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【繪本童心】與作家會面 戴芸老師

書伴我行(香港)基金會九月份邀請了作家戴芸分享她的繪本《溜達雞》及其創作歷程。《溜達雞》是一個關於孩子成長的故事。講述農場裡,每隻小雞都有一樣好本領,因為他們都想努力成為農場中最厲害的雞。 跑跑雞,跑得快! 跳跳雞,跳得高! 嘰嘰雞,叫得響! 有一天,農場來了一隻新雞,他整天在小山坡上走來走去「溜達」。小雞們都很好奇「溜達」是什麼功夫?於是決定跟溜達雞走一圈,看看他在練什麼功夫。原來,「溜達」的意思就是悠悠閒閒的散步,到處走走找好玩的事、認識一些新朋友、看看大自然的變化。最後小雞們終於學會了「溜達」,在溜達中尋找到真正的樂趣。 現代的孩子除了努力練一身好本領成為優秀的小雞,也應該要當一隻溜達雞!輕鬆自在的走走、有時候悠閒自得的發呆、欣賞漂亮的風景、發現身邊各種新鮮又有趣的事,回想起這些都是我童年最美好的回憶。小時候的我們只要完成功課便可以到公園玩,很多時公園已經聚集了同學和鄰居一起玩,有時候玩捉迷藏、有時候打球、有時候到處收集小花和果實,所以屋村附近的公園都是經常流連的的地方。作者感慨現代的小雞們都被關起來練功,但其實「溜達」對孩子的成長很有意義。滿足孩子的好奇心在生活中探索和學習,不論是群體互動或是認識大自然,這就是成長本身的樂趣。

5大招數 化解孩子自我中心的行為

很多家長都會認為兩歲左右的孩子猶如「小大人」般,對每件事情都有自己的意見和要求,甚至拒絕聽從家長的解釋或勸告,家長一旦否定或制止孩子的行為,他便大發脾氣,而令家長摸不著頭腦,究竟家長要順服孩子?還是跟他爭持下去說道理?希望以下內容能給予家長一些啟發。 孩子處於自我中心階段 約兩歲的孩子事事要做「話事人」,也就是我們常說----孩子正處於Trouble Two (頑劣兩歲) 的階段。不少正處於這個階段的孩子,都會出現一些令家長不明所以的「非理性的執著行為」。孩子自我中心,事事從「我」出發,不會理會「我」以外的客觀環境或其他人的需要,甚至不知就裡地為堅持而堅持,想像自己好像成人般,可以控制自己和周圍環境的事物,以致出現「我要這樣做」,或喜歡跟父母「唱反調」。加上,有些孩子的性格比較固執,不想受到父母的管束,都容易出現這種固執的行為表現。 家長5大處理方案 當孩子出現自我和反叛行為,家長須先了解背後的原因,並運用正面的方法去處理,從而改善孩子的行為表現。

4大實用招式 助幼兒安心入睡

「午睡時間,寶寶即使不斷打呵欠都不願入睡。」 「寶寶在晚上不肯睡覺,要我們陪伴玩耍或說故事。」 「寶寶在晚上入睡後,仍頻頻睡醒要喝奶。」 以上都是一些歲半左右的幼兒普遍出現的睡覺狀況,令家長苦惱萬分。家長不妨採用慈慧幼苗資深註冊社工團隊提供的實用方法,只要對症下藥,便可以令幼兒變成乖乖「睡寶寶」。 訂立時間表 當幼兒只顧玩耍而不願意午睡時,家長可以考慮為幼兒訂立一個固定的作息時間表,例如每天起床、吃午飯、玩耍、午睡、吃茶點、洗澡、吃晚飯及親子活動等,藉此建立一個有規律的生活習慣。

