呢樣唔唔食、果樣唔唔食!😓偏食的小孩會變痴肥?😱

「我個仔唔食菜!」😓

「我個女唔食肉!」😓😓

「我阿B唔食飯!」😓😓😓

「我個B豬唔肯飲湯!」😓😓😓

這些都是幼稚園老師經常收到家長的問題,超過50%的幼兒,都會出現「呢樣唔食、果樣唔食候群症」(簡稱偏食😓)。家長都會擔心幼兒因為偏食而導致營養不良,甚至影響成長。根據衛生署的健康統計數字,大概每五個香港小學生便有一個屬超重或肥胖!而超重的主要原因又是偏食。究竟點解越係揀飲擇食,竟然會變得越肥呢?

小朋友都只吃喜歡的食物,熱量高但營養價值低的 pizza、薯條、餅餅、糖果、雪糕和零食都是最愛,而對身體有益和有營養的蔬果則敬而遠之。這種飲食習慣長年累月日積下來,想不變成痴肥就難了!很多家長都會表示:「我都知道問題所在,不過威逼利誘都試過了,但孩子仍然是這樣,可以點呢?」

不出口,先出腳耳眼鼻手 !

想小朋友不再偏食,首先不要把大家的注意力集中在飯碗內,天天開飯搏鬥也不是辦法!讓小孩了解、認識食物是第一步。「食物學校」— 街市!街市不像超市,沒有零食部引誘小朋友,同小朋友一齊逛街市,讓孩子聽聽店主告訴大家這是甚麼,看看林林總總的食材,用小手親自接觸它們,勾起孩子的好奇心和興趣,請孩子親手帶它們返屋企…大家都會對這些食物有期待吧!😊 小朋友不願意吃東西,很多時不是味道的問題。試想像一下,從他們眼中看到的餸菜,真的有令人想吃的衝動嗎?不如讓他們知多一點、吃多一些好嗎?

付出過,吃得更滋味😋

一個好玩的解決偏食的方法,就是讓小朋友參與一起煮!大家當然要留意廚房的安全,對於小朋友來說,參與煮食的過程能激發他們強烈的好奇心,家長這時跟小朋友解說食物有甚麼味道和營養的話,效果一定比起平時好上100倍。例如,如果孩子平時不愛喝湯,家長不妨試一下親子㷛湯,讓小朋友幫手處理食材,並讓他們親手把食材放進㷛裏,這樣即使大人不用講,他們也會急不及待想試試吧!參與煮食的過程能令小朋友產生成功感,從此,食物將由孩子眼中「被迫吃的東西」變成為「有趣又可以吃的百科全書」。

2歲都可以參與製作的食譜

家長可以跟小朋友從製作一些輕食,開始親子烹飪之旅,例如沙律等簡單又有營養的食物。以下就是一個沙律食譜,家長快點帶小朋友買材料,親子一番吧!

材料: 雞蛋2隻,粟米1條,通心粉200g,低糖沙律醬適量

做法:

1. 雞蛋㷛熟後放冷水浸10分鐘,剝殻切粒備用

💕孩子負責剝雞蛋殻,超好玩!

2. 粟米切件蒸熟(約莫15分鐘),放涼,搣粒粒

💕孩子負責搣粟米粒粒,訓練小手肌和不準偷吃😄😄

3. 通心粉200g㷛熟後放涼備用

💕讓孩子去選擇通心粉的形狀吧,大大小小他們可以説出不同的形狀嗎?

4. 把所有材料放入碗中,加入適量低糖沙律醬拌匀。

💕記得讓孩子去擠沙律醬呀!


撰文:顧問mame 

Related Posts

Stay Connected

108,409FansLike
775FollowersFollow
1,260SubscribersSubscribe

Recent Stories

陀B坐月湯水選擇多 滴雞精助懷孕媽媽輕鬆度過辛酸時光

懷孕是家庭的大喜訊,但孕媽媽卻背負種種生理心理壓力——各種身體變化帶來的不適和疲憊,突發狀況更會令自己和親人大為緊張。幸好孕媽媽互相分享經驗下並不孤單,找對方法保養身子和得到貼心支持,就能同時令胎兒健康成長。擅長中醫婦科、育有一兒兼正在坐月的中醫師陳靜雯表示,無論陀B坐月,不同階段的身體症狀,可用懷孕、坐月湯水去調理身體最為理想,坊間含中藥材的滴雞精也方便懷孕媽媽渡過忙碌及家人不會煲湯的情況。 懷孕期身體不適同你數 懷孕坐月湯水調理好推介 懷孕期可分為四個階段,分別為前期(1-3個月)、中期(4-6個月)、 後期(7-10個月)及臨產前,但甚麼情況最常見,又令孕媽媽擔憂呢? Case 1: 「懷孕初期孕吐好辛苦,嗰陣又驚唔夠營養俾BB,但又真係食唔落。」孕吐是懷初期孕媽媽經常遇到的情況,中醫師陳靜雯指出,孕吐、胃口差,更易令媽媽疲倦,可以喝四神土雞湯調理:「四神分別指淮山、蓮子、茯苓和茨實,此湯能養胃健脾,調好腸胃吸收營養、固腎安神、可紓緩孕吐不適,令媽媽有好腸胃吸收營養同蛋白質供BB長胎。建議配合去油雞湯、瘦肉湯或滴雞精一起熬炖,吃不下就小食多餐。重要是留意湯水或滴雞精不含薏仁,懷孕媽媽可以安心飲用。」

【繪本童心】歷久常新的圖書

最近為一間私營機構進行網上研討會,分享的題目是「如何透過『親子共讀』提升孩子閱讀興趣及培養閱讀習慣」。在問答的環節中,有家長問到: 「如何令小朋友重覆閱讀一本書,而非看過一次就丟棄?」 「小朋友應該要了解書本幾多的內容或詞彙,才算足夠和真正明白?」 「小朋友很多時只是三分鐘熱度,新書可能揭幾頁就唔再睇。其實還應否買新書給他?這樣是否代表他沒有興趣睇書?」 從成本效益的角度,家長買書時都希望可以「睇到盡、學到盡、用到盡」一本書。如果我們嘗試用成人的閱讀習慣去理解這幾個問題,其實大家的情況也很相似。我想除了工具書或課本,成人一般也比較少重覆翻閱書本,然而我相信優質的作品必定能吸引我們重覆再看。而當我們在人生不同階段再翻閱同一本書時,總會有不一樣的領悟。 「親子共讀」也一樣,遇上一本優質的圖書會令孩子讀後立即要求「再看一次!」,然後我的孩子會在接下來的幾天裏重覆翻閱那本書,回味那些令她們深刻的片段。偶然我會重新翻閱一些以往曾經分享的圖書,長大了的孩子又會有另一番讀後感。所以書本裡的故事「歷久常新」,不必一時三刻就要把它消化盡,我們可以留在人生不同階段慢慢細味。

小朋友越打越百厭? 玩偶「中間人」 輕鬆解決問題!

孩子百厭的時候,家長往往都會用同樣的方法—「打罵」。的確,打罵能在最短時間內有效嚇停孩子的方法,處理孩子當下的問題。但是,長遠下去,打罵對家長和孩子的關係百害而無一利。 鬧你又唔改、唔改又再鬧? 常用打罵這種方式的家長,往往會很勞氣地抱怨:「我個小朋友好硬頸架。就算鏟到佢上天花板佢都唔會改,如果唔一直鬧佢咪仲衰!」其實,這種想法完全誤解了孩子重複犯錯的原因。當孩子犯錯時家長只會直接打罵他們的話,他們根本不明白到底做錯了甚麼,亦不懂得如何糾正,所以才會不停重複犯錯,家長又因此重覆打罵他們,形成惡性循環,導致家長和孩子的關係緊張。 此外,家長使用暴力去解決問題,會深深留在小孩的腦海裏。久而久之,潛移默化,小朋友到達青春期的時候,亦只會模仿家長,用暴力去解決問題。

【繪本童心】疫情下的新學習體驗

在疫情影響下,整個世界的運作都進入了另一個新模式。透過網絡的連繫可以足不出戶上課及工作。這種在家作業的模式除了讓孩子可以看到父母的工作情況外,其實也讓父母打開了孩子那扇學習之門,令我們更瞭解孩子的學習世界。 很多實體課都被迫變成網上課堂,在家學習讓我可以知道孩子的學習進度及個別協助她掌握未能理解的部分。我相信以往在班房內只有一位老師很難做到照顧個別差異。而在沒有同儕的比較下,也減少了她的壓力和挫敗感。偶爾聽到老師不但接納孩子的能力,更不斷稱讚和鼓勵。我的心裡實在非常感恩遇到好老師,他們甚至比我做得更多、更好! 後來,我們更將龬琴和芭蕾舞的課也變成在家進行,我很欣賞老師願意嘗試和家長們的開放態度。雖然老師要維持生計,但肯跳出安舒區(comfort zone)教學並不容易,若有學生家人在場壓力也很大。從前把孩子送到課室交給老師,家長就可以享受一刻自由。現在我可以觀摩她的課堂,知道究竟她在課室裡學什麼?她是怎樣與老師互動?更使我也在音樂和舞蹈上長知識,其實我自己也是得益者呢! 福祿貝爾 (Friedrich Froebel) 的名言:「教育之道無他,唯愛與榜樣而已。」。無論是家長或是老師,我們都是以生命影響孩子的生命,共勉之。開學了,以下介紹十本有關老師的圖書,讓我們一起思想「教育」的意義。 延伸閱讀書目:

孩子不專心 改善方法與注意力有關?

每個學期見家長時,老師其中一句最常說的話,一定是「小朋友幾叻,但係上堂專心啲就更好喇」。假若是學業上的不足,家長倒也可以找補習老師幫忙、買一些補充多加操練⋯⋯但是,集中力這麼虛無飄渺的心理質素,家長大多都無從入手、手足無措。究竟有沒有一些方法,提升小孩的集中力呢? 唔止家長工時長  小孩「學時」一樣長 在香港的教育制度底下,小學生一節課堂約45至60分鐘,一天八至九課,即每日的掌習時數達6至9小時,還未計其他補習班、做功課和溫習。可是,平均而言,小孩的集中力大約可以維持30分鐘。一些集中能力較弱的小孩子,可能只有20分鐘左右。可想而知,日復日的長時間學習對小孩的集中力絕對是個大挑戰。