雪耳湯食譜｜秋天天氣愈來愈乾燥，大家感覺到皮膚乾燥外，還會覺得口乾舌燥。所以每逢這些時候，都會想喝一些滋潤的湯水。WingWingCookNASA今次教大家煲一款新手都一定煲到嘅秋天湯水 — 雪耳雪梨瘦肉湯，這款湯水潤肺滋陰，十分適合秋天飲用。
皮膚要搽 lotion 去護膚，而身體內臟，我哋都要滋潤一下！雪梨和雪耳，一聽到就知道是滋潤的食材，所以攞佢哋煲湯就最好不過了！今次WingWingCookNASA教大家煲一款新手都一定煲到嘅秋天湯水 — 雪耳雪梨瘦肉湯，材料又容易買到。
雪耳湯材料
雪梨、雪耳(用水浸軟)、南北杏、豬展、水。
雪耳可以潤肺滋陰；而雪梨有滋潤肌膚、潤肺健脾之效；南杏可潤肺開胃，而北杏止咳潤腸。
雪耳湯步驟
1.豬展洗淨，拖水約3分鐘，撈起瀝乾水份，備用。
2.先把雪梨洗淨，去皮去芯去核。把浸軟浸透的雪耳，切去底部硬塊然後切小。
3.所有材料洗淨放入湯煲中加水，用大火煮滾後，轉中慢火煮至豬展出味，煲約1小時候加鹽調味，完成
