缺鐵 | 仔女整天看起來臉色蒼白、十分疲倦？可能是身體出現缺鐵的情況。鐵質是小朋友發育成長不可或缺的營養，可以幫助氧氣的運送、肌肉的儲存。因此，家長要留意小朋友是否能攝取足夠的鐵。
兒童缺鐵或影響發育成長
美國醫療機構Mayo Clinic發表的<Iron deficiency in children: Prevention tips for parents>指出，小朋友在成長發育的過程中鐵是不可或缺的營養。鐵質可以幫助氧氣從肺部運送到身體其他各部位，並有助於肌肉儲存、使用氧氣。小朋友攝取鐵不足的情況有很多種，包括體內鐵的儲存量耗盡，或者血液內健康的紅血球不足而形成貧血，如果沒有得到治療，對他們的發育成長會有很大影響。
兒童缺鐵7大徵兆
如果小朋友缺鐵，身體正常的運作會受到影響，但卻無法明顯看出徵兆或症狀，往往直到患缺鐵性貧血才會知道。以下是兒童患有缺鐵性貧血的常見徵兆：
- 皮膚變得蒼白
- 疲勞
- 成長、發育變得緩慢
- 食慾不好
- 呼吸異常快速
- 行為出現問題
- 容易受到感染
兒童每天應攝取多少鐵？
7-12月：每天11毫克
1-3歲：每天7毫克
4-8歲：每天10毫克
9-13歲：每天8毫克
14-18歲：女生每天15毫克；男生每天11毫克
預防兒童缺鐵5大貼士
1. 服用補充劑
有不少家長會讓孩子飲含有強化鐵的配方奶，但如果家長是用母乳餵哺孩子，那可以考慮吃些補充劑，以確保攝取足夠的鐵。對於足月的嬰兒而言，家長可以在寶寶4個月大時，開始給他吃些鐵補充劑，直到他會每天吃含鐵豐富的食物時，例如添加維生素、礦物質的強化穀物，煮成糊狀的肉。對於早產兒而言，家長可以在寶寶2個星期大時，開始讓他服用鐵補充劑，直到1歲為止。但如果你是用母乳餵哺寶寶，同時又會給他飲配方奶，就不用再給他吃鐵補充劑。
2. 吃含豐富鐵的食物
當小朋友在4至6個月大時，就可以開始吃固體食物，例如糊狀的肉、嬰兒專屬添加鐵的強化穀物。小朋友長大些後，可以讓他們多吃些含豐富鐵的食物，例如紅肉、雞肉、魚、豆莢、深綠色葉菜。
3. 提升鐵吸收率的食物
維生素C可以幫助鐵的吸收，小朋友可以多吃含維生素C的食物，例如深綠色蔬菜、哈密瓜、柑橘類水果、草莓、甜椒和蕃茄。
4. 不要飲過多牛奶
1至5歲的小朋友每天飲牛奶不要超過710毫升，否則阻礙鐵質的吸收。
5. 缺鐵性貧血檢查
寶寶在9至12個月大時，就可以做缺鐵性貧血檢查。如果發現有缺鐵性貧血，醫生可能會建議口服鐵補充劑，或者每天服用綜合維生素，過一段時間後再做血液檢查，看情況是否有改善。
圖片來源：PhotoAC