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Mame精選

【營養師推介】五大學童提神醒腦小食元素

孩子能夠精精神神回校上堂當然是好事,但如果孩子精神不足,便會影響上課的專注度和學習能力。澳洲註冊營養師及香港營養師協會編輯梁曦允推介五種有助孩子提神醒腦的食物元素,只要每日攝取足夠份量,加上充足的睡眠和飲食均衡,便能「醒神」又醒目,無論學習或參加活動自然精靈過人。 1.     維他命B雜 (B Vitamins) 維他命B雜中的B1有助身體的能量轉化和維持神經系統健康,促使孩子保持良好的精神狀態,精神飽滿地在家學習。 五穀類食物中的早餐穀物片或原粒燕麥含碳水化合物,能提供身體所需能量之外,亦含有豐富維他命B雜,能加快和更有效轉化消化後的食物成為葡萄糖,為大腦提供即時的能源,令孩子更加提神。 建議家長選擇無添加砂糖、蜜糖或低糖的穀物片,在約一碗的穀物片中加入新鮮的水果、乾果或堅果等,再配合原味乳酪或低脂牛奶,便成為孩子的健康早餐;若作為孩子的下午茶,穀物片的份量可以減半。

陀B坐月湯水選擇多 滴雞精助懷孕媽媽輕鬆度過辛酸時光

懷孕是家庭的大喜訊,但孕媽媽卻背負種種生理心理壓力——各種身體變化帶來的不適和疲憊,突發狀況更會令自己和親人大為緊張。幸好孕媽媽互相分享經驗下並不孤單,找對方法保養身子和得到貼心支持,就能同時令胎兒健康成長。擅長中醫婦科、育有一兒兼正在坐月的中醫師陳靜雯表示,無論陀B坐月,不同階段的身體症狀,可用懷孕、坐月湯水去調理身體最為理想,坊間含中藥材的滴雞精也方便懷孕媽媽渡過忙碌及家人不會煲湯的情況。 懷孕期身體不適同你數 懷孕坐月湯水調理好推介 懷孕期可分為四個階段,分別為前期(1-3個月)、中期(4-6個月)、 後期(7-10個月)及臨產前,但甚麼情況最常見,又令孕媽媽擔憂呢? Case 1: 「懷孕初期孕吐好辛苦,嗰陣又驚唔夠營養俾BB,但又真係食唔落。」孕吐是懷初期孕媽媽經常遇到的情況,中醫師陳靜雯指出,孕吐、胃口差,更易令媽媽疲倦,可以喝四神土雞湯調理:「四神分別指淮山、蓮子、茯苓和茨實,此湯能養胃健脾,調好腸胃吸收營養、固腎安神、可紓緩孕吐不適,令媽媽有好腸胃吸收營養同蛋白質供BB長胎。建議配合去油雞湯、瘦肉湯或滴雞精一起熬炖,吃不下就小食多餐。重要是留意湯水或滴雞精不含薏仁,懷孕媽媽可以安心飲用。」

【繪本童心】歷久常新的圖書

最近為一間私營機構進行網上研討會,分享的題目是「如何透過『親子共讀』提升孩子閱讀興趣及培養閱讀習慣」。在問答的環節中,有家長問到: 「如何令小朋友重覆閱讀一本書,而非看過一次就丟棄?」 「小朋友應該要了解書本幾多的內容或詞彙,才算足夠和真正明白?」 「小朋友很多時只是三分鐘熱度,新書可能揭幾頁就唔再睇。其實還應否買新書給他?這樣是否代表他沒有興趣睇書?」 從成本效益的角度,家長買書時都希望可以「睇到盡、學到盡、用到盡」一本書。如果我們嘗試用成人的閱讀習慣去理解這幾個問題,其實大家的情況也很相似。我想除了工具書或課本,成人一般也比較少重覆翻閱書本,然而我相信優質的作品必定能吸引我們重覆再看。而當我們在人生不同階段再翻閱同一本書時,總會有不一樣的領悟。 「親子共讀」也一樣,遇上一本優質的圖書會令孩子讀後立即要求「再看一次!」,然後我的孩子會在接下來的幾天裏重覆翻閱那本書,回味那些令她們深刻的片段。偶然我會重新翻閱一些以往曾經分享的圖書,長大了的孩子又會有另一番讀後感。所以書本裡的故事「歷久常新」,不必一時三刻就要把它消化盡,我們可以留在人生不同階段慢慢細味。