【營養師推介】5款秋天時令湯水

秋天天氣漸漸地變得乾燥,無論成人或孩子都更加需要注意補充足夠水份,除了喝水和吃水果之外,喝湯亦是其中一種方法。家長只要選用時令和適合的材料,便可以煲出適合孩子飲用又營養豐富的「愛心靚湯」,健康又美味;以下由美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思推介五款做法簡單,並適合孩子在這季節飲用的湯水,以及提供揀選煲湯材料的注意事項、孩子喝湯的時間和份量等小貼士給各位家長參考。 顏色鮮艷南瓜湯 南瓜是秋天當造及含澱粉質和纖維素的胡蘆科根莖類植物,它含有豐富抗氧化維他命A、C及E、有護眼功效的乙型胡蘿葡素,葉黃素、玉米黃素,以及鉀質、銅質、錳質、鐵質和鈣質等礦物質,有助增強抵抗力,適合用來煲成健康、有營養及有飽肚感的南瓜湯。 南瓜湯的做法簡單,將南瓜蒸熟、去皮,弄成南瓜蓉,加入全脂鮮奶(如孩子身型肥胖可使用脫脂奶,有奶類過敏的孩子則可選用植物奶,如豆奶或燕麥奶代替。);亦可以加入以西芹、洋蔥及紅蘿蔔來煲成的上湯,又或用清水加入洋蔥和蒜頭等材料煲成味道香濃、鮮橙色的南瓜湯,孩子必定喜歡飲用;不建議加入牛油或忌廉,令南瓜湯變得肥膩。 清甜蘋果雪梨全素湯 蘋果和雪梨同樣是秋天時令和含有豐富水份的水果,適合作為秋天湯水的食材。蘋果含維他命C、K、植物化學物質(Phytochemicals)及纖維;雪梨含有維他命C、K、葉酸、鉀質,錳質、銅質及鎂質。如想增加食用纖維量,建議喝湯同時進食連皮果肉。這款素湯可配合雪耳、無花果乾、蜜棗、南北杏、百合和蓮子等材料,煲出來的素湯味道清甜,能吸引孩子飲用。

營養師推介 5種提神醒腦元素

孩子能夠精精神神回校上堂當然是好事,但如果孩子精神不足,便會影響上課的專注度和學習能力。澳洲註冊營養師及香港營養師協會編輯梁曦允推介五種有助孩子提神醒腦的食物元素,只要每日攝取足夠份量,加上充足的睡眠和飲食均衡,便能「醒神」又醒目,無論學習或參加活動自然精靈過人。 1.     維他命B雜 (B Vitamins) 維他命B雜中的B1有助身體的能量轉化和維持神經系統健康,促使孩子保持良好的精神狀態,精神飽滿地在家學習。 五穀類食物中的早餐穀物片或原粒燕麥含碳水化合物,能提供身體所需能量之外,亦含有豐富維他命B雜,能加快和更有效轉化消化後的食物成為葡萄糖,為大腦提供即時的能源,令孩子更加提神。 建議家長選擇無添加砂糖、蜜糖或低糖的穀物片,在約一碗的穀物片中加入新鮮的水果、乾果或堅果等,再配合原味乳酪或低脂牛奶,便成為孩子的健康早餐;若作為孩子的下午茶,穀物片的份量可以減半。

陀B坐月湯水選擇多 滴雞精助懷孕媽媽輕鬆度過辛酸時光

懷孕是家庭的大喜訊,但孕媽媽卻背負種種生理心理壓力——各種身體變化帶來的不適和疲憊,突發狀況更會令自己和親人大為緊張。幸好孕媽媽互相分享經驗下並不孤單,找對方法保養身子和得到貼心支持,就能同時令胎兒健康成長。擅長中醫婦科、育有一兒兼正在坐月的中醫師陳靜雯表示,無論陀B坐月,不同階段的身體症狀,可用懷孕、坐月湯水去調理身體最為理想,坊間含中藥材的滴雞精也方便懷孕媽媽渡過忙碌及家人不會煲湯的情況。 懷孕期身體不適同你數 懷孕坐月湯水調理好推介 懷孕期可分為四個階段,分別為前期(1-3個月)、中期(4-6個月)、 後期(7-10個月)及臨產前,但甚麼情況最常見,又令孕媽媽擔憂呢? 懷孕令媽媽身體有翻天覆地的變化,重新認識自己的身體,配合適當飲食、孕期/坐月湯水或滴雞精,能幫助懷孕媽媽渡過困難的時間。Case 1: 「懷孕初期孕吐好辛苦,嗰陣又驚唔夠營養俾BB,但又真係食唔落。」孕吐是懷初期孕媽媽經常遇到的情況,中醫師陳靜雯指出,孕吐、胃口差,更易令媽媽疲倦,可以喝四神土雞湯調理:「四神分別指淮山、蓮子、茯苓和茨實,此湯能養胃健脾,調好腸胃吸收營養、固腎安神、可紓緩孕吐不適,令媽媽有好腸胃吸收營養同蛋白質供BB長胎。建議配合去油雞湯、瘦肉湯或滴雞精一起熬炖,吃不下就小食多餐。重要是留意湯水或滴雞精不含薏仁,懷孕媽媽可以安心飲用。」

【繪本童心】好玩的繪本

小朋友在0-5歲的階段,家長通常會提出的問題是孩子專注力不足、只看幾頁便沒興趣、不會坐定定看書等等。家長很想知道用什麼方法可以令孩子專心多一點,多聽一本故事書。我很欣賞家長總為孩子的成長而努力學習。 其實在孩子的幼兒期,大部分家長都會提出以上相同的問題,那代表這並不是你的孩子有問題,而是這個階段裡孩子的特性。因此家長只需要調整自己的期望和心態,配合孩子閱讀的興趣和需要就可以。假如孩子能坐下來10分鐘與你共讀,然後你卻期望他再多10分鐘的專注,那麼大家都會感到很挫敗。然而,如果你讚賞孩子沒有被別的事情誘惑而專心一起共讀10分鐘,我深信孩子下次共讀時會給你多2分鐘的專注﹗幫助孩子在閱讀裡建立成功的經驗,而不是帶來「我辦不到」的挫敗感。 除了家長的態度,當然選擇「好玩的繪本」也能吸引孩子投入一點。以下介紹幾本邊讀、邊玩的繪本給大家,讓你和孩子為親子共讀留下有趣的印象。 延伸閱讀書目: (1)...

【繪本童心】動物園的意義

最近在閱讀幸佳慧老師的著作《用繪本跟孩子談重要的事》。她提到尊重動物權益及動物園的意義,讓我想起兩次親身的經歷。 帶着小朋友的親子旅行,到訪動物園或水族館總是行程之一。在日本的水族館,展示出研究員為瞭解鯨魚的生育情況,把一條懷孕的母鯨剖腹,並整齊排列出裏面未出世的幼鯨。那幅圖像在我腦海中至今仍然揮之不去。除了深深感受到人類的自私和殘忍,我覺得最可怕是,他們為此是感到自豪的。水族館還標榜着人類跟鯨魚的友好關係,而且製作了許多商品,然而他們只是其一個殘忍的捕獵者。 另一次,在台灣一個小型的農莊裏看見一隻駝鳥。牠被困在一個小小的地方,衛生環境非常惡劣,而身上也有皮膚病的徵狀,我相信是因為工作人員打理不周而導致。經營者可能只為購置特別的動物來吸引遊客,卻沒有想到照顧的問題。可憐的動物成為了人類的一件商品,從原生的大自然被賣到籠裏去。 當然動物園也漸漸轉型為保育和教育的意味,但正如幸老師所指出大眾抱着觀賞和娛樂的心態並沒有太大改變。當孩子看見林林總總的動物在面前,固然是十分興奮。但我亦不忘叫她們嘗試設身處地想想,假如是妳自己困在籠裏被人觀賞,失去自由的感覺如何?而人類又為甚麼有「特權」奪去其他生命的自由呢?你也可以與孩子一起共讀有反省觀點的繪本作品,跟孩子一起討論人類與動物的共存關係。 延伸閱讀書目:

【繪本童心】歷久常新的圖書

最近為一間私營機構進行網上研討會,分享的題目是「如何透過『親子共讀』提升孩子閱讀興趣及培養閱讀習慣」。在問答的環節中,有家長問到: 「如何令小朋友重覆閱讀一本書,而非看過一次就丟棄?」 「小朋友應該要了解書本幾多的內容或詞彙,才算足夠和真正明白?」 「小朋友很多時只是三分鐘熱度,新書可能揭幾頁就唔再睇。其實還應否買新書給他?這樣是否代表他沒有興趣睇書?」 從成本效益的角度,家長買書時都希望可以「睇到盡、學到盡、用到盡」一本書。如果我們嘗試用成人的閱書習慣去理解這幾個問題,其實大家的情況也很相似。我想除了工具書或課本,成人一般也比較少重覆翻閱書本,然而我相信優質的作品必定能吸引我們重覆再看。而當我們在人生不同階段再翻閱同一本書時,總會有不一樣的領悟。 「親子共讀」也一樣,遇上一本優質的圖書會令孩子讀後立即要求「再看一次!」,然後我的孩子會在接下來的幾天裏重覆翻閱那本書,回味那些令她們深刻的片段。偶然我會重新翻閱一些以往曾經分享的圖書,長大了的孩子又會有另一番讀後感。所以書本裡的故事「歷久常新」,不必一時三刻就要把它消化盡,我們可以留在人生不同階段慢慢細味。

小朋友越打越百厭? 玩偶「中間人」 輕鬆解決問題!

孩子百厭的時候,家長往往都會用同樣的方法—「打罵」。的確,打罵能在最短時間內有效嚇停孩子的方法,處理孩子當下的問題。但是,長遠下去,打罵對家長和孩子的關係百害而無一利。 鬧你又唔改、唔改又再鬧? 常用打罵這種方式的家長,往往會很勞氣地抱怨:「我個小朋友好硬頸架。就算鏟到佢上天花板佢都唔會改,如果唔一直鬧佢咪仲衰!」其實,這種想法完全誤解了孩子重複犯錯的原因。當孩子犯錯時家長只會直接打罵他們的話,他們根本不明白到底做錯了甚麼,亦不懂得如何糾正,所以才會不停重複犯錯,家長又因此重覆打罵他們,形成惡性循環,導致家長和孩子的關係緊張。 此外,家長使用暴力去解決問題,會深深留在小孩的腦海裏。久而久之,潛移默化,小朋友到達青春期的時候,亦只會模仿家長,用暴力去解決問題。

【繪本童心】疫情下的新學習體驗

在疫情影響下,整個世界的運作都進入了另一個新模式。透過網絡的連繫可以足不出戶上課及工作。這種在家作業的模式除了讓孩子可以看到父母的工作情況外,其實也讓父母打開了孩子那扇學習之門,令我們更瞭解孩子的學習世界。 很多實體課都被迫變成網上課堂,在家學習讓我可以知道孩子的學習進度及個別協助她掌握未能理解的部分。我相信以往在班房內只有一位老師很難做到照顧個別差異。而在沒有同儕的比較下,也減少了她的壓力和挫敗感。偶爾聽到老師不但接納孩子的能力,更不斷稱讚和鼓勵。我的心裡實在非常感恩遇到好老師,他們甚至比我做得更多、更好! 後來,我們更將龬琴和芭蕾舞的課也變成在家進行,我很欣賞老師願意嘗試和家長們的開放態度。雖然老師要維持生計,但肯跳出安舒區(comfort zone)教學並不容易,若有學生家人在場壓力也很大。從前把孩子送到課室交給老師,家長就可以享受一刻自由。現在我可以觀摩她的課堂,知道究竟她在課室裡學什麼?她是怎樣與老師互動?更使我也在音樂和舞蹈上長知識,其實我自己也是得益者呢! 福祿貝爾 (Friedrich Froebel) 的名言:「教育之道無他,唯愛與榜樣而已。」。無論是家長或是老師,我們都是以生命影響孩子的生命,共勉之。開學了,以下介紹十本有關老師的圖書,讓我們一起思想「教育」的意義。 延伸閱讀書目:

孩子不專心 改善方法與注意力有關?

