防脫髮飲食｜研究發現，愈是三餐吃得多、吃得飽的人，為了消化、代謝、分解這些食物，體內的各種酵素愈會提前消耗，相對地，人體端粒細胞（作用是保持染色體的完整性和控制細胞分裂週期）減短的速度也會跟著加快，提前面臨老化死亡。所以，吃七分飽不僅僅是為了保持身材，更能護髮、令秀髮更「長壽」。
防脫髮飲食核心3原則
1. 遠離紅肉、海鮮、雞蛋、牛奶等。
2. 遠離重口味、加工食物，包括燒烤與油炸類食物。
3. 多攝取糙米，及酵素含量豐富的深綠色蔬菜、水果等。
「防脫」食物這樣吃才有效
蔬菜：先燙5分鐘，然後用攬拌機打碎食用。這樣可以避免因咀嚼不完全，而無法吸收蔬菜中的營養酵素成分。
蘿蔔：含有豐富的澱粉酶及各種酵素，能夠幫助吸收消化，同時含有略微刺激的天然硫磺成分，有殺菌功效。食用時，最好打成泥狀，這樣最利於身體吸收。
番茄：最好不要生吃，而是經過蒸煮或炒食，如果加入葡萄籽油或芥花籽油一起吃，對營養元素吸收會更充分。
洋蔥和大蒜：為了使當中含有的脂溶性成分不易吸收，最好與植物油一起食用。同時，在切碎過程中，會讓蒜的酵素活性化，所以兩者切碎後食用效果更好。
● 不易吸收的食物，最能防脫生髮
容易吸收的食物，會使體內產生胰島素，而胰島素是壓力荷爾蒙的代表，容易引起低血糖，令身體進入應急狀態，與類固醇荷爾蒙一起作用，讓男性荷爾蒙分泌失衡，從而引起掉髮。然而糙米、紅薯等不易消化的食物就不會有這種問題，同時糙米中所含的豐富酵素對生髮同樣有幫助，還兼具排毒淨化體內的功效。
● 自製3米飯，減少脫髮長新髮
以糙米90%、小米5%、高粱5% 的比例煮飯，其中有讓頭髮生長必要的蛋白質、酵素以及礦物質、維他命等，特別是小米與高粱，還有一定的抗氫睾固酮效果．只要堅持吃一段時間，不僅掉髮現象會有所緩解，還能起到促進生髮的明顯效果。
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