個人發展時間：良好的系統運作可以為父母創造更多個人時間。

對孩子而言：

1. 培養責任感：參與家庭事務能讓孩子更有責任感。
2. 學習時間管理：通過執行家庭計劃，孩子能學習如何安排時間。
3. 增強獨立性：逐步承擔家庭職責有助於孩子獨立性的培養。
4. 提高執行力：遵循家庭系統有助於培養孩子的紀律及執行力。

何時開始實施家庭系統？

家庭系統的建立可以從孩子很小的時候就開始，但具體的參與度要根據孩子的年齡和能力而定:

• 2-3 歲：可以開始教導簡單的整理概念，如玩具收納。
• 4-5 歲：可以分配一些簡單的家務，如擺放餐具、整理自己的衣物等。
• 6 歲以上：可以逐步增加責任，如整理房間、協助準備餐點等。

重要的是要根據孩子的成長階段不斷調整系統，使其既有挑戰性又不會造成過大壓力。

如何制定家庭系統？

作為家庭管家，媽媽可以按以下步驟制定家庭系統：

1. 評估現狀：列出家庭中需要改進的領域，如時間管理、家務分工等。
2. 設定目標：確定你希望通過系統達成的目標，如減少混亂、培養孩子的責任感等。
3. 制定規則和流程：為每個領域制定明確的規則和執行流程。例如，制定每週家務分工表，或者建立每日固定的作息時間。
4. 分配職責：根據家庭成員的年齡和能力分配任務，確保每個人都有適合的職責。
5. 創建視覺提示：使用圖表、清單或日曆等視覺工具，幫助家庭成員記住並執行任務。
6. 建立獎勵機制：設置適當的獎勵，鼓勵家庭成員積極參與和遵守系統。
7. 定期評估和調整：每隔一段時間評估系統的效果，並根據家庭情況和需求進行調整。
8. 保持一致性：堅持執行系統，但也要保持靈活性，適應突發情況。
9. 溝通與反饋：鼓勵家庭成員對系統提出意見和建議，共同完善；每晚10分鐘的「專屬對話時間」，與每名孩子單獨交流，為情感帳戶充值。
10. 以身作則：父母要以身作則，遵守制定的規則，為孩子樹立榜樣。

家庭SOP實例：

1. 日常任務清單和時間表：
   • 早晨（6:30-8:30）：起床、整理床鋪、準備早餐、吃早餐、打包午餐
   • 白天（8:30-17:00）：工作 / 上學時間
   • 晚間（17:00-22:00）：準備晚餐、吃飯、洗碗、整理家務、孩子做作業、洗澡、準備睡覺
2. 每週任務：
   • 週一：大掃除（客廳、廚房）
   • 週三：大掃除（臥室、浴室）
   • 週五：整理冰箱，制定下週採購清單
   • 週六：採購、洗車
   • 週日：洗床單被套、整理衣櫃
3. 家庭成員分工：
   • 父母：主要負責煮飯、洗衣、打掃等較重的家務
   • 大孩子：負責整理自己的房間、幫忙擦桌子、給寵物餵食等
   • 小孩子：幫忙簡單整理、將玩具放回原位等
4. 獎勵機制：
   • 設立家庭積分系統，完成任務獲得積分
   • 積分可以兌換獎勵，如額外的零花錢、選擇週末活動的權利等
5. 工具和技巧：
   • 使用家庭共享日曆 app（如 Google Calendar）安排任務
   • 在冰箱上貼白板，記錄需要採購的物品
   • 使用智能家電（如掃地機器人）簡化部分家務
   • 採用「5 分鐘規則」：看到能在 5 分鐘內完成的小任務就立即去做
6. 彈性和溝通：
   • 每週日晚上舉行家庭會議，討論下週安排和上週執行情況
   • 保留一些自由時間，以應對突發事件或享受家庭時光
   • 鼓勵開放式溝通，及時調整不合理的安排
7. 定期評估和調整：
   • 每月底進行評估，根據家庭情況和反饋進行調整
   • 隨著孩子成長，逐步增加他們的責任和參與度

圖片來源：photoac

在孩子的成長過程中，學會問對問題是一項至關重要的技能，不僅能夠幫助孩子更好地理解世界，還能培養他們的批判性思維和創造力。

問對問題對學業的重要性

1. 促進深度學習：問對問題能夠幫助孩子深入理解概念，而不是停留在表面。通過提出恰當的問題，孩子能夠探索事物的本質，建立更加牢固的知識結構。
2. 培養批判性思維：學會提出有意義的問題能夠促進孩子的批判性思維能力。它鼓勵孩子不盲目接受信息，而是主動思考和分析。
3. 激發創造力：好的問題往往能夠打開新的思路，激發創新想法。培養孩子問對問題的能力，就是在培養他們的創造力。
4. 提高解決問題的能力：當孩子學會提出正確的問題時，他們就更容易找到解決問題的方法。這是一種終身受用的技能。
5. 增強自信心：能夠提出有見地的問題會讓孩子感到自信。這種自信會鼓勵他們更積極地參與學習和探索。

