養成健康體質自然「乜病都少啲」，但要如何從日常飲食中吃出「健康體質」？以中醫角度來說，秋天多吃梨，就是一個既簡單又有效，而且，幾乎人人都不會抗拒的辦法。
東方的梨，是秋天時令的水果，所謂不時不食，所以在秋季最宜多吃雪梨。梨，我們習慣叫雪梨（學名：Pyrus），台灣人稱之為水梨，韓國、日本都有出產很多不同種類的梨，名字也各有不同，但它們都是來自薔薇科、蘋果亞科、梨族、梨屬植物的果實。這裡指的東方梨，包括：原產地為中國大陸的沙梨、白梨、秋子梨及鴨嘴梨；以及日本、台灣和韓國產的梨，但不包括港人稱之為啤梨的西洋梨（Pyrus communis）。
吃梨好處
《本草綱目》記載，「梨者，利也，其性下行流利。」梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱、止咳化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。以梨入藥，能治風熱、潤肺、清心火、消痰、降火、解毒。急性氣管炎和上呼吸道感染的患者若出現咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、痰多，生吃梨均有良效。
另外，梨具有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨都有好處。梨可以生吃，也可以熟吃，還可以煮湯和做甜品。熱氣者可生吃，畏寒怕冷者可燉梨及用梨來煲湯，男女老幼皆宜。在目前時勢多吃雪梨，可減少肺燥、肺熱，從而減少生病、咳嗽的機會。
吃梨禁忌
吃梨好處多多但也有禁忌，由於梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏寒者應少吃。雪梨性寒，一次不宜吃太多，尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰冷者不宜多吃生梨，宜煮熟才吃，以防加重濕寒。梨有利尿作用，夜尿頻者，晚上別吃。梨的糖份稍高，糖尿病患者要慎吃。
梨不宜與鹼性藥同吃，如氨茶鹼、小蘇打等。梨更不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
以下是中醫對梨的不同部位的見解：
梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰及解酒的作用；多用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。對付熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良也有不錯療效。
梨汁可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。
梨皮具清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
作者：註冊中醫師許懿清博士，常於各大報章、雜誌及專欄分享中醫美顏及養生資訊，並著有19本中醫養生食療書藉。近年創立中醫養生美顏品牌「懿 YI BEAUTÉ」，結合中藥護膚概念及超過10年的行醫經驗，親自設計及監製一系列的中藥護膚品及養生茶包。
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