每個學期見家長時,老師其中一句最常說的話,一定是「小朋友幾叻,但係上堂專心啲就更好喇」。假若是學業上的不足,家長倒也可以找補習老師幫忙、買一些補充多加操練⋯⋯但是,集中力這麼虛無飄渺的心理質素,家長大多都無從入手、手足無措。究竟有沒有一些方法,提升小孩的集中力呢? 唔止家長工時長  小孩「學時」一樣長 在香港的教育制度底下,小學生一節課堂約45至60分鐘,一天八至九課,即每日的掌習時數達6至9小時,還未計其他補習班、做功課和溫習。可是,平均而言,小孩的集中力大約可以維持30分鐘。一些集中能力較弱的小孩子,可能只有20分鐘左右。可想而知,日復日的長時間學習對小孩的集中力絕對是個大挑戰。

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【繪本童心】與作家會面 戴芸老師

書伴我行(香港)基金會九月份邀請了作家戴芸分享她的繪本《溜達雞》及其創作歷程。《溜達雞》是一個關於孩子成長的故事。講述農場裡,每隻小雞都有一樣好本領,因為他們都想努力成為農場中最厲害的雞。 跑跑雞,跑得快! 跳跳雞,跳得高! 嘰嘰雞,叫得響! 有一天,農場來了一隻新雞,他整天在小山坡上走來走去「溜達」。小雞們都很好奇「溜達」是什麼功夫?於是決定跟溜達雞走一圈,看看他在練什麼功夫。原來,「溜達」的意思就是悠悠閒閒的散步,到處走走找好玩的事、認識一些新朋友、看看大自然的變化。最後小雞們終於學會了「溜達」,在溜達中尋找到真正的樂趣。 現代的孩子除了努力練一身好本領成為優秀的小雞,也應該要當一隻溜達雞!輕鬆自在的走走、有時候悠閒自得的發呆、欣賞漂亮的風景、發現身邊各種新鮮又有趣的事,回想起這些都是我童年最美好的回憶。小時候的我們只要完成功課便可以到公園玩,很多時公園已經聚集了同學和鄰居一起玩,有時候玩捉迷藏、有時候打球、有時候到處收集小花和果實,所以屋村附近的公園都是經常流連的的地方。作者感慨現代的小雞們都被關起來練功,但其實「溜達」對孩子的成長很有意義。滿足孩子的好奇心在生活中探索和學習,不論是群體互動或是認識大自然,這就是成長本身的樂趣。

5大招數 化解孩子自我中心的行為

很多家長都會認為兩歲左右的孩子猶如「小大人」般,對每件事情都有自己的意見和要求,甚至拒絕聽從家長的解釋或勸告,家長一旦否定或制止孩子的行為,他便大發脾氣,而令家長摸不著頭腦,究竟家長要順服孩子?還是跟他爭持下去說道理?希望以下內容能給予家長一些啟發。 孩子處於自我中心階段 約兩歲的孩子事事要做「話事人」,也就是我們常說----孩子正處於Trouble Two (頑劣兩歲) 的階段。不少正處於這個階段的孩子,都會出現一些令家長不明所以的「非理性的執著行為」。孩子自我中心,事事從「我」出發,不會理會「我」以外的客觀環境或其他人的需要,甚至不知就裡地為堅持而堅持,想像自己好像成人般,可以控制自己和周圍環境的事物,以致出現「我要這樣做」,或喜歡跟父母「唱反調」。加上,有些孩子的性格比較固執,不想受到父母的管束,都容易出現這種固執的行為表現。 家長5大處理方案 當孩子出現自我和反叛行為,家長須先了解背後的原因,並運用正面的方法去處理,從而改善孩子的行為表現。

4大實用招式 助幼兒安心入睡

「午睡時間,寶寶即使不斷打呵欠都不願入睡。」 「寶寶在晚上不肯睡覺,要我們陪伴玩耍或說故事。」 「寶寶在晚上入睡後,仍頻頻睡醒要喝奶。」 以上都是一些歲半左右的幼兒普遍出現的睡覺狀況,令家長苦惱萬分。家長不妨採用慈慧幼苗資深註冊社工團隊提供的實用方法,只要對症下藥,便可以令幼兒變成乖乖「睡寶寶」。 訂立時間表 當幼兒只顧玩耍而不願意午睡時,家長可以考慮為幼兒訂立一個固定的作息時間表,例如每天起床、吃午飯、玩耍、午睡、吃茶點、洗澡、吃晚飯及親子活動等,藉此建立一個有規律的生活習慣。

【營養師推介】5款秋天時令湯水

秋天天氣漸漸地變得乾燥,無論成人或孩子都更加需要注意補充足夠水份,除了喝水和吃水果之外,喝湯亦是其中一種方法。家長只要選用時令和適合的材料,便可以煲出適合孩子飲用又營養豐富的「愛心靚湯」,健康又美味;以下由美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思推介五款做法簡單,並適合孩子在這季節飲用的湯水,以及提供揀選煲湯材料的注意事項、孩子喝湯的時間和份量等小貼士給各位家長參考。 顏色鮮艷南瓜湯 南瓜是秋天當造及含澱粉質和纖維素的胡蘆科根莖類植物,它含有豐富抗氧化維他命A、C及E、有護眼功效的乙型胡蘿葡素,葉黃素、玉米黃素,以及鉀質、銅質、錳質、鐵質和鈣質等礦物質,有助增強抵抗力,適合用來煲成健康、有營養及有飽肚感的南瓜湯。 南瓜湯的做法簡單,將南瓜蒸熟、去皮,弄成南瓜蓉,加入全脂鮮奶(如孩子身型肥胖可使用脫脂奶,有奶類過敏的孩子則可選用植物奶,如豆奶或燕麥奶代替。);亦可以加入以西芹、洋蔥及紅蘿蔔來煲成的上湯,又或用清水加入洋蔥和蒜頭等材料煲成味道香濃、鮮橙色的南瓜湯,孩子必定喜歡飲用;不建議加入牛油或忌廉,令南瓜湯變得肥膩。 清甜蘋果雪梨全素湯 蘋果和雪梨同樣是秋天時令和含有豐富水份的水果,適合作為秋天湯水的食材。蘋果含維他命C、K、植物化學物質(Phytochemicals)及纖維;雪梨含有維他命C、K、葉酸、鉀質,錳質、銅質及鎂質。如想增加食用纖維量,建議喝湯同時進食連皮果肉。這款素湯可配合雪耳、無花果乾、蜜棗、南北杏、百合和蓮子等材料,煲出來的素湯味道清甜,能吸引孩子飲用。

營養師推介 5種提神醒腦元素

孩子能夠精精神神回校上堂當然是好事,但如果孩子精神不足,便會影響上課的專注度和學習能力。澳洲註冊營養師及香港營養師協會編輯梁曦允推介五種有助孩子提神醒腦的食物元素,只要每日攝取足夠份量,加上充足的睡眠和飲食均衡,便能「醒神」又醒目,無論學習或參加活動自然精靈過人。 1.     維他命B雜 (B Vitamins) 維他命B雜中的B1有助身體的能量轉化和維持神經系統健康,促使孩子保持良好的精神狀態,精神飽滿地在家學習。 五穀類食物中的早餐穀物片或原粒燕麥含碳水化合物,能提供身體所需能量之外,亦含有豐富維他命B雜,能加快和更有效轉化消化後的食物成為葡萄糖,為大腦提供即時的能源,令孩子更加提神。 建議家長選擇無添加砂糖、蜜糖或低糖的穀物片,在約一碗的穀物片中加入新鮮的水果、乾果或堅果等,再配合原味乳酪或低脂牛奶,便成為孩子的健康早餐;若作為孩子的下午茶,穀物片的份量可以減半。