1
of 1
1
of 1

55歲養生女王 家傳靚湯慰子女

January 24, 2018

樣子看起來僅三十多歲的梁美蓮(Emily),自揭底牌已經55歲了,難怪不時在雜誌見到她的大頭照,都在現身說法教人養生之道。她對自己的年齡毫不忌諱,還時時告誡身邊的年輕女孩:「25歲唔養生,52歲就要成日搵醫生!」

 

撰文:楊可悠
相片:部分由受訪者提供


剛剛送女兒出嫁、榮升外母寶座的Emily,一直被現場賓客笑稱外貌如新娘子的家姐。如此的讚美,屢聽不鮮,因為她是帝恩養生館的創辦人,本業就是教人美容與養生。請Emily為自己的儀容打分,她倒直言不諱:「家中四姊妹,最不漂亮的就是我。尤其在二十多歲的時候毫不起眼,真正去到自己看自己順眼,是四十多歲的時候。」


幫人的使命感

 

四十多歲的時候發生了什麼事?先說一說她年輕時的一次奇遇。那些年,她一直從事製衣貿易,有一陣子要經常往返內地,每天在外用餐,一下子暴漲了十多磅,連衣服都穿不下。朋友向她介紹一位四川來的拔罐師傅,說可以幫她減肥,她二話不說就反嘲朋友:「拔罐只可增強血氣循環,點可能減肥!」為了戳穿這個「大話」,她勇敢地以身試「法」,誰知竟然在兩個星期內減掉10磅,令她寫下「服」字,甚至乎立即拜師,花了足足一年時間把這門手藝學回來。求知若渴,為了深研她更一個人拖著行李篋走上北京,往中國中醫研究院報讀中醫保健課程,也是課室裏唯一一名說廣東話的人。

 

然而不少人讀書求知識,不過為了一紙證書,藉此打開求職之門。問Emily為甚麼讀中醫保健課程?她說就是沒有什麼目的,光是為自己養生保健,已經是最大的得著。直到有一天,她呆在家裡看電視,TVB正在播《鏗鏘集》,那是一名已離世者的生前自白,講述自己緣何患上厭食症。她看到淚流,欷歔不已:人為何要為了瘦身,而令自己的生命步向衰亡?不知哪裡來的使命感,她好想用自己學回來的知識去幫助這些人,改善他們的健康。於是她開始用拔罐的方法試著幫身邊的朋友減肥,屢試不差,口碑亦傳揚開去,輾轉讓她踏上了美容之路。那時候,她四十多歲,在工作中找到認同,美麗從自信中煥發出來。


女兒傳承美麗

 

「幫助別人得到健康,能得享心靈的安逸。」Emily是創價學會的佛教徒,她相信宗教讓人心中向善,時刻感恩。「倉之財不及身之財,身之財不及心之財。」她解釋沒有了健康的身體,庫中的錢財又有何價值呢?她同時是兩名孩子的母親,深信家長如何、孩子也必如何,因此十分著重身教,堅持把包容、孝順、感恩的品格傳承給自己的孩子。不料女兒最得自己真傳的,卻是一煲養生湯。

 

Emily說自小已從家母處學得一手煲靚湯的好廚藝,加上後來研習的中醫知識,深諳跟四季下湯料、跟體質選食材之道:鱷魚肉川貝湯化痰止咳,蘋果紅蘿蔔煲魚湯超甜,沙參肉竹湯清熱,淮山芡實煲魚湯營養豐,大芥菜鹹魚頭湯下火,荽茜魚片豬膶水降火,粟米冬瓜粒湯消暑,還有經常出現的花膠湯……每次仔女都能把她的湯水連湯渣全部清掉,女兒更用這門煲湯手藝討得新郎哥無比歡心,連她也大讚最近嚐過女兒燉的桃膠杞子紅棗糖水,滋味到不得了。她的美容與養生之道,自然也傳承給女兒:「她自細就跟住我塗cream扮靚,現在也跟著我睡日本買回來的岩盤床排毒,我除了嫌她偏瘦一點,甚麼都滿分!」


Emily's Beauty Tips:
Food:每日一蘋果,食了二十年,主要選紅蘋果爽甜多汁。
Face:每天敷面膜,常以面刮按摩增強膚色紅潤及緊緻。
Body:經常做全身磨砂,去死皮,之後用油或Cream作保濕。
Hair:自己在家做Hair Treatment。
減肥:每周睡兩次岩盤浴,增強身體血液循環。

 

(圖)早前在女兒出嫁婚宴上的外母打扮,Emily常被誤作新娘子的姐姐。

 

(圖)她十分欣喜女兒傳承了煲湯的手藝,堅持入得廚房出得廳堂是中國女性的傳統美德。

 

(圖)Emily每天都會吃蘋果,如果用作湯料她會建議落粉甜的蛇果。