抗衰老簡易食譜｜骨膠原會隨著年紀漸長而慢慢流失，缺乏骨膠原會導致皮膚鬆弛、出現皺紋，而且嚴重的更會導致關節疼痛，影響日常生活。其實日常生活中，有許多食物都能夠促進骨膠原增生、防止體內的膠原蛋白被分解。只要記住以下5種骨膠原食物，便能輕鬆補充骨膠原抗衰老。另外為大家推介3款簡易食譜，無須開火，零烹調技巧都能夠愈吃愈年輕！
抗衰老恩物！5款補充骨膠原食物
1. 三文魚
魚和貝類含有能夠刺激膠原蛋白生成的鋅和礦物質，可增生骨膠原。三文魚更含有ω－3脂肪酸，有助肌膚維持水潤年輕。（延伸閱讀：9款三文魚食譜）
2. 牛油果
牛油果中的健康脂肪「牛油果油」能夠增生膠原蛋白，而維生素E則能夠防止體內的膠原蛋白被分解，抗衰老功效極佳。（延伸閱讀：牛油果早餐食譜）
3. 番茄
番茄能刺激膠原蛋白合成，而且含有的「番茄紅素」能夠保護肌膚免受紫外線照射的傷害，是天然的抗氧化劑。
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雞蛋
雞蛋含有大量的脯氨酸，是產生骨膠原必需的原料氨基酸之一。另外雞蛋中的硫有助排出破壞骨膠原的毒素，能夠促進骨膠原製造以及幫助肝臟解毒。（延伸閱讀：雞蛋食譜11款）
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奇亞籽
奇亞籽和三文魚一樣含有ω－3脂肪酸，可以幫助皮膚回復年輕光滑。而且奇亞籽可以直接加入飲料或乳酪中吃，十分方便。
3款補充骨膠原簡易食譜推介
1. 煙三文魚牛油果沙律
材料：煙三文魚30克、牛油果1/2個、車厘茄3粒、火箭菜60克、沙律油1湯匙、乳酪2湯匙、黑椒碎少量、檸檬汁1/2茶匙
步驟：
- 先將火箭菜、牛油果及車厘茄洗淨
- 車厘茄開邊、牛油果去皮去核切片淋上檸檬汁
- 將火箭菜、牛油果、車厘茄、煙三文魚、沙律油及乳酪攪拌
- 最後灑上少許黑椒碎
2. 牛油果雞蛋吐司
材料：全麥麵包2片、牛油果1/2個、雞蛋1隻、黑椒碎少量
步驟：
- 將雞蛋烚熟後用叉壓碎
- 牛油果去皮去核，切粒後用叉壓成蓉
- 將雞蛋碎及牛油果蓉攪拌後平均放在全麥麵包上
- 最後灑上少許黑椒碎
3. 雜莓奇亞籽乳酪碗
材料：奇亞籽2湯匙、希臘乳酪250克、牛奶200毫升、燕麥片1/2杯、藍莓1/2杯、紅桑子1/2杯、蜜糖2茶匙
步驟：
- 將奇亞籽及牛奶倒入碗內，拌勻後放在雪櫃浸泡一晚
- 把雜莓洗淨，瀝乾水份備用
- 將奇亞籽、希臘乳酪加到燕麥片中攪拌
- 加入蜜糖調味
- 在希臘乳酪混合物上鋪上雜莓即可食用