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低脂高蛋白豆腐|東方智慧的營養瑰寶 解鎖健康美味的烹飪秘訣

豆腐的營養

豆腐,這種源自東方的美食,不僅是素食者的最愛,更是一種營養豐富的食材,其低脂高蛋白的特性使它成為現代健康飲食中的明星。通過選擇適當的烹調方法,我們可以最大限度地吸收其中的營養,同時享受其獨特的口感和風味。無論是作為主菜的主角、配菜的搭檔,還是健康的蛋白質來源,豆腐都是一種值得經常納入日常飲食的優質食材。

豆腐的營養價值

豆腐富含多種重要的營養素,使其成為一種真正的營養寶庫:

  1. 優質蛋白質:含有所有必需氨基酸,易於消化吸收。
  2. 鈣:對骨骼和牙齒健康至關重要。
  3. 鐵:有助於預防貧血。
  4. 鎂:支持肌肉和神經功能。
  5. 磷:對骨骼健康和細胞功能重要。
  6. 鋅:支持免疫系統和傷口癒合。
  7. 異黃酮:具有類雌激素作用的植物化合物。
  8. 維生素 B 群:包括葉酸,對新陳代謝很重要。
  9. 不飽和脂肪酸:有益心臟健康的好脂肪。

豆腐的營養

豆腐的保健功效

  1. 心臟健康:低飽和脂肪和膽固醇,有助於維護心血管健康。
  2. 骨骼強健:富含鈣質和異黃酮,可能有助於預防骨質疏鬆。
  3. 抗癌潛力:某些研究表明,豆腐中的異黃酮可能有助於降低某些癌症風險。
  4. 更年期症狀緩解:異黃酮的類雌激素作用可能幫助緩解更年期症狀。
  5. 體重管理:高蛋白低脂的特性使其成為理想的減重食品。
  6. 血糖控制:低糖高蛋白的特性有助於穩定血糖水平。
  7. 腎臟健康:優質植物蛋白可能有助於減輕腎臟負擔。
  8. 皮膚健康:含有的抗氧化物質和優質蛋白有助於維護皮膚健康。
  9. 降低膽固醇:可能有助於降低血液中的壞膽固醇(LDL)水平。
  10. 提高免疫力:富含鋅和其他營養素,有助於增強免疫系統。

豆腐的營養

最佳烹調方法

為了最大限度地吸收豆腐的營養,以下是一些建議的烹調方法:

  1. 清蒸:
    • 最大程度保留營養,適合嫩豆腐。
    • 可以灑上蔥花、薑絲等提味。
  2. 涼拌:
    • 適合絹豆腐或嫩豆腐,保留原味和營養。
    • 可搭配醬油、醋、芝麻油等調味。
  3. 滾湯:
    • 將豆腐加入湯中,可以充分吸收湯的風味。
    • 適合與蔬菜、海鮮或肉類一起滾湯。
  4. 燉煮:
    • 慢燉可以使豆腐吸收更多味道,同時保留營養。
    • 適合與蔬菜或肉類一起燉煮。
  5. 煎炒:
    • 適合老豆腐,外酥內嫩。
    • 建議使用少量植物油,避免過度油炸。
  6. 麻婆豆腐:
    • 經典烹調方式,豆腐可以充分吸收醬汁味道。
    • 可選擇低油版本,增加健康價值。
  7. 豆腐漢堡:
    • 將豆腐壓實成餅狀,輕煎後代替肉餅。
    • 可以增加蔬菜,製成健康漢堡。

烹調小貼士:

  • 選擇新鮮豆腐,確保最佳營養價值。
  • 搭配維生素 C 豐富的食材(如青椒),可以增加鐵的吸收。
  • 與綠葉蔬菜搭配,可以增加鈣的吸收。
  • 適度加熱可以提高某些營養素的生物利用度。
  • 避免過度烹調,以保留更多的蛋白質和維生素。

豆腐不僅是一種營養豐富的食材,更是一種可以靈活運用於各種烹調方式的美食。讓我們善用這種東方智慧的結晶,為我們的健康飲食增添一份柔軟細膩的營養元素!