如何培養孩子問對問題的能力？

1. 營造開放的氛圍：
   • 鼓勵孩子自由提問，不要嘲笑或貶低他們的任何問題。
   • 耐心傾聽並認真回答孩子的問題，展現對他們好奇心的尊重。
2. 以身作則：
   • 在日常生活中，父母要主動示範如何提出好問題。
   • 與孩子一起探討問題，展示思考和提問的過程。
3. 引導深入思考：
   • 當孩子提出問題時，不要急於給出答案，而是引導他們進一步思考。
   • 可以反問：”你對這個問題怎麼看？” 或 “你覺得可能的原因是什麼？”
4. 教授提問技巧：
   • 介紹開放式問題和封閉式問題的區別。
   • 教導孩子使用 “為什麼”、”如何”、”什麼”、”如果” 等引導深入思考的問句。
5. 鼓勵多角度思考：
   • 引導孩子從不同角度看待問題。
   • 鼓勵他們提出假設性問題，如 “如果… 會怎樣？”
6. 利用日常機會：
   • 在閱讀故事時，鼓勵孩子提出關於情節和角色的問題。
   • 在參觀博物館或科技展時，引導孩子提出有關展品的問題。
7. 玩問題遊戲：
   • 設計一些有趣的問題遊戲，如 “二十個問題”，培養孩子的提問能力。
   • 鼓勵孩子創造自己的問題遊戲。
8. 讚美好的問題：
   • 當孩子提出深思熟慮的問題時，給予積極的反饋和讚揚。
   • 解釋為什麼這是一個好問題，以強化他們的理解。
9. 培養批判性閱讀：
   • 鼓勵孩子在閱讀時提出問題，質疑文本內容。
   • 引導他們思考作者的觀點和論據。
10. 鼓勵探索和實踐：
    • 支持孩子進行小型研究項目或實驗。
    • 鼓勵他們在過程中提出問題，並尋找答案。

問對問題對孩子將來職場的重要性：

• • 提高工作效率：問對問題可以快速理清工作任務和目標
  • 促進創新：好的問題常常是創新的起點
  • 改善溝通：會問問題的人往往更容易與他人有效溝通
  • 解決問題能力：問對問題是解決問題的第一步
  • 領導力：優秀的領導者往往善於問正確的問題
  • 持續學習：在快速變化的職場環境中，問對問題有助於持續學習和成長

培養孩子問對問題的能力是一個長期的過程，需要家長的耐心和持續引導。通過營造開放的氛圍、以身作則、引導深入思考等方法，我們可以幫助孩子逐步掌握這項重要的技能。問對問題的能力不僅對學習有益，更是孩子未來成功的關鍵。爸媽要培養孩子的好奇心和探索精神，幫助他們成為終身學習者和問題解決者。

圖片來源：freepik

法國藍帶廚藝學校高材生蔣怡育有一仔一女，她曾在小紅書分享每年的3月至8月是孩子們長高的季節，原來根據世界衛生組織早前的一項報告指出，小朋友的身高會在春天生長得最快，平均每個月增長22mm，是秋天（9至11月）的2－2.5倍，因為春天的陽光含有「溫和不強烈」紫外線，照射人體後會轉化成維他命D3，為骨骼提供充足的鈣和磷。

作為媽媽，當然不少得在這個時候為他們提供足夠的鈣質以協助長高！今次蔣怡就分享這個補鈣的湯：番茄薯仔牛骨湯給各位媽媽，做法很簡單，而且小朋友也很喜歡喝，大家不妨在家試一試！

番茄薯仔牛骨湯材料：

• 番茄 2個
• 薯仔 1個
• 牛骨 適量
• 紅蘿蔔 1條
• 薑 適量

番茄薯仔牛骨湯煲法：

1. 先用冷水把牛骨汆水5-8分鐘，以去除血水。
2. 把牛骨洗乾淨備用。
3. 薯仔、紅蘿蔔洗淨削皮切塊備用
4. 番茄洗淨後切粒，讓番茄在煲煮的過程中溶於湯內，酸酸甜甜更開胃。
5. 把所有食材放進鍋子裏，再加入冷水。
6. 放入薑片辟除腥味。
7. 煲2 – 2.5小時後，加入少許鹽調味即成。

孩子偏食小貼士：

1. 蔣怡在影片中分享自己孩子也會有偏食的時候，所以偶然要把他們不喜歡的蔬菜變成他們喜歡的菜色，例如煲湯或是包成餃子，這樣他們就不會那麼抗拒了。
2. 另外，也可以直接換成他們喜歡吃的蔬菜，例如孩子不愛吃菠菜，媽媽可以煮他們愛吃的西蘭花、椰菜花等，不一定要強迫他們吃菠菜的。
3. 最重要的是讓孩子學會尊重，媽媽辛苦下廚，孩子們可以不喜歡媽媽煮的菜色，但不可以在飯桌上說「媽媽我不喜歡」，要說「媽媽謝謝，但下次可以煮其他口味嗎？」

來源：蒋怡 Chef Coco@小紅書