早餐食譜需要留意營養配搭，因為早餐是小朋友活力的來源，若然吸收得不好，一整天就會缺乏動力做任何事，返學都無厘精神，又怎可能專心聽書呢？！以下就有一個網上瘋傳，號稱「完美」的早餐公式，讓各位爸媽為子女準備最有營養的餐點！
想要營養均衡，早餐應該包含以少3種營養素，包括：碳水化合物、蛋白質以及膳食纖維。碳水化合物能提供能量來源，而蛋白質就能幫助肌肉生長，膳食纖維就能幫助增加飽肚感。
以下有5個早餐食譜組合推介給大家：
- 全麥麵包+草莓+低糖豆漿
2. 飯糰+蛋+蘋果
3. 乳酪+堅果+香蕉
4. 燕麥片+草莓+藍莓
5. 番茄通粉+低糖豆漿
而根據衞生署建議，孩童應避免選擇以下食物作為早餐：
- 高糖分食物、飲品，如汽水、忌廉蛋糕、檸檬茶飲品
- 高脂肪或高鈉質（高鹽分）食品，如炸雞髀、香腸、魚蛋、午餐肉、即食麵、曲奇餅、點心如燒賣等
而早餐的份量因人而異，年齡、性別、體重和不同的活動量，都會影響熱量的需求。
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