圖片來源:photoac

農曆新年13種傳統年花種類及祝福寓意 好意頭事事都順利

年花

每逢農曆新年,很多人都喜歡在家中放上一盆喜慶的年花,既可以點綴家居,亦可以增添節日氣氛,以吉祥好運的氣氛迎接新的一年。春節時究竟擺放什麼年花最適合?傳統上最受歡迎的12種年花種類分別有什麼寓意?出發去買年花前,不如先了解13種常見傳統的年花種類和祝福寓意,想新一年順風順水,買對年花,今年事事都順利!

年花1/ 朱頂紅 Amaryllis

年花-朱鼎蘭

寓意:鴻運當頭、財源滾滾來、家和萬事興。

取其「注定紅」諧音,又稱朱頂蘭,顏色火紅象徵熱情奔放、鴻運當頭。朱頂蘭1枝有3至4個花頭,可直接置於花樽,全屋喜氣洋洋!

年花2/ 水仙 Daffodil

寓意:吉祥如意、幸福快樂

水仙象徵好運吉祥,因此是很受歡迎的年花。水仙的幽幽清香,最適合新年佈置家居。選購水仙應選花頭大的,開花會較多。因水仙的花期只有約一星期左右,所以要計算好在新年期間盛開為最好。另外,水仙需要較潔淨的水分,因此不適合和其他植物一起擺放,讓其他植物污染水質。

年花3/  芍藥 Peony

寓意:雍容華貴、情有獨鍾

作為七夕嘅代表花芍藥,美麗嘅外表亦成為大熱年花之一,芍藥色澤艷麗,花型圓潤,所以亦有富貴吉祥嘅寓意。

年花4/ 桃花 Peach Blossom

寓意:美好愛情、大展鴻圖

桃花係愛情的象徵,經常提到「桃花運」,更是寓意好的人緣,有著大展鴻圖 、催旺人緣及姻緣的意思。選購桃花時可以仔細觀察桃花樹的形狀,從不同的角度好好欣賞,好的桃花會全棵開滿,十分艷麗。傳說嘗試圍著桃花走一轉,就可以得到桃花運呢!

年花5/ 牡丹 Peony

年花-牡丹

寓意:富貴吉祥、幸運

牡丹有「花中皇后」嘅稱號,更係知名的「富貴」花。擺牡丹花在家可以旺財添好運。

年花6/ 火百合 Red Lily

寓意:百年好合

擺百合期望新一年合心合意,心想事成。亦有祝福感情,夫妻和睦。要注意唔好買白百合,因為白色係做白事嘅顏色,因此新年多攞放顏色艷麗的火紅百合。

年花7/ 劍蘭 Gladiolus

寓意:節節上升

劍蘭嘅花係由花莖從下而上咁生長,所以又有「節節上升」的意思!新年買劍蘭,祝今年運氣愈來愈好!

年花8/ 菊花 Chrysanthemum

年花寓意

寓意:富貴吉祥、長壽

菊花多是九月開花,所以又有「長久」嘅意思,送予長輩祝願長壽吉祥最適合。金黃色嘅蟹爪菊係新年最受歡迎,花球大而優雅。菊花一般觀賞時間都較長,只要用心保養,壽命可以長達兩星期。

年花9/ 銀柳 Cat-Tail Willow

寓意:有銀有樓,金銀滿屋

銀柳取其諧音,寓意有「銀」又有「樓」。銀柳一個個絨毛球非常可愛,市面上有好多經過加工,染成唔同色嘅銀柳,有紅、金、銀等色,想更有農曆新年的氣氛,更可依照個人的喜好在銀柳上加上吊飾,增加喜慶氛圍。

年花10/ 串串金 Winter Jasmine

年花-串串金

寓意:富貴、步步生金

串串金嘅花係金黃色嘅,細長嘅枝條生滿細小金黃嘅花朵,好似串滿金幣咁,所以又有富貴嘅意思!