【繪本童心】疫情下的新學習體驗

在疫情影響下,整個世界的運作都進入了另一個新模式。透過網絡的連繫可以足不出戶上課及工作。這種在家作業的模式除了讓孩子可以看到父母的工作情況外,其實也讓父母打開了孩子那扇學習之門,令我們更瞭解孩子的學習世界。 很多實體課都被迫變成網上課堂,在家學習讓我可以知道孩子的學習進度及個別協助她掌握未能理解的部分。我相信以往在班房內只有一位老師很難做到照顧個別差異。而在沒有同儕的比較下,也減少了她的壓力和挫敗感。偶爾聽到老師不但接納孩子的能力,更不斷稱讚和鼓勵。我的心裡實在非常感恩遇到好老師,他們甚至比我做得更多、更好! 後來,我們更將龬琴和芭蕾舞的課也變成在家進行,我很欣賞老師願意嘗試和家長們的開放態度。雖然老師要維持生計,但肯跳出安舒區(comfort zone)教學並不容易,若有學生家人在場壓力也很大。從前把孩子送到課室交給老師,家長就可以享受一刻自由。現在我可以觀摩她的課堂,知道究竟她在課室裡學什麼?她是怎樣與老師互動?更使我也在音樂和舞蹈上長知識,其實我自己也是得益者呢! 福祿貝爾 (Friedrich Froebel) 的名言:「教育之道無他,唯愛與榜樣而已。」。無論是家長或是老師,我們都是以生命影響孩子的生命,共勉之。開學了,以下介紹十本有關老師的圖書,讓我們一起思想「教育」的意義。 延伸閱讀書目:

好書推介《還記得》

你以後會不會記得曾經是⋯ 一個小孩? 《還記得》的作者妮娜.雷登一改色彩鮮艷、活潑可愛的風格,創作了這一本如詩般的圖書。她的靈感來自一根老鷹的羽毛。當時,她正處於創作的低谷,在海灘散步兼散心。當她偶然見到這根羽毛時,不禁尋思「羽毛還記不記得曾經是一隻鳥?」,並由此引發起一連串的聯想和連結。 羽毛記不記得曾經是⋯一隻鳥? 書記不記得曾經是⋯一個字?

【好書推介】哪裏才是我的家?

跟小孩逛了一整天書局後,小孩挑了一本封面精美的圖書。回到家後,小孩興高采烈地把書翻開,卻發現⋯內頁竟然全都是白色的?!難道受騙了? 原來,這本榮獲法國坎城國際創意節「娛樂銅獅獎」的《哪裏才是我的家》大有乾坤。這是一本奇妙的互動式「冰書」,採用了感溫油墨印刷,書內的文字和圖畫根據不同溫度,會顯現不同顏色。只要將圖書放進雪櫃冰格15-20分鐘,一片空白的內容便會出現彩色的圖文!可是,在室溫下,圖文又會漸漸消失,變回一片空白。 其實,故事講述小企鵝一家因為冰川融化,唯有踏上尋覓新家的旅途,卻不幸在城市的高樓森林裡迷了路。作者希望透過有趣、神奇的感溫油墨,讓小孩親自目睹並體驗地球快速暖化的現象,留下深刻印象。 一本好玩又有意義的圖書,寓玩於讀,必定讓小孩愛不惜手!

