最近天氣變幻無常，不論大人細路都多了人患傷風、感冒、咳嗽等疾。港人對中醫藥的接受度日益增加，人們對中醫藥的知識也與日俱增。所以，很多讀者詢問筆者：「許醫師，點解好多本地中醫師叫人當有傷風、感冒、咳嗽時不要吃柑橘類水果，尤其不要吃橙？」
橙是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實。在回答以上問題之前，大家先看看中醫對橙的認識，中醫認為橙味甘、酸；性平、微涼。具有和中開胃，寬膈健脾，醒酒的功效。《食性本草》記載：「橙味酸，性涼，無毒，歸肺、胃、肝經。有止嘔惡、寬胸膈、化痰消癭、解酒、解魚蟹毒的功效。」很多中醫典籍都指出風寒咳嗽及有痰飲者宜慎服橙。
以下是筆者對感冒、咳嗽時應否吃橙，有以下見解：
根據感冒、咳嗽的證型：風寒證或寒咳者不宜吃橙。風寒證可以從病人的臨床症狀中得知。在患上感冒前有感受風、寒，並出現風寒證的典型病徵，包括：發冷、怕吹風、流清鼻涕、痰稀、喉嚨痕癢等。橙性涼，風寒證患者吃了，會令寒證加重，最明顯的表現是痰或鼻涕增多，或是誘發喉嚨痕癢而令咳嗽加重。
根據患者的體質：患者若屬氣虛、陽虛體質，或脾胃功能較弱時，本來即使沒生病也容易生痰生濕，當患感冒期間就更不宜吃橙。因為橙性偏涼，患者平素若是體質偏寒或氣虛，容易怕凍、怕吹風、手腳冰冷、容易疲倦乏力、說話聲音低微、容易胃脹食少、大便偏爛者，皆不宜多吃寒涼食物，因為寒涼之品容易傷氣及傷脾胃，所以，即使沒生病，這類體質人士也不應多吃橙；特別是在患上傷風、外感及咳嗽時，氣虛及脾胃虛者，更容易助濕生痰，故此，體質虛、體質寒者，患病時別吃橙。
很多時候，醫師都會根據經驗告訴病人在患病期間忌口、戒口的宜忌，更多時候會害怕病人弄不清自己的體質及其所患之疾的證候，而「吃錯東西」，為「穩陣」起見，寧願叮囑病人患病之時吃得「清簡」些，盡量避免因「誤吃」而加重病情或令症狀加重。
除了在傷風、感冒、咳嗽時宜「小心吃橙」之外，關於橙，筆者綜合各醫家之說及總結先己的臨症心得後認為，橙對於肝氣鬱結證來說，宜用於氣滯者，不宜用於氣虛者。因肝經氣滯引起乳房脹痛、梅核氣、偏頭痛、痛經等的患者，宜常食橙。
作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
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