年花11/ 五代同堂 Nipplefruit

寓意:一家平妻、金玉滿堂

五代同堂原名「黃金果」、「五角茄」,果實有五個突起嘅部份,所以又被人稱做「五代同堂」,寓意一家平安,整整齊齊。此外黃金色嘅外表,亦被人認為有「富貴」嘅寓意。

年花12/蝴蝶蘭 Moth Orchid

年花-蝴蝶蘭

寓意:幸福美滿、高潔

蝴蝶蘭花語為幸福來臨,新年擺唔同顏色的蝴蝶蘭,也有不同的祝福!諸如紅色蝴蝶蘭代表鴻運當頭、黃色代表生意興隆、紫色就代表幸福到來。

年花13/ 盆桔 Citrus Tree in Pot

寓意:吉星高照、大吉大利、金玉滿堂

「桔」與「吉」同音,所以有大吉大利、吉星高照之意。桔樹上通常會掛利是,顏色亦有新春喜慶氣氛。

圖片來源:photoac

8招情緒急救術:在生活風暴中找到平靜港灣

情緒急救

在這個快節奏的現代社會中,我們常常被各種情緒所困擾。無論是家庭壓力、人際關係還是生活中的瑣事,都可能讓我們感到焦慮、沮喪或疲憊不堪。情緒管理是一門藝術,需要我們不斷練習和摸索。每個人可能會有不同的偏好和效果。重要的是,我們要學會傾聽自己的內心,找到最適合自己的方法。面對日常生活中8種普遍的情緒波動時,一起簡單技巧有助調節,讓我們快速找到內心的平靜。

情緒急救術1. 老是想太多時,筆墨當揮

這條建議彷彿是給我們腦中那個不停轉動的齒輪按下了暫停鍵。當思緒如潮水般湧來時,拿起筆來寫寫畫畫,不僅能夠釋放心中的壓力,還能幫助我們更清晰地梳理思路。

情緒急救術2. 焦慮來襲時,深呼吸是良藥

這個建議簡單而有力,當焦慮感襲來時,停下腳步,深深地呼吸。感受氧氣充滿肺部,再緩緩呼出。這樣的練習能夠迅速降低心率,讓我們從焦慮的漩渦中抽身而出。

情緒急救

情緒急救術3. 感覺孤單時,遠離數碼世界

這個建議可能會讓許多人感到意外。但仔細想想,我們是否常常因為沉迷於手機而忽視了身邊的人和事?減少使用手機,不僅能夠提高工作效率,還能讓我們有更多時間與身邊的人真實互動。

情緒急救術4. 心靈受傷時,運動是最好的療癒

當心靈受創時,不妨讓身體動起來。運動能夠釋放內啡肽,這種天然的「快樂激素」能夠有效緩解負面情緒。無論是跑步、游泳還是打球,找到適合自己的運動方式,讓汗水沖走心中的鬱悶。

情緒急救術5. 壓力山大時,大自然是最好的解藥

當感到壓力重重時,不妨走出戶外散步,感受大自然的魅力。呼吸新鮮空氣,聆聽鳥鳴蟲叫,讓綠色植物撫慰你的心靈。有時候,改變環境就能給我們一個全新的視角來看待問題。

情緒急救

情緒急救術6. 憤憤不平時,音樂是最佳良伴

音樂的力量是神奇的,它能夠撫平躁動的心靈,緩解憤怒情緒。無論是古典樂的優雅,還是搖滾樂的熱情,找到能夠共鳴的音樂類型,讓旋律帶你遠離煩惱。

情緒急救術7. 疲憊不堪時,睡眠是最佳良方

這個建議簡直是給所有熬夜加班族的福音。在這個總是推崇「努力」的社會中,我們常常忽視了休息的重要性。然而,充足的睡眠不僅能恢復體力,還能提高工作效率。所以,下次感到疲憊時,不妨給自己一個小憩的機會。

情緒急救

情緒急救術8. 心靈空虛時,閱讀是最佳填充

當感到生活缺乏意義時,不妨拿起一本好書。閱讀能夠開拓視野,豐富內心世界。它就像是一扇窗戶,讓我們得以窺見不同的人生百態,從而找到生活的意義和方向。

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日常飲食提升免疫力的秘訣 抵禦疾病加速康復過程

提升免疫力

在當今快節奏的生活中,保持強健的免疫系統比以往任何時候都更為重要。良好的免疫力不僅能幫助我們抵禦日常的病毒和細菌侵襲,還能為整體健康和生活質量奠定基礎。讓我們深入探討提升免疫力的重要性,並了解如何通過日常飲食來增強我們的身體防禦系統。

免疫力:身體的守護神

  1. 抵禦疾病的第一道防線
    • 預防感冒、流感等常見傳染病
    • 減少慢性疾病的風險
  2. 加速康復過程
    • 生病時能更快恢復健康
    • 減少併發症的可能性
  3. 提高生活質量
    • 減少病假天數,提高工作效率
    • 保持良好的精神狀態和活力
  4. 延緩衰老過程
    • 強大的免疫系統有助於對抗自由基
    • 減緩細胞損傷,延緩衰老
  5. 維護心理健康
    • 身體健康與心理健康密切相關
    • 減少因頻繁生病帶來的焦慮和抑鬱