【繪本童心】良好品格.由心而發

司機剛開了車,最後上車的乘客才發現村巴原來已經滿座。於是,司機便提議前座的小孩與隨行的成人坐在一起,讓出座位,但那位成人卻假裝聽而不聞。正當那位乘客既尷尬又徬徨之際,另一位家長主動抱起自己的孩子,邀請那位乘客坐在身旁。這位家長向孩子示範了不計較、熱心助人的精神,很值得欣賞。其實,不讓座的成人的確付了兩個座位的車資,也不能說他錯。我相信,假如他只因為公眾壓力而讓坐的話,內心定必很不情願、甚至感到權利受到侵犯。 良好的品格應當發自內心,而不是強迫而來。要求孩子分享的時候,我們不妨易地而處,想像自己要將心愛的名牌手袋或智能手機分享出來,會有甚麼感受。我們無法為他人評價何為珍貴的東西。一個玩具、一次遊戲的機會,都可以為孩子所珍重。所以,我們只能鼓勵和欣賞孩子,同時以身作則。那位家長的行為,正是由心而發的身教,是培養孩子良好品格的最佳辦法! 延伸閱讀書目: (1) 《幫助別人,下次也會有人幫你》 作者:潔哈丁.高蕾   繪者:賽巴斯汀.夏伯特

小朋友有「動物恐懼症」 原因原來係家長?!

如果要選擇最受歡迎的動物,活潑又可愛的狗狗絕對榜上有名。可是,很多小孩卻很害怕狗狗,甚至乎害怕得大哭起來。究竟害怕狗狗以至小動物是天生的還是後天的因素造成呢? 你亂掂佢咬你架! 小孩子天性喜歡會動的東西,例如卡通片和汽車玩具,所以他們多數都喜歡動來動去的小狗。令小朋友對狗狗產生恐懼的,竟然是家長呢!小朋友在街上看到狗狗時都會好奇,想走過去摸一摸狗狗。這時,家長往往因為擔心狗狗會傷害孩子或衛生問題,而阻止他們摸小狗。同時,家長往往會加一句:「你亂掂佢咬你架!」「狗狗一啖食晒你啲手指!」本身也怕狗的家長更會抱起小朋友,並要求狗主把狗拖遠一點。這些行為無形中令孩子認為,狗狗是一種恐怖的動物,而且連萬能的爸爸媽媽也害怕他們。於是,小孩便漸漸懼怕小狗了。 一秒解決「動物恐懼症」 如果小朋友現在害怕小動物,有沒有甚麼解決方法呢?有,而且超簡單,一秒搞掂!首先,當然要遇到一隻小狗。如果家長擔心的話,可以找朋友或鄰居養的狗狗,確保牠們不會太過活躍而令小孩太過恐懼。當狗狗看到陌生人時,自然會走過來嗅一嗅,搖着尾巴圍着你走。對於恐懼狗狗的小孩來說,看着小狗走過來這一秒是最令他們害怕的。家長只需要跟小孩一起,鼓勵他們,站着動也不動,讓小狗過來之後,小朋友發現狗狗不會咬他時,自然便不會再恐懼了!假如小朋友真的害怕得哭起來,家長不要強逼他甚至罵小孩,只需抱抱他,對他的感受表示了解,下次再試便可以了。家長也可以間中讓小孩看一些有趣的寵物短片,令他們對小狗有正面的想像。

