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養血安神、健脾胃 蔣怡教煮三棗茶 附選「棗」小貼士

有經常熬夜,覺得自己臉色暗黃、手腳容易冷、濕寒脾虛的女士們,都試試這個非常簡單又健康的三棗茶吧!蔣怡在小紅書分享三棗茶的製作方法,她表示,紅棗和南棗可以幫助我們養血安神,而搭配蜜棗可以幫助我們更有效的補氣血健脾胃,堅持一段時間也會發現臉色明顯紅潤很多!

三棗茶材料:

  • 紅棗 5粒
  • 南棗 5粒
  • 蜜棗 1粒

三棗茶做法:

  1. 紅棗和南棗去核後,洗浸大約10分鐘
  2. 蜜棗直接洗浸
  3. 把所有的棗加上洗浸過的水,放入養生壺內
  4. 加入1L的水,煮大約20分鐘即成

三棗茶煮食小貼士:

  • 除了放入養生壺煮外,也可以放入保溫杯燜20分鐘直接飲用
  • 三棗茶的材料很簡單,有人會使用黑棗而不是南棗,但蔣怡認為南棗會更適合,黑棗和南棗都有一定的保健能力,但黑棗比較堅硬、帶有酸味及煙熏味,這樣煮出來口感不是很好,而南棗的棗香味及甜味十足,而且肉質緊實,煮出來的口感還是很好,加上有養血安神、滋補肝腎的功效,對女生來說是很好的保健飲品。

選擇南棗、蜜棗小貼士:

  • 選擇南棗時,要選烏黑有光澤的,輕輕按一下是比較緊實的,聞起來沒有煙熏味,這樣煮出來就會很香甜。
  • 選擇蜜棗方面,蔣怡表示可以選擇比較甜糯的金絲蜜棗或桂式蜜棗,而徽式蜜棗則比較有嚼勁,甜度也相對適中,而來自中東的椰棗則有益氣補虛、消食除痰的功用,可以更好的補氣血。

來源:蔣怡@小紅書

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