提升免疫力

通過日常飲食增強免疫力的策略

  1. 多樣化的彩虹飲食
    • 攝入各種顏色的蔬菜水果
    • 確保獲得多種維生素和礦物質
    • 建議:每天至少攝入 5 種不同顏色的蔬果
  2. 優質蛋白質的重要性
    • 選擇瘦肉、魚類、蛋類和豆類
    • 蛋白質是免疫細胞的重要組成部分
    • 建議:每餐都包含優質蛋白源
  3. 健康脂肪的魔力
    • 攝入富含 omega-3 脂肪酸的食物
    • 如三文魚、鯖魚、核桃和亞麻籽
    • 建議:每週食用 2-3 次富含 omega-3 的魚類
  4. 益生菌食品的加持
    • 酸奶、泡菜、韓國泡菜等發酵食品
    • 促進腸道健康,間接增強免疫力
    • 建議:每天攝入一份益生菌食品
  5. 大蒜:天然的免疫增強劑
    • 含有大蒜素,具有抗菌抗病毒作用
    • 可生食或輕度烹調以保留營養
    • 建議:每天食用 1-2 瓣大蒜
  6. 薑黃:黃金抗炎食材
    • 含有薑黃素,具有強大的抗炎作用
    • 可添加到咖哩、湯品或奶茶中
    • 建議:每天適量攝入,約 1/4-1/2 茶匙

提升免疫力

7.綠茶的抗氧化力量

    • 富含兒茶素,具有強大的抗氧化作用
    • 可幫助提高免疫細胞的活性
    • 建議:每天飲用 2-3 杯綠茶

8.維生素 C 的補充

    • 柑橘類水果、獼猴桃、草莓等
    • 增強白血球功能,提高抗病能力
    • 建議:每天攝入至少一份富含維生素 C 的水果

9.適量補充維生素 D

    • 通過曬太陽或食用強化食品攝入
    • 魚肝油、蛋黃、菇類是良好來源
    • 建議:每天 15-20 分鐘溫和日照,或諮詢醫生補充

10.控制糖分攝入

    • 過多糖分會抑制免疫細胞活性
    • 選擇全穀物,避免精製糖和澱粉
    • 建議:將添加糖攝入量控制在每天 25 克以下

增強免疫力不需要特別的秘方或昂貴的補充劑。通過調整日常飲食,我們就能為身體提供所需的營養支持,築起一道堅固的健康防線。均衡多樣的飲食、適度運動、充足睡眠和有效的壓力管理,共同構成了提升免疫力的完整方案。一個強大的免疫系統不僅能幫助我們抵禦疾病,還能讓我們以最佳狀態面對生活的每一天。健康的身體是我們探索世界、實現夢想的基石。

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農曆新年必食8款酒店年糕!紅棗低糖/開心果椰汁/美國杏汁年糕

農曆新年2025|農曆新年,大家會食甚麼?瓜子、年糕、蘿蔔糕這些都是必食的賀年食物。今次,MameShare為大家選了8款酒店年糕,全部都相當有特色,一齊看看吧!

農曆新年必食酒店年糕大集合!

酒店年糕1.海景嘉福洲際酒店:新疆紅棗美國杏汁年糕 $298

海景嘉福洲際酒店推出了四款新春賀年糕點,當中新疆紅棗美國杏汁年糕是全新口味,以精挑新疆紅棗和美國優質杏仁製成,甜而不膩,相信大家一定喜歡!

換領日期:2025年1月17至28日

換領地點:九龍尖沙咀東麼地道 70 號海景嘉福洲際酒店 B2 層海景軒

詳情:按此

酒店糕2.帝苑酒店:帝苑軒喜慶紅棗低糖年糕$328

帝苑酒店的帝苑軒推出了喜慶紅棗低糖年糕,年糕加入了紅棗,紅棗磨蓉令口感細膩,配上低糖減甜配方,適合關注健康的人士。

換領日期:2025年1月10日至25日

換領地點:帝苑酒店酒店大堂節日專櫃

詳情:按此

酒店年糕3.九龍香格里拉:香宮椰汁年糕 $368

如果想試年糕,可以試試九龍香格里拉的香宮椰汁年糕!香宮年糕食落充滿椰香,口感軟糯,十分可口,送禮自用都一流!