【繪本童心】好好說再見‧整裝再出發

七至八月正是搬家的季節,因為入讀新的學校或方便照顧孩子,也許需要轉換新環境。所謂「遠親不如近鄰」,鄰舍互助實在是每個家庭很大的支援。我也試過迫不得已找鄰居幫忙照顧孩子,心裏實在感恩身邊有可靠的鄰居朋友。特別是孩子在幼年時期,我們相對容易跟鄰居打開話匣子,建立關係,陪伴成長。要離開熟悉的環境到新地方,心情雖然興奮,但也感到離別的失落。若對新環境不太認識或未能掌握,甚至可能產生焦慮。不過面對朋友將要離開,也需要好好說再見。 最近有朋友將要搬遷,談到孩子要跟青梅竹馬的好朋友分開,但她的父母仍未告知對方,或許是怕擔心處理分離帶來的情緒,所以打算遲一點才告訴孩子。不過,每個人面對「失去」,其實都需要時間處理,或許我們會怕孩子傷心,以為孩子越遲知道,傷心的時間便越小。但就正如一位親人因意外突然離世,我們會因為未能與對方好好相處和告別而感到後悔或難以接受。在面對離別的傷感時,你的陪伴最重要。當家長能回應孩子的情緒,例如一句「你好唔捨得同好朋友分開」、「你好掛住佢」,就已經是很大的舒緩。及早告訴孩子,除了是一份尊重,也讓孩子可以好好運用餘下的時間,不至於感到後悔或無助。 有時候,孩子未必預計到「搬家」帶來的分別,家長也可以跟孩子一起想想討論。甚至安排歡送會或新居派對,讓我們感受到人與人那份連繫不受地域所限。 「每一個再見,都會迎向一個哈囉;  每一個結束,都將帶來新的開始。」 *錄自《再見,朋友!哈囉,朋友!》

寶寶日日打乞嗤?原來係轉季過敏!

「你係咪感冒呀?」「唔係,我鼻敏感啫。」見到這兩句對話,是不是感到非常熟悉呢?一到轉季的時候,在任何地方都總會時常聽到打乞嗤和擤鼻涕的聲音。見到寶寶流鼻水,抹鼻抹到小鼻仔都紅晒,真的又擔心又心疼。那麼,家長們可以怎樣減輕寶寶轉季過敏的症狀呢? 轉季過敏是多種發炎的元兇 轉季過敏通常發生在三至五月及十至十一月左右,由季節氣候轉變引起。較輕微的人會打乞嗤和比平時多鼻水分泌,較嚴重的會有很多不同的過敏反應,例如氣喘、過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎等等。以下這個表列出了它們的症狀,讓家長參考: 過敏反應症狀氣喘呼吸困難、胸悶、慢性咳嗽過敏性鼻炎連續打乞嗤、流鼻水、鼻癢、鼻塞過敏性結膜炎紅眼、眼睛癢、黑眼圈異位性皮膚炎四肢關節、臉頰、耳後、頭皮、頸部等部位長出紅色小丘疹 2招減輕過敏反應

在家講不停 外出唔出聲? 可能係選擇性緘默症!

有些小朋友跟父母說話時生動趣怪,一出外見親朋戚友的時候,卻變得沉默寡言。家長們都以為是孩子個性害羞,並沒有多加留意。可是,小朋友原來可能患上了選擇性緘默症! 甚麼是選擇性緘默症? 選擇性緘默靜是兒童焦慮症的一種,較常出現於兩歲半至六歲的幼兒。成因主要分先天和後天引發的因素。先天因素是幼兒屬於較為容易緊張、完美主義、性格謹慎,或者家族有焦慮症歷史。較常見的後天因素是生命出現重大轉變,例如:至親離世、父母離異、搬屋轉校或由分離焦慮症引起等等。選擇性箴默症患者一般在熟人面前能自在說話,不少患者擁有樂天幽默的性格,但在特定環境或面對特定人物時,卻因為焦慮及過份緊張而說不出話來。有別於一般的怕醜,選擇性緘默症通常持續出現一個月以上,並在特定環境情況下不能說話,肢體動作表現非常緊張,並且難以用一段時間「熱身」去解決問題。 家長一般如何發現? 情況較為嚴重的選擇性緘默症兒童可能會在少見面的親戚面前也無法說話,這一類情況家長較為容易發現,但也有不少家長以為小朋友只是個性害羞。若果不說話的焦慮情況只在學校環境出現,通常也是老師觀察到情況後再告訴家長。不少前來接受治療的家長說,起初也不相信老師所說的情況,因為孩子在家裏非常嘈吵。

