電飯煲懶人食譜｜Mame忙著照顧小孩、照料家務，有時可能連煮午餐的時間都沒有，不妨參考日本煮食達人小松本太太分享的電飯煲懶人食譜，只需5項食材及5大步驟，就可以煮出熱騰騰的滋味4餸飯連湯，再忙都有時間料理午餐。無火煮食，小朋友也可以一起備料學烹飪！
電飯煲懶人食譜食材：
．米
．雞蛋
．旺菜
．雞脾
．冬菇
電飯煲懶人食譜製作步驟：
1）先醃雞髀，加入黃薑粉、鹽及紹酒，靜置一段時間。
2）洗米，放入耐熱容器內加入適量水份備用。
3）雞蛋沖洗乾淨備用。
4）旺菜切件放入電飯煲，放入雞髀、冬菇、雞蛋及裝著米的耐熱容器。在飯煲內加入半杯水，蓋上電飯煲，按開始掣即可。
5）至於湯品，就要妙用煲底的濃汁（加熱過程中雞髀和旺菜的水份溢出），加上適當份量的日本海帶和水便成。
——————————
作者：小松本太太，正宗港女，嫁作日本媳婦，近年移住東京並活躍於各大社交網站。曾考獲多個專業資格，包括「發酵文化人」、「野菜品嚐師」、「日本酒品質鑑定士」及「唎酒師」等，致力將所識所學融入生活，以家常菜、發酵食品及日本酒演譯日式健康飲食之道。
想知更多食譜分享，請按【親子食譜】