蘇打粉 (BakingSoda)其實不只用來焗蛋糕，其實它就是碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，一般碳酸溫泉水中就含有很高濃度的碳酸氫鈉，既可自然分解、無毒性、不污染環境，而且刺激度低不損皮膚，對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，所以亦適合用作清潔、除垢、除臭、醫藥等！
由於用蘇打粉洗東西使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧，而且沖洗時非常省水！近年美國、日本都有許多團體推廣使用蘇打粉（日文：重曹）來做家居清潔。
使用蘇打粉注意事項：
1、使用時請分清楚是「食用」或「工業用」小蘇打粉。
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意不要過量！加入過量的蘇打粉，除了讓點心被破壞風味或導致鹼味太重，還會讓人食用後有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等症狀。
蘇打粉用途範例：
1. 對付殘留農藥
蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃色，再把水果蔬菜放進去清洗，這樣浸泡2到3分鐘就可以了！
2. 園藝
只要將蘇打水噴灑在葉片上，再以濕抹布擦拭，可以讓盆栽的葉片充滿光澤；用較為稀釋的蘇打水澆於繡球花根部，可以使其開出的花色更為深藍。
3. 環境清潔
將抹布沾蘇打水後扭乾，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭等各種設備，然後再以濕抹布擦過，即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭等，回復光亮如新。
4. 清潔餐具
以抹布或植物菜瓜布沾蘇打溶液洗滌餐具，可迅速去油，沖洗又容易，不但省水，而且又不需顧慮有清潔劑的殘留問題，因為它也可以吃，完全無毒，所以縱使沒充分沖洗乾淨也無所謂。
5. 清潔地板
將抹布或拖把浸入蘇打水中，扭乾後再擦拭地板，再將拖把以清水洗凈，然後再擦拭一遍即可。
6. 廚房洗碗槽問題
蘇打粉是超好用的天然除臭劑，如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具時，可以避免洗槽排水產生臭味；若排水管堵塞時，可將一杯蘇打粉倒入，再注入熱水，即可解決!
7. 清潔砧板
在砧板上灑上一層蘇打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污漬，而且還能除臭。
8. 洗衣
放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量杯的蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得更乾淨，且不會傷衣料。
9. 清潔衣領、袖口
將適量的蘇打粉溶於約攝氏50度之熱水中，同時用一點肥皂用來洗衣領、袖口上的污垢，效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速！
10. 去除家具的蠟筆跡
如家中小朋友很喜歡用蠟筆到處亂畫，污漬沒辦法用水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會損壞家具表面。可將擰乾的濕布沾些蘇打來擦拭，絲毫不傷家具，卻把蠟筆污跡完全去除。
11. 清除茶垢
以微濕的手指或海綿沾取少許蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕鬆去除茶垢，效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。
12. 微波爐/焗爐保養
微波爐/焗爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味，由於不方便用太多水清潔，所以如果用洗潔精擦拭，就很難徹底洗凈殘留的清潔劑。因此宜用以蘇打溶液潤濕的抹布擦拭爐的內部，稍等1、2分鐘，再用清潔的濕布擦拭一遍，不但可以清潔內部又可以消除異味，也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。
13. 安全除臭劑
任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份，鼻敏感的人聞了那種味道之後，更一定會很難受！不妨以開口容器裝些蘇打粉取替，置於鞋櫃、衣櫥、雪櫃或車內，每3個月更換便可，效果絕對不比一般除臭劑差，更重要是無毒。
14. 垃圾桶除臭抑菌
廚房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶裡撒小蘇打粉，不僅可以消除這個惱人的臭味，更可抑製造成臭味的微生物繁殖。
15. 防腳臭
穿鞋子之前，先在鞋內灑些蘇打粉，不但可以避免腳臭的發生，而且將來洗鞋子時，內部也更容易清潔。
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