在家抗疫都可以好好玩!兩個親子DIY小遊戲推介

第三波疫情來勢洶洶,相信家長們都不夠膽帶寶寶出街,再一次在家抗疫。Playgroup、興趣班等等活動又再次暫停,不少家長都很頭痛,擔心寶寶在疫情後追不上學習進度。進退兩難,家長可以做啲咩呢? 親子遊戲好處多 一次滿足你三個願望! 不少研究顯示,5歲以下的小朋友每天最少應該花3個小時玩耍,因為透過遊戲,除了能感到愉快外,亦能強化肌肉力量和靈活度、骨骼發展、提升創意和學習能力。所以,多玩一些親子遊戲,除了能避免染病,又能放電,還對身體和智力發展有益,一次過滿足家長三個願望!不過,玩甚麼遊戲有很大的分別,以下就有兩個簡單又非常好玩的建議,讓家長們參考一下。 動物保齡球

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孩子能夠精精神神回校上堂當然是好事,但如果孩子精神不足,便會影響上課的專注度和學習能力。澳洲註冊營養師及香港營養師協會編輯梁曦允推介五種有助孩子提神醒腦的食物元素,只要每日攝取足夠份量,加上充足的睡眠和飲食均衡,便能「醒神」又醒目,無論學習或參加活動自然精靈過人。 1.     維他命B雜 (B Vitamins) 維他命B雜中的B1有助身體的能量轉化和維持神經系統健康,促使孩子保持良好的精神狀態,精神飽滿地在家學習。 五穀類食物中的早餐穀物片或原粒燕麥含碳水化合物,能提供身體所需能量之外,亦含有豐富維他命B雜,能加快和更有效轉化消化後的食物成為葡萄糖,為大腦提供即時的能源,令孩子更加提神。 建議家長選擇無添加砂糖、蜜糖或低糖的穀物片,在約一碗的穀物片中加入新鮮的水果、乾果或堅果等,再配合原味乳酪或低脂牛奶,便成為孩子的健康早餐;若作為孩子的下午茶,穀物片的份量可以減半。

陀B坐月湯水選擇多 滴雞精助懷孕媽媽輕鬆度過辛酸時光

懷孕是家庭的大喜訊,但孕媽媽卻背負種種生理心理壓力——各種身體變化帶來的不適和疲憊,突發狀況更會令自己和親人大為緊張。幸好孕媽媽互相分享經驗下並不孤單,找對方法保養身子和得到貼心支持,就能同時令胎兒健康成長。擅長中醫婦科、育有一兒兼正在坐月的中醫師陳靜雯表示,無論陀B坐月,不同階段的身體症狀,可用懷孕、坐月湯水去調理身體最為理想,坊間含中藥材的滴雞精也方便懷孕媽媽渡過忙碌及家人不會煲湯的情況。 懷孕期身體不適同你數 懷孕坐月湯水調理好推介 懷孕期可分為四個階段,分別為前期(1-3個月)、中期(4-6個月)、 後期(7-10個月)及臨產前,但甚麼情況最常見,又令孕媽媽擔憂呢? Case 1: 「懷孕初期孕吐好辛苦,嗰陣又驚唔夠營養俾BB,但又真係食唔落。」孕吐是懷初期孕媽媽經常遇到的情況,中醫師陳靜雯指出,孕吐、胃口差,更易令媽媽疲倦,可以喝四神土雞湯調理:「四神分別指淮山、蓮子、茯苓和茨實,此湯能養胃健脾,調好腸胃吸收營養、固腎安神、可紓緩孕吐不適,令媽媽有好腸胃吸收營養同蛋白質供BB長胎。建議配合去油雞湯、瘦肉湯或滴雞精一起熬炖,吃不下就小食多餐。重要是留意湯水或滴雞精不含薏仁,懷孕媽媽可以安心飲用。」