換領日期:2025年1月14至26日

換領地點:九龍香格里拉大堂櫃台

詳情:按此

酒店年糕4.馬哥孛羅酒店—香港:經典椰汁年糕 (1千克) $248

馬哥孛羅酒店—香港推出了經典椰汁年糕 (1千克) ,由頂級純蔗糖、新鮮即磨的濃滑椰漿及糯米粉製造,食落煙韌細滑之餘又清甜不膩。而經典椰汁年糕只售$248!

換領日期:2025年1月13日至28日

換領地點:九龍尖沙咀海港城廣東道3號馬哥孛羅香港酒店大堂

詳情:按此

酒店年糕5.香港半島酒店:嘉麟樓「美景年年」年糕 $418

接著要介紹的是香港半島酒店的年糕,嘉麟樓星級廚藝團隊今個新年推出「美景年年」年糕,口感軟綿濃郁,入口甜而不膩,是賀年送禮之首選。

換領日期:2025 年 1 月 15 日至 1 月 28 日

換領地點:尖沙咀中間道 18 號半島酒店辦公大樓6樓漢口廳 II

詳情:按此

酒店年糕6.港島香格里拉:茗悅開心果椰汁年糕 $258

如果你是開心果的愛好者,一定要試試港島香格里拉的茗悅開心果椰汁年糕!茗悅開心果椰汁年糕真的十分有創意,食落除了有開心果的濃郁香氣,仲有與椰汁的清新,正!

換領日期:2025年1月20日至28日

換領地點:港島香格里拉五樓節日櫃檯

詳情:按此

酒店年糕7.香港 W 酒店:新春賀年年糕$258

香港 W 酒店推出了新春賀年年糕,只售$258,而現在仲有85折,即是大約$219.3就食到,送禮自用兩皆宜。

換領日期:2025年1月22日至28日

換領地點:香港W酒店1樓

詳情:按此

酒店年糕8.香港富麗敦海洋公園酒店:傳統椰汁年糕 $368

香港富麗敦海洋公園酒店推出了多款新春糕點,今年仲會將賀年糕點部份收益捐贈「博思會」!香港富麗敦海洋公園酒店的傳統椰汁年糕食落甜而不膩,仲可以做善事,大家可以考慮!

換領日期:2025 年 1 月 15 至 28 日

換領地點:香港富麗敦海洋公園酒店「玉」中菜廳、奧海城 2 期禮賓處、 中港城禮賓處

詳情:按此

大寒5大養生食物:大蔥微辛驅寒、栗子養胃健脾

大寒養生

大寒養生食物 —— 「大寒」是二十四節氣當中的最後一個節氣,同時亦代表著天氣最冷的時間。在養生方面,日常生活中要貫徹冬季飲食原則,應該著重進補,以下就介紹5種養生食物,在「大寒」之時該吃多一點。

大寒養生食物1. 大蔥

大寒
圖片來源:Freepik@ 8photo

過了大寒時節,要開始增添一些具有升散性質的食物例如大蔥,適當的進食少許辛辣的食物,有助防禦風寒邪氣的侵擾,讓身體暖起來。

大寒養生食物2. 蜂蜜

大寒
圖片來源:Freepik

冬季時,皮膚會變得乾燥敏感,可多吃些黏液質食物,如蜂蜜。蜂蜜這種甘味食物,有助提高抵抗力以及調整脾胃功能。

大寒養生食物3. 牛肉

圖片來源:Freepik@KamranAydinov

牛肉為溫熱性食物,能夠補氣又能在寒冷的天氣下暖身,有效禦寒。而且牛肉有補中益氣、滋養脾胃的功效。

大寒養生食物4. 栗子

圖片來源:Freepik

栗子性味甘溫,具有養胃健脾,補腎壯腰等功效,更有「乾果之王」之稱。無論是在煮粥或是在湯水配搭上都很適合。

大寒養生食物5. 紅棗

圖片來源:Freepik@whatwolf

大寒時可以多進食紅棗,有補脾益氣、幫助血液循環具補血安神的作用。在寒冷的冬天中,多進食紅棗能提升睡眠品質。

大寒養生禁忌

大寒時節,寒氣逼人,養生尤為重要。然而,這個時節也有一些禁忌需要注意,同時許多人會因天氣寒冷而不願運動。讓我們來看看如何在這個季節明智地照顧自己的身體。

  1. 避免過度受寒:不要長時間在戶外逗留,特別是清晨和夜晚。
  2. 謹慎飲食:避免生冷食物,減少寒涼蔬果的攝入。
  3. 保護關節:不宜做劇烈運動,以免損傷關節。
  4. 適度飲水:不要大量飲用冰水,以溫熱飲品為主。
  5. 注意保暖:不要過度依賴暖氣,導致皮膚乾燥。

