清熱水果禁忌|秋天食水果可潤肺解燥,但選擇水果充滿學問,生果當中亦有屬性禁忌,今次中醫分享3款秋天常吃的水果功效及禁忌。
清熱水果禁忌1:雪梨
《本草綱目》云:「梨者,利也,其性下行流利。」梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。藥用能治風熱、潤肺、清心火、消痰、降火、解毒。
梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿 赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
梨可以生吃,也可以熟吃,還可以煮湯和做甜品。實男、女、老、幼皆宜的食療佳果,熱氣者可生吃,畏涼怕寒者可燉吃及煮老火湯。小孩在秋季常吃梨,可減少肺燥、肺熱,從而減少生病、咳嗽的機會。
吃梨的6大禁忌
- 梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏寒食者應少吃。
- 雪梨性寒,一次不宜吃太多。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。
- 血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰冷者不宜多吃梨,要吃最好煮熟才吃,以防加重濕寒。
- 梨的果酸較多,胃酸過多的人,不宜多食。
- 梨有利尿作用,夜尿頻者,晚上別吃。梨的糖份稍高,糖尿病者要慎吃,每天不宜吃150克以上。
- 梨不宜與鹼性藥同吃,如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
清熱水果禁忌2:山竹
山竹性涼,味甘、微酸。醫學研究發現,山竹不僅可以增強免疫系統、抵禦發炎現象,還含有抗癌物質「山酮素」,有助於對抗多種癌症。山竹原產於馬來群島,中國對於山竹的早期記載,出自於明朝隨鄭和下西洋的翻譯官馬歡所著的《瀛涯勝覽》,書中描述的東南亞當地水果「莽吉柿」(馬來語中山竹的音譯),稱讚其「味甜酸,甚可吃」。
1753年,瑞典生物學家卡爾‧林奈(Carl Linnaeus)將山竹納入其著作《植物種志》,山竹的英文名稱「mangosteen」也從此而來。山竹性涼,可清熱下火、解毒,但體質虛寒者多食易有不適,山竹不宜和其他寒性食物共食,否則涼上加寒。
清熱水果禁忌3:楊桃
楊桃性寒,味甘酸。具清熱解毒、生津止渴、潤肺化痰、利尿通淋、下氣和中、降血壓等作用。可用來治療風熱咳嗽,煩渴,口糜,牙痛,石淋等疾。楊桃含豐富碳水化合物,有助迅速補充體力。纖維素含量也多,有助加快清除腸道的廢物,預防便秘和腸道癌症。
此外,楊桃亦是多種維生素和礦物質的來源,當中包括維生素 B 雜、維生素 C 和鉀質等。適宜有身熱煩渴、風熱咳嗽、咽喉疼痛、口腔糜爛、牙痛、骨節痛、小便不利、脾臟腫大、石淋等人士食用。
但楊桃含有高量的草酸和神經毒素Caramboxin,腎功能不全者不宜食用,即使是腎功能正常的人也只宜適量食用。脾胃虛寒、納差腹瀉者應少食;糖尿病患者忌食。此外,肺熱咳嗽、痰白而多者不宜多食。
作者:註冊中醫師許懿清博士,常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊,並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」,結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗,親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
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