【繪本童心】歷久常新的圖書

最近為一間私營機構進行網上研討會,分享的題目是「如何透過『親子共讀』提升孩子閱讀興趣及培養閱讀習慣」。在問答的環節中,有家長問到: 「如何令小朋友重覆閱讀一本書,而非看過一次就丟棄?」 「小朋友應該要了解書本幾多的內容或詞彙,才算足夠和真正明白?」 「小朋友很多時只是三分鐘熱度,新書可能揭幾頁就唔再睇。其實還應否買新書給他?這樣是否代表他沒有興趣睇書?」 從成本效益的角度,家長買書時都希望可以「睇到盡、學到盡、用到盡」一本書。如果我們嘗試用成人的閱讀習慣去理解這幾個問題,其實大家的情況也很相似。我想除了工具書或課本,成人一般也比較少重覆翻閱書本,然而我相信優質的作品必定能吸引我們重覆再看。而當我們在人生不同階段再翻閱同一本書時,總會有不一樣的領悟。 「親子共讀」也一樣,遇上一本優質的圖書會令孩子讀後立即要求「再看一次!」,然後我的孩子會在接下來的幾天裏重覆翻閱那本書,回味那些令她們深刻的片段。偶然我會重新翻閱一些以往曾經分享的圖書,長大了的孩子又會有另一番讀後感。所以書本裡的故事「歷久常新」,不必一時三刻就要把它消化盡,我們可以留在人生不同階段慢慢細味。

小朋友越打越百厭? 玩偶「中間人」 輕鬆解決問題!

孩子百厭的時候,家長往往都會用同樣的方法—「打罵」。的確,打罵能在最短時間內有效嚇停孩子的方法,處理孩子當下的問題。但是,長遠下去,打罵對家長和孩子的關係百害而無一利。 鬧你又唔改、唔改又再鬧? 常用打罵這種方式的家長,往往會很勞氣地抱怨:「我個小朋友好硬頸架。就算鏟到佢上天花板佢都唔會改,如果唔一直鬧佢咪仲衰!」其實,這種想法完全誤解了孩子重複犯錯的原因。當孩子犯錯時家長只會直接打罵他們的話,他們根本不明白到底做錯了甚麼,亦不懂得如何糾正,所以才會不停重複犯錯,家長又因此重覆打罵他們,形成惡性循環,導致家長和孩子的關係緊張。 此外,家長使用暴力去解決問題,會深深留在小孩的腦海裏。久而久之,潛移默化,小朋友到達青春期的時候,亦只會模仿家長,用暴力去解決問題。

【繪本童心】疫情下的新學習體驗

在疫情影響下,整個世界的運作都進入了另一個新模式。透過網絡的連繫可以足不出戶上課及工作。這種在家作業的模式除了讓孩子可以看到父母的工作情況外,其實也讓父母打開了孩子那扇學習之門,令我們更瞭解孩子的學習世界。 很多實體課都被迫變成網上課堂,在家學習讓我可以知道孩子的學習進度及個別協助她掌握未能理解的部分。我相信以往在班房內只有一位老師很難做到照顧個別差異。而在沒有同儕的比較下,也減少了她的壓力和挫敗感。偶爾聽到老師不但接納孩子的能力,更不斷稱讚和鼓勵。我的心裡實在非常感恩遇到好老師,他們甚至比我做得更多、更好! 後來,我們更將龬琴和芭蕾舞的課也變成在家進行,我很欣賞老師願意嘗試和家長們的開放態度。雖然老師要維持生計,但肯跳出安舒區(comfort zone)教學並不容易,若有學生家人在場壓力也很大。從前把孩子送到課室交給老師,家長就可以享受一刻自由。現在我可以觀摩她的課堂,知道究竟她在課室裡學什麼?她是怎樣與老師互動?更使我也在音樂和舞蹈上長知識,其實我自己也是得益者呢! 福祿貝爾 (Friedrich Froebel) 的名言:「教育之道無他,唯愛與榜樣而已。」。無論是家長或是老師,我們都是以生命影響孩子的生命,共勉之。開學了,以下介紹十本有關老師的圖書,讓我們一起思想「教育」的意義。 延伸閱讀書目: