在一年中，春分是非常重要的節氣，代表春天過了一半，晝夜各分居一日的一半，此時氣溫變化大、多雨、作物容易有蟲害，雨水相對亦會增多，同時相對濕度亦會變得高。這時家裡可能需要開啟抽濕機，而人體亦需要靠食物和運動趕走濕氣。
春夏的陽氣要開始升發，所以是著重疏肝理氣的季節，否則肝火過旺，容易上火，引起焦燥不安、情緒起伏，若不及時調理，更會出現暴飲暴食，甚或睡前喜歡吃夜宵等壞習慣，從而攝取過多的熱量。
5種春分養生食物：
春分養生食物1. 菠菜
春天可多吃綠色食品養肝，而菠菜則是春天最佳的時令蔬菜，據《本草綱目》載：「菠菜通血脈，利胸膈，下氣調中，止渴潤燥，根尤良。」中醫認為菠菜能活血脈、調中氣、止煩渴、滋陰平肝以及清理腸胃熱毒等作用。對糖尿病患者來說，亦能有助保持血糖穩定。
春分養生食物2. 豆芽
豆芽性甘、味涼，具清熱利濕、消腫除痺等功效。加上豆芽具有豐富的營養例如胡蘿蔔素、多種維他命以及各種礦物質等，其莖富含維他命C，有助提升人體免疫力。
春分養生食物3. 杞子
養肝要多吃甘味的食物滋養肝脾，而杞子乃滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對於女性來說，更是養顏的好食材！
春分養生食物4. 赤小豆
據《本草再新》記載赤小豆「清熱和血，利水通經，寬腸理氣」。赤小豆可以健脾、養胃、利尿消腫等功效，在春天濕氣重的季節來說，亦能有效改善疲勞以及水腫等問題。
春分養生食物5. 士多啤梨
春季開始後，人體的肝火較為旺盛，士多啤梨可以起到抑制的作用，而且能達到清熱生津，健胃消食的作用，有助促進腸胃蠕動、幫助消化。吃半杯士多啤梨亦能增加小朋友的維他命C，增強皮膚的防禦系統並幫助傷口更快地癒合，達到提高免疫力的效果。
春分茶療：玫瑰山楂茶
材料：玫瑰花 5朵，山楂 5顆
做法：材料沖洗後放入茶包，加3杯沸水煮10分鐘，餐後飲用。
功效：玫瑰花微苦而甘，有舒肝解鬱的作用，特別適合肝氣鬱結、情緒焦燥的人。山楂也可消食、舒肝理氣。此茶飲特別適合上班族，長期久坐、肝氣不舒的人。
圖片來源：freepik