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台灣親子活動|手工麵線DIY工作坊+流水麵體驗 認識傳統工藝美食

台灣親子活動|帶小朋友去台灣親子遊,除了吃當地夜市小食外,還可以參加特色的親子工作坊,品嚐傳統工藝美食。Blogger豬仔包の開心日常早前帶小朋友到石碇許家麵,體驗DIY手工麵線和流水麵,感受職人傳統技藝的魅力。

台灣親子活動|石碇許家麵線DIY手工麵線

到達石碇許家麵線後,第一時間要去報到和付款,之後就可以聽導覽員講解麵線製作方法。原來製作麵線都有好多步驟,壓麵->割麵->滾麵->繞8字->拉麵->甩麵等,真的好考功夫!豬仔包媽媽一行人聽完講解,就開始第一個環節:手作麵線DIY。

每二人分為一組,指導員先示範如何用「拉、甩、放」3個步驟去製作麵線,然後會給一條小麵團跟著練習一次,之後就正式開始認真地製作麵線。豬仔包媽媽指,原本看上去以為不太難,但到了真的製作時,做出來的麵線和指導員做的有一定差距。勾著麵線的棒並不輕,對小朋友來說就更有難度,不過當指導員跳起幫忙甩了兩下,麵線馬上看起來好很多。

台灣親子活動|體驗清爽Q彈流水麵 夏天品嚐透心涼

製作完麵線,活動就來到第二個環節–流水麵,一開始會有山泉水流出,大家就可以專注地等麵線流出來。豬仔包雖然站在最後的位置,但其實前面的人一不留神,麵線就會流走,所以在最後的位置仍然有好多麵線可以夾。當第一輪結束後,大家開始沒有那麼雀躍時,又會出現不同顏色的麵線,吸引大家繼續努力夾,直到最後跌出提子就知道體驗完結了,

豬仔包媽媽表示,流水麵清爽Q彈的口感配上醬汁真的美味,相信在夏天食會更加透心涼!由於流走的麵線非常多,所以她們一行人就將麵線帶到樓上的餐桌繼續享用。樓上除了有餐桌外,還有一些兒童遊樂設施可以玩。最後,每人都有一束專屬於自己的麵線可以帶回家,大家也可以決定要不要買手信。

石碇許家麵線

  • 地址:台灣新北市石碇區烏塗里四分子3號
  • 營業時間:8:30-16:00(逢星期二公休,國定假日除外)
  • 費用:NT$500-1,500
  • 暑假早鳥優惠:預約7-8月9點場麵線體驗,並準時完成報到,可享95折優惠
  • 網站:石碇許家手工麵線

圖文授權:豬仔包の開心日常

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