寒冷天氣下的運動策略

即使天氣寒冷,保持適度運動仍然重要。以下是一些建議:
  1. 室內運動:瑜伽、普拉提或居家健身都是不錯的選擇。
  2. 調整運動時間:選擇在陽光較好的午間運動。
  3. 漸進式熱身:花更多時間做充分的熱身,避免受傷。
  4. 合適的裝備:穿著保暖且透氣的運動服裝。
  5. 短時高效:縮短戶外運動時間,但提高強度。
  6. 結伴而行:與朋友一起運動,增加動力和安全性。
記住,養生不是完全靜止,而是順應季節,適度調整。在寒冷的季節,我們更應該靈活調整生活方式,在保暖和運動之間找到平衡,讓身體在冬季也能保持活力。適度的運動不僅能增強抵抗力,還能提升心情,讓我們以更好的狀態迎接春天的到來。

廣州親子遊4日3夜行程|入住民宿滑梯房 長隆野生動物世界/廣州塔/廣東科學中心

廣州親子遊

廣州親子遊|想帶小朋友輕輕鬆鬆去一場短線遊,廣州也是不錯的選擇,交通方便之餘又有很多親子好去處。Blooger Librarian媽媽的育兒新手村早前帶仔仔強哥,去廣州玩了4日3夜,還表示完全覺不夠,之後可能還會再去。

廣州親子遊4日3夜行程體驗

廣州親子遊Day 1 | 一德路->聖心大教堂->北京路步行街->大佛寺

第一站去到一德路,Librarian媽媽其實有點失望,因為那裡的海味比玩具多,只有一兩棟玩具批發商場,可以讓仔仔強哥買到玩具。北京路則十分好熱鬧,很容易找到美食吃。而府學西街的壁畫十分漂亮,大家可以在天黑前逛一逛。此外,千年古道有宋朝和明朝道路遺跡,很適合喜歡中史的小朋友去看一看。Librarian媽媽和小朋友是第一次住有滑梯的民宿,小朋友玩得十分開心,「300幾蚊一晚,加上位置和長隆很近,性價好高!」

小懿家.悅和 

  • 地址:廣州市番禺區華新匯1號樓
  • 訂房平台:途家APP

廣州親子遊Day 2 | 長隆野生動物世界->四海城恐龍公園->四海馬術場->表心道步行街

長隆野生動物世界佔地約2,000多英畝,有超過20,000多隻來自世界各地的動物,園區分為自駕車遊覽區和步行遊覽區兩部分。Librarian媽媽建議去長隆之前要做足攻略,「可以一日行晒全個園,只係需要爆走2萬5步」而四海城恐龍公園則是以恐龍為主題的免費公園,有化石沙池、滑梯等兒童設施。Librarian媽媽指,恐龍全部都有些殘缺,但公園很大又免費,值得一行。附近的四海馬術場有馬隻可以觀賞,亦可以額外付費餵食、騎乘。

長隆野生動物世界

  • 地址:廣州市番禺區長隆旅遊度假區
  • 門票:標準票¥300-350;兒童/長者票¥210-245;青少年票¥240-280

四海城恐龍公園

  • 地址:廣州番禺漢溪大道390號四海城東區二樓

廣州親子遊Day 3 | 廣東省博物館->APM線無人駕駛列車->廣州塔

廣東省博物館位於珠江新城,主要展示廣東省歷史文化和各地的民風民俗。Librarian媽媽表示比想象中好看,「標本好壯觀,藝術品好漂亮,展館和路線設計都很好,感覺像是歷史文化館加藝術館合體,但對小朋友不算友好」仔仔強哥主要是看鯨魚標本、恐龍化石,以集郵蓋印章。此外,她們順道坐APM線無人駕駛列車去廣州塔,可以透過玻璃看到路軌和列車的行駛。然後,去到廣州塔當局要坐450米高的摩天輪,並且行出玻璃底位置拍照。

廣東省博物館

  • 地址:廣州市天河區珠江東路2號

廣州塔

  • 地址:廣州市海珠區閲江西路222號
  • 開放時間:09:30-22:30
  • 門票:$82-359

廣州親子遊Day 4 | 廣東科學中心

位於廣州大學城的廣東科學中心,外形像是「科技航母」,館內設有12個常設主題展館,以及科技影院和室外科學探索樂園。Librarian媽媽表示,很後悔沒有安排全日行程給科學中心,展品有互動性,兒童天地也很好玩,大家亦可以去到現場用小程序預約互動劇場,絕對能夠由開館玩到關館,小朋友會不捨得走。

廣東科學中心

  • 地址:廣州市番禺區科普路168號
  • 門票:成人票$60;優惠票$30

圖文來源:Librarian媽媽的育兒新手村

幼兒早教|連詩雅分享5個月女兒4類玩具 促進視力+身體發展

小朋友的玩具有很多種,但怎樣的玩具對他們來說才是適合呢?新手媽媽連詩雅分享五個月大囡囡”星星”的早教玩具,非常實用!家長們不妨參考一下!

早教玩具1 黑白卡

連詩雅表示在囡囡出生十日左右就可以和她玩"黑白卡"進行追視訓練,因為嬰兒在一個月大時,只能看到黑白色,以黑白卡作為追視訓練非常適合。她提醒,和小朋友玩的時候,光線要充足,卡和小朋友的距離大約是20至30厘米左右,每一張卡停留在她的視線半分鐘左右。

早教玩具2 布書仔

在囡囡兩個月左右,就可以開始和她玩布書仔。布書仔除了有鮮明顏色的圖畫之外,還會發出聲音,連詩雅特別推介以下這本"尾巴"外露在書本以外的布書仔,會吸引囡囡伸手想拎。

早教玩具3 跳舞的仙人掌+阿樂

囡囡兩個月左右,就可以開始和她玩Tummy Time,訓練抬頭,這個時候這款會"跳舞的仙人掌"就能發揮作用!它除了會跳舞之外,還有音樂,連詩雅表示囡囡大愛這個仙人掌,每次看到它時就會非常開心!另外一款就是阿樂,雖然沒有特別功能,但連詩雅會為阿樂配音和女兒傾偈,囡囡每次見到阿樂都會好開心。

早教玩具4 安撫巾+calming bottle

每個小朋友都會有自己的安撫物,而"星星"的安撫物就是安撫巾及calming bottle,calming bottle裏面會閃閃發光,當女兒在發脾氣時,一把這個calming bottle就在女兒面前,她就會忘記為什麼發脾氣,連詩雅認為非常有用!

來源:連詩雅Shiga@小紅書

中電鐘樓文化館|期間限定霓虹燈展覽 免費懷舊座枱燈工作坊/漫步加山導賞團

中電鐘樓文化館

霓虹燈是香港文化的象徵,也是這座城市一道獨特的風景。中電鐘樓文化館由即日起舉行「光.感發現——燈光下的城市」主題展覽活動,設有3組霓虹燈裝置。還有全新導賞團、互動遊戲、工作坊可以免費參加,家長不妨帶小朋友港式獨有情懷。

中電鐘樓文化館舉行期間限定霓虹燈展覽

中電鐘樓文化館 | 期間限定霓虹燈展覽 3大主題裝置打卡位

展覽還原了歷史店舖的舊霓虹燈招牌,引入現代視覺藝術手法,混合使用回收循環再用、新製作的霓虹光管設計,展示出霓虹的美學和美化價值。當中有原為九龍太子的「冰廳」所有的「冰廳」招牌,並重現全世界最大招牌「樂聲牌」,以及「中華電力」刻字標記。

中電鐘樓文化館 | 文青小手作 懷舊座枱燈工作坊

文化館再次舉辦懷舊座枱燈工作坊,家長和小朋友可以親手做小手作。

中電鐘樓文化館

中電鐘樓文化館 | 漫步加山導賞團 感受城市面貌

全新的「漫步加山」導賞團會帶領大家漫步文化館旁的加多利山,遊覽沿途的環境和多樣化的植物等,同時可以觀賞街燈、配電箱等設施,是不錯的親子郊遊選擇!

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中電鐘樓文化館 | 互動遊戲換禮物

現場也有互動遊戲「尋找光.感小挑戰」,大家可以在2025年2月16日前完成指定任務,就有機會獲得「生活動力」萬字夾套裝。

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「光.感發現——燈光下的城市」霓虹燈期間限定展覽

  • 日期: 由即日起至2025年3月16日 
  • 地點: 中電鐘樓文化館
  • 詳情:按此

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圖片來源:中電鐘樓文化館

小紳士小淑女的品德修養:尊重他人的分齡教育

尊重他人

在這個日益複雜的世界中,尊重他人不僅是一種美德,更是和諧社會的基石。然而,尊重並非與生俱來,而是需要從小培養的重要品格。如何幫助孩子理解尊重的意義,並在日常生活中踐行,是每個家長和教育者面臨的挑戰。讓我們一起探討尊重的重要性,並學習如何根據孩子的年齡階段,循序漸進地教導他們尊重他人。

尊重他人:社會和諧的潤滑劑

  1. 促進和諧關係:尊重是建立和維護良好人際關係的基礎。
  2. 培養同理心:學會尊重他人能幫助孩子更好地理解和體諒他人的感受。
  3. 建立自尊:當孩子學會尊重他人時,也會更懂得尊重自己。
  4. 預防霸凌:尊重他人的觀念可以有效減少校園霸凌等問題。
  5. 為未來鋪路:具備尊重他人的品質,將有助於孩子在未來的學習和工作中取得成功。

尊重他人

分齡教學:根據年齡段培養尊重意識

幼兒期(0-3 歲):播下尊重的種子

  • 以身作則:父母是孩子最早的榜樣,要在日常生活中展現尊重的態度。
  • 簡單指導:使用簡單的語言,如「輕輕摸摸」,教導孩子如何溫和對待他人和物品。
  • 正面鼓勵:當孩子表現出尊重的行為時,給予即時的讚美。

學前期(3-6 歲):培養基本禮儀

  • 教導基本禮貌用語:如「請」、「謝謝」、「對不起」等。
  • 角色扮演:通過遊戲幫助孩子理解他人的感受。
  • 設定簡單規則:制定一些簡單的家庭規則,如不打斷他人說話。

小學低年級(6-9 歲):深化理解

  • 討論多樣性:幫助孩子理解並尊重不同的文化、習俗和個體差異。
  • 教導同理心:鼓勵孩子站在他人的角度思考問題。
  • 鼓勵幫助他人:參與一些適合年齡的志願服務活動。

小學高年級(9-12 歲):培養判斷力

  • 探討複雜情境:討論一些涉及尊重的複雜情況,培養判斷力。
  • 網絡禮儀:教導在網絡上如何尊重他人,包括隱私和版權意識。
  • 處理分歧:教導如何在意見不同時仍然保持尊重。

青少年期(12 歲以上):內化價值觀

  • 深入討論:鼓勵對社會議題進行討論,培養批判性思維和尊重不同觀點的能力。
  • 自我反思:引導青少年反思自己的行為是否尊重他人。
  • 社區參與:鼓勵參與更多社區服務,實踐尊重和關懷。

尊重他人

實用技巧:讓尊重成為習慣

  1. 創造尊重的家庭氛圍:家庭成員之間相互尊重,為孩子樹立榜樣。
  2. 及時糾正不當行為:當孩子表現出不尊重的行為時,立即指正並解釋原因。
  3. 讚美和鼓勵:捕捉孩子表現出尊重行為的瞬間,給予積極肯定。
  4. 培養傾聽技能:教導孩子如何專注傾聽他人說話,不隨意打斷。
  5. 尊重隱私:教導孩子尊重他人的隱私,包括實體和網絡空間。
  6. 欣賞差異:幫助孩子理解並欣賞人與人之間的差異。

尊重,讓世界更美好

培養孩子尊重他人的品質是一個漫長而持續的過程,需要家長和教育者的耐心和堅持。通過言傳身教、循序漸進的引導,我們可以幫助孩子理解尊重的重要性,並將其內化為自然而然的行為習慣。當我們的下一代學會尊重他人時,他們不僅為自己創造了更多機會,也為構建一個更加和諧、包容的社會貢獻了力量。

圖